2021年05月12日 01:05

【悲報】若者「IHで良いです。ガスコンロ要らない」←これ。料理やったことあるの?

【悲報】若者「IHで良いです。ガスコンロ要らない」←これ。料理やったことあるの?

20180912002945

引用元:【悲報】若者「IHで良いです。ガスコンロ要らない」←これ。料理やったことあるの?
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1620551966/

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:19:26.009 ID:QXPZ3Dxh0
IHでまともな料理出来んの?

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:19:40.603 ID:hzt9MX0up
出来る

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:19:57.426 ID:QXPZ3Dxh0
>>2
パワーが足りなさすぎるだろ…

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:27:27.974 ID:4p7BCI250
>>4
100Vの卓上とか電熱線ヒーターとかと勘違いしてるだろ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:20:03.636 ID:sLy7qEZP0
なんでできないと思うの?

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:20:48.272 ID:QXPZ3Dxh0
>>5
火力が圧倒的に不足
あと、鍋が振れない

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:58.291 ID:DxBudUGb0
>>13
鍋が振れないはキツイな

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:20:18.470 ID:bycw7Doud
家で何作ってんだよ

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:20:34.654 ID:bHhWwVrr0
野菜炒めも難しそうだな

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:21:16.183 ID:QXPZ3Dxh0
>>12
そうそう
火力不足&鍋が動かせない
まともな野菜炒めは無理

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:20:59.076 ID:dYH+53Om0
慣れたけど最初相当ストレスだったわ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:20:59.872 ID:O6jbKbUVM
直火でやってろ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:21:16.196 ID:3/pxGXSH0
とはいえハイエンドのIHはなかなか凄い

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:21:32.072 ID:QXPZ3Dxh0
IHで作ったチャーハン
べっちゃべちゃになる

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:21:32.316 ID:Nn7WrMY5r
冷凍食品ばかりでいいのでレンジあれば充分

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:00.805 ID:YssNSJtE0
>>20
これ
冷凍食品最強

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:21:53.345 ID:sXanJ3XF0
足りぬ足りぬは工夫が足りぬ

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:02.494 ID:69rSVX6N0
鍋ガチャガチャやりたいよな

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:06.310 ID:IAHQUNla0
昔より性能上がってるとは聞くけど

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:13.708 ID:0LWzYtY50
火力isパワー

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:44.287 ID:pLjpOtmM0
IHでもなんでも作れるがコツがいる。不器用な奴には無理かもしれない

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:22:44.675 ID:CBZfMRV20
IHで作れないのは下手くそだから

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:23:00.568 ID:zVUSzktQ0
お前のテクニックじゃ無理だろうな

75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:30:22.345 ID:Moe0il4I0
IH調理器では鍋は振らないでください
箸で混ぜてればぱらぱらにはなる

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:32:56.110 ID:PQeEpAmHr
IHってそんなに火力無いの?

89: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:33:29.881 ID:Q60oVqSsp
>>85
10年以上前の話

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:34:07.298 ID:PQeEpAmHr
>>89
揚げ物出来るんか
それなら全然いいな

100: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:35:24.033 ID:N+x1kvsu0
>>95
揚げ物なんかは逆に温度安定するから楽だと思うわ
鍋振れないのはやっぱ不便には感じる

121: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:37:58.056 ID:hTTU11qD0
初めてIH使った時フライパンアチアチになるの早すぎてびびった

126: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:38:54.332 ID:xuaCHaFJp
料理番組とかも結構IH使ってるよな

131: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:39:59.084 ID:VTsk5pUFr
家庭用のガスコンロで火口から離して振ったら熱なんか伝わらんよ
チャーハン作る時も振る必要なんか無いぞ

147: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:42:46.298 ID:4smbYIm6r
そもそも熱伝導の形態が違うんだからIHはガスコンと違う調理法になるわけで
同じものを作ろうというのは愚かしい行為なんだぞ

156: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/05/09(日) 18:44:58.222 ID:tsAQlhPY0
まあ料理にこだわりあるんなら高火力のガスコンロで良いんじゃねえの?
そうじゃなければ自分のライフスタイルではどっちのメリットの方がでかいかって考えで買えばいいさ


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コメント

1.名無しさん:2021年05月12日 01:06 ID:gJ.p1laM0▼このコメントに返信
エルダー帝国ガガーン少将、だってぇ顔面に鼻が無いんですよねぇぇ!
2.名無しさん:2021年05月12日 01:09 ID:ufijz8Bn0▼このコメントに返信
要は電気だけに頼る生活をさせたいんだろ
3.名無しさん:2021年05月12日 01:11 ID:ZYI6llKt0▼このコメントに返信
使えばわかるんじゃないの
4.名無しさん:2021年05月12日 01:12 ID:e2.wUtPg0▼このコメントに返信
火力不足っていつの時代だよそれ。
5.名無しさん:2021年05月12日 01:12 ID:.CG0ML170▼このコメントに返信
もう好きにして
最低限下調べはしてから導入しなよ
6.名無しさん:2021年05月12日 01:15 ID:.ZHQNlAH0▼このコメントに返信
IHコンロは底面しか加熱しないので
高火力にすればするほど斑になって料理の使い勝手は悪い
炊飯器みたいな専用機なら全面加熱するから良いけどね
7.名無しさん:2021年05月12日 01:16 ID:oPepUWoD0▼このコメントに返信
IHでカルメ焼きをやったが、不可能と分かった時はザラメ砂糖を全部こがしていた。昔七輪の炭火で作って遊んだことを思い出したが無理だった。
戦後の遊びの一つだった。IHは安全さだけが取り柄だ。でも老人にはありがたい。火事の心配がない。
8.名無しさん:2021年05月12日 01:16 ID:GhYNYuwa0▼このコメントに返信
今のIHは鍋振り用のセンサーがあるけどな
9.名無しさん:2021年05月12日 01:16 ID:Cc6BblwS0▼このコメントに返信
IHとても便利に使ってるけど
アンペア上げられない家な上に雪国なので
冬やばい
10.名無しさん:2021年05月12日 01:17 ID:YUDMJUZV0▼このコメントに返信
料理ができないんじゃない
道具が選べないだけ
11.名無しさん:2021年05月12日 01:18 ID:umj0SZeR0▼このコメントに返信
(主旨とは違うかもしれないけど)東日本大震災の時に味わったから言えるけどオール電化は止まると最悪。
家はガスは止まらなかったから助かったけど、もしIHだったら復旧に約3日掛かったからそれまで煮炊き出来なかった事を想像するとゾッとする。
火力も含めて、黙ってガスにしといた方がいい。
12.名無しさん:2021年05月12日 01:20 ID:O6oNTfwO0▼このコメントに返信
鉄パン育てるの難しいんよ
かといってフッ素コートパンで炒め物やるとフッ素溶けるんよ
温度管理できるIHに落ち着く
13.名無しさん:2021年05月12日 01:21 ID:2dX3BqyG0▼このコメントに返信
北海道でブラックアウトを経験した身で言うと、IHはクソ。
ポータブルガスコンロで命を長らえる。当然だが停電に弱いIH
14.名無しさん:2021年05月12日 01:21 ID:.KM4ie5o0▼このコメントに返信
実際低いのか調べてみた、家庭用ガスコンロでも業務用IHの倍の出力あるじゃねーか!家庭用ガスコンロでも出力足りないことが多々あるのに舐めてんのか
15.名無しさん:2021年05月12日 01:23 ID:O.Q0r.630▼このコメントに返信
水を早く沸騰させるとか拭き掃除し易い以外、あまり使い勝手よくないな。
玉子焼きとかフライパン傾けると電源切れたり、微妙な家禄調整とかしにくくて
調理中イライラする。
16.名無しさん:2021年05月12日 01:23 ID:e5qcUzSQ0▼このコメントに返信
IH器具はだれも電磁波云々言わないね。
めっちゃ出てるんだけどなw
17.名無しさん:2021年05月12日 01:24 ID:NSc.pdYn0▼このコメントに返信
IHなんてジジババや手抜き料理しかできない人向け
18.名無しさん:2021年05月12日 01:25 ID:ebKDGZLG0▼このコメントに返信
日本では75歳までが若者だから
19.名無しさん:2021年05月12日 01:25 ID:.nFJJMjM0▼このコメントに返信
火力が足りないとか、どんなIH使ってるねん
お湯なんかガスより倍くらい早く沸くぞ
揚げ物する時でも5分も火にかければ油の温度は180度以上になる
ただ、一度IH使い出すと、今度は火を使うのが怖くなってガスには戻れなくなるけどな
20.名無しさん:2021年05月12日 01:30 ID:LAIQ9AWw0▼このコメントに返信
IHが災害に弱いとか言うけどガスの方が止まった時の復旧遅いよな
あと最近のガスコンロは電気使うのも多いからリスクの多重化してる場合もある
21.名無しさん:2021年05月12日 01:30 ID:.nFJJMjM0▼このコメントに返信
※11
もしガスもやられてたらガスの復旧は電気より何倍も遅いから、オール電化のほうがマシだぞ
阪神淡路の時、ガス管を埋めたのは戦前だから、ガス会社もどこに埋まっているかすら分からない場合が多かったので、復旧にものすごい時間がかかった
電気はたいてい3日くらいで復旧するし、オール電化なら調理は勿論風呂も入れる
22.名無しさん:2021年05月12日 01:32 ID:bD2GeKJT0▼このコメントに返信
まぁお肉焼く時でも道具ややり方工夫すれば
IHでも美味しくできるよ。
最近の鍋やフライパンは大抵焦げ付かないコーティングの奴が主流だけど
IHでも使えるスキレットやダッチオーブンでやれば
いい感じの焦げ目ができて出来上がったお肉も美味しい。

23.名無しさん:2021年05月12日 01:33 ID:O.Q0r.630▼このコメントに返信
※20
ガスコンロに電気使うとか、そんなに多くない。
多くのガスコンロは電池使ってるよ。
24.名無しさん:2021年05月12日 01:33 ID:frMlT.2a0▼このコメントに返信
そして電気代高騰で別の名目でまた文句を言うってね。
つまり、ガスコンロ使いつつ、テーブル用のコンパクトIHコンロ持っとけって話
25.名無しさん:2021年05月12日 01:33 ID:hjYByLsz0▼このコメントに返信
IH は火力がー!って言う人はそもそも使ったことがないか使ったことがあっても出始めの頃だったりするのでは?
26.名無しさん:2021年05月12日 01:34 ID:F74HubXm0▼このコメントに返信
鍋振る必要があるのってプロが店で高火力で調理するときだけじゃなかった?
27.名無しさん:2021年05月12日 01:37 ID:Txj8RDwI0▼このコメントに返信
火力不足というのは誤解がある
湯とか沸かすならIHのほうが圧倒的に早い
ただフライパンに関してはIHで使えるのがテフロン加工の奴ばかりなので中火以下でしか使えないから火力を出せない
28.悪の総統:2021年05月12日 01:46 ID:pVZs0ysK0▼このコメントに返信
そんなに火力強くしても焦げるだけだぞ
プロじゃあるまいしゆっくり火を通せばいい
時間をかけて熱を通せば同じだ
29.名無しさん:2021年05月12日 01:47 ID:3qMFag.90▼このコメントに返信
生まれてこの方 IHしか使ったことないやつならIHでいいやってなるわな。
俺は生まれてこの方ガスしか使ったことがないからガスでいいや。
30.名無しさん:2021年05月12日 01:49 ID:ebKDGZLG0▼このコメントに返信
IH 料理 マズい で結構出てくるな
料理によって相性あるのかな
31.名無しさん:2021年05月12日 01:51 ID:d1SZsj740▼このコメントに返信
向こうじゃ逆のスレ立ってんのにww
32.名無しさん:2021年05月12日 01:51 ID:sPqiHkkm0▼このコメントに返信
>>11
三日分くらいの煮炊きならカセットコンロでも良くない?まぁふたつ同時に加熱とか出来ないから不便だろうけどさ。
それより風呂とか照明が止まる方が問題だと思うけどそれはコンロがガスだろうと関係ないし。
33.名無しさん:2021年05月12日 01:55 ID:lGAMsb8T0▼このコメントに返信
IH専用のやつはだいたいフッ素加工なので、鉄のフライパンが使えない。
フッ素加工のフライパンが焦げ付かないのなんて半年から1年ぐらい。
34.名無しさん:2021年05月12日 01:56 ID:.fGB8aRp0▼このコメントに返信
ガスコンロは掃除がめんどい
35.名無しさん:2021年05月12日 01:57 ID:VKP5fyuo0▼このコメントに返信
使ってて不満に思ったことないし、最高に美味いチャーハンは無理かもしれないけど不注意な自分には少しでも火事になりにくい方がよっぽどメリットだ
36.名無しさん:2021年05月12日 02:06 ID:eqWDsbTF0▼このコメントに返信
IHって、200Vの魚焼グリルもある奴だと
かなり高火力だぞ?

どっちかと言うと、IH対応の寸胴とか探す方が難しい。
37.名無しさん:2021年05月12日 02:08 ID:4tglzm9y0▼このコメントに返信
普通にチャーハン作れる
って言うっか普通の家庭に中華鍋ないだろ?
フライパンでつくなら同じだよ
混ぜる時にヘラ大みたい物使うけど
名前知らん
38.名無しさん:2021年05月12日 02:09 ID:PmwJoKAO0▼このコメントに返信
料理とか今時底辺しかやってないよ
時間の無駄だし
39.名無しさん:2021年05月12日 02:16 ID:YERbeqB00▼このコメントに返信
10年前に引っ越してIHにしたけどそれくらい古い機種でも火力はガスより上だぞ
まあチャーハン直火炙りは当然出来ないけど
40.名無しさん:2021年05月12日 02:24 ID:lGAMsb8T0▼このコメントに返信
※38
>>38
金持ちの道楽だぞ。
41.名無しさん:2021年05月12日 02:27 ID:0KaGe4rW0▼このコメントに返信
借りた社宅がIHで手持ちのフライパンが認識しなくて新しいIH用のフライパン買ったら面積足りずにそれも認識しなかったから鍋料理ようにしてカセットコンロで料理した社会人一年目
42.名無しさん:2021年05月12日 02:41 ID:wvp884OZ0▼このコメントに返信
IHはかなり便利。日常的に料理するならIH チャーハンとかも普通に作れるし、火力を一定に保てるのがステキすぎる。
掃除も楽なのが大きなメリット。病みつきになるレベル
自分は料理好きなのでガスが必要 やはり調理法の幅が広がる 昔ながらの調理法を無理に変える必要が無い
43.名無しさん:2021年05月12日 02:50 ID:6lHMqmuW0▼このコメントに返信
※38
金持ちほど料理するんだよ。

帝国ホテル級の高級店でも百グラム一万円の肉とかコスト的に使えないから。
44.名無しさん:2021年05月12日 03:03 ID:hqN2thFH0▼このコメントに返信
IH1口しかなかったら料理する気力わかないな多分
つーか温度センサー義務付けられてからガスですら火力足りないよね
鉄製の鍋が扱いづらくてしょうがない
業務用コンロ入れたいわ
まあ火かけっぱなしにすることあるからフールプルーフはありがたいんだけど
45.名無しさん:2021年05月12日 03:09 ID:ymG4oERo0▼このコメントに返信
拘りが無かったら別にどっちでもいいし、拘りがあるなら用途ごとに調理器具追加するからメインがどっちだろうと関係ないしどっちも使えばいい。
こっちじゃないとダメ!とか言ってる奴は実はどっちでもいいんだよ
46.名無しさん:2021年05月12日 03:11 ID:lerSOWi00▼このコメントに返信
チャーハンはもう家で作る時代は終わった
個人的にはIHは便利だし安全性が高いからいいんだけど、料理好きだと炙りとかできないから論外なんだよねー
バーナー使えばいいのかもしれないけど、台所にHI+バーナーだと安全性に関してならガスコンロと逆転するからね
バーナーは据え置きのガスコンロとは違い、爆発の可能性が0ではないし、倒れたり転がったりする可能性もあるし危険は据え置きのガスコンロよりかは高くなる
※43
使えないなら金持ちじゃなく小金持ちじゃね?っていうツッコみ待ち?
47.名無しさん:2021年05月12日 03:14 ID:2TLSRNep0▼このコメントに返信
震災で停電したときコンロで飯も炊けたからありがたかった。
48.名無しさん:2021年05月12日 03:17 ID:Q050yCCl0▼このコメントに返信
康一くん「スイッチを入れた時はすぐに熱くならないで、切ってから今ごろドンドン熱くなって来るぞ!何!この不便なモノ!こんなんでオイシイ料理ができるのか!?」
49.名無しさん:2021年05月12日 03:25 ID:UxkiB2yw0▼このコメントに返信
自炊する程度ならIHで十分。
ガスコンロを使う事があるならカセットコンロでも用意しとけ。
電気とガスが止まってても使えるんで災害対策としても優れている。
50.名無しさん:2021年05月12日 04:00 ID:w7ls.N.B0▼このコメントに返信
そもそも家庭料理に強火はいらん。
強火なんてお湯沸かすときくらいしか使わん。
野菜は中火、肉は弱火で料理すりゃあ間違いないんだよ。
51.名無しさん:2021年05月12日 04:05 ID:xlZ.KYYq0▼このコメントに返信
対応道具が限られるのが難点かなあ
52.名無しさん:2021年05月12日 04:18 ID:Ai..GKms0▼このコメントに返信
IHの欠点は炙れない事くらいだけど、頻度考えたら専用のバーナー用意すれば良いかな
後は全てにおいてガスに勝ってる
53.名無しさん:2021年05月12日 04:22 ID:bSkcKhad0▼このコメントに返信
鉄フライパンを専用で育成して使わない限り、高火力ガーとか関係ない。
テフロンフライパンしか使わない勢が言ってると・・・
せいぜいブラウザゲームしか使わないPCに、最新グラボ入れてスペックガーとイキってる馬鹿を見た時と同じ気持ちになる。
54.名無しさん:2021年05月12日 04:25 ID:6lHMqmuW0▼このコメントに返信
※46
低能ガイジの知恵遅れバカだなあ。

帝国ホテルの村上シェフでさえちゃんとした高級食材を使ってたら商売として成り立つレベルの値段で出せないと言っていた。飲食店の経営をすこしでも理解できるレベルの社会人なら誰でも分かること。


55.名無しさん:2021年05月12日 04:47 ID:dcp.yYLO0▼このコメントに返信
チャーハンに火力は関係ないよ
パラパラにしたいなら油心持多めで炒めるんだよ
油ケチって火力だけで炒めてたらパサピサか炭になるよ
56.名無しさん:2021年05月12日 05:22 ID:6SSKT.Si0▼このコメントに返信
IHでチャーハン作って見ろよ
57.名無しさん:2021年05月12日 05:23 ID:ifF0N2lB0▼このコメントに返信
IHの弱点は停電時に使えない事
あとは、やはり火力が弱いね
58.名無しさん:2021年05月12日 05:43 ID:QdQjrixf0▼このコメントに返信
夏暑くなりにくいって点だけでIHが良いと思ってるワイみたいなんもいる
59.名無しさん:2021年05月12日 05:51 ID:aRx944h10▼このコメントに返信
IHだと鍋振りと傾けて火加減調節したりとかそういうことができない
平らに乗せて使う分には火力含めてそこまで問題はない
60.名無しさん:2021年05月12日 06:04 ID:KTxc86xW0▼このコメントに返信
そもそもの話鍋振りとか言ってる奴がにわか
チャーハンですら一般家庭のガス火力如きじゃ全くやるだけ無意味行為

困るのは市販で売ってるガスで焙ると膨らむポップコーンぐらい、あれよかあよかあがIH対応してないけど
売ってるのが
61.名無しさん:2021年05月12日 06:08 ID:KTxc86xW0▼このコメントに返信
※60
なんか勝手に投稿しちまったぜ(´・ω・`)
困るのは市販で売ってるガスで焙ると膨らむポップコーンぐらい、あれ未だに容器がIH対応してないけど
売ってるのが多いのでいちいち移し替えないといけない、同じく火で容器ごと焙るように販売されてるうどんやそばとかもそうだね
62.名無しさん:2021年05月12日 06:27 ID:O.mDreM.0▼このコメントに返信
IHだから野菜炒めも炒飯も美味しく作れないっていうなら、自分の腕が悪いか、IHに合った調理法をしていないか、又はその両方が原因だ。
63.名無しさん:2021年05月12日 06:36 ID:h9xBhOrr0▼このコメントに返信
IHのほうが火力は上。
大昔のやつと勘違いしているんじゃなかろうか。
火力最大で使ったことないが、パラパラチャーハンは余裕。
火力7段階のうち5段階までしか使わない。家庭用ガスコンロ最大でIHの5段階目くらい。
64.名無しさん:2021年05月12日 06:44 ID:SVw9SOMD0▼このコメントに返信
ある程度使えるのはハイエンドのHIに限るから
一般的若者がアクセスできるHIは使えないという結論だぞ
65.名無しさん:2021年05月12日 06:47 ID:eDYQGiHY0▼このコメントに返信
※37
ガスコンロでもフライパンだとチャーハンは上手く作れない、鉄の中華鍋必須や…

ラードをあんまり使わずにフッ素コーティングのフライパン使うチャーハンならIHで充分じゃね?とは思う
・・・最初に溶き卵を入れた時に卵の体積が2倍くらいに膨らむ程度にはラードを入れないとねぇ
66.名無しさん:2021年05月12日 06:47 ID:IsGH0GKk0▼このコメントに返信
最初はIHに抵抗あったけど慣れたらもうガスには戻れない
年寄り世帯にこそ使ってほしいけど、やっぱ抵抗あるんだろうな
掃除がラクなのもイイ
67.名無しさん:2021年05月12日 07:03 ID:D5ZP4.240▼このコメントに返信
チャーハン言ってる奴らの大半は焼き飯やん
ガンガンに熱した鉄鍋とフライパンで作るのは別物
68.名無しさん:2021年05月12日 07:15 ID:nhbysT830▼このコメントに返信
俺「IHにしよみゃあ」母親「火力弱そうだからガスでいい」
でもチャーハンべちゃべちゃ
69.名無しさん:2021年05月12日 07:18 ID:qCKvnNAq0▼このコメントに返信
ihだと炙りが出来ないって言うのが地味に糞
70.名無しさん:2021年05月12日 07:22 ID:F35Po6kF0▼このコメントに返信
いうてチャーハン以外で鍋振る料理したことないわ。
火力はね、ガスより強いってさ。
新しいIHは鍋振って下した時にブワッと強化力に成るそうだよ。
鍋振りの件を言ったらセールスマンにどや顔で論破されたわ。
71.名無しさん:2021年05月12日 07:31 ID:3kw2Db6f0▼このコメントに返信
※14
ガスだと横に逃げる分の熱量も加える必要があるから火力が多いんだよ、IHで同じ出力で底面だけ発熱させたら黒焦げになるの
72.名無しさん:2021年05月12日 07:32 ID:XLqndOca0▼このコメントに返信
プロ用のIHコンロでも買えば?
73.名無しさん:2021年05月12日 07:35 ID:cQRFQ4bF0▼このコメントに返信
>>4
火力不足で火加減も効かなかったのって20年くらい前の話だよな
74.名無しさん:2021年05月12日 07:39 ID:dNRkr4Rf0▼このコメントに返信
どうでもいい。
75.名無しさん:2021年05月12日 07:42 ID:RF92ENJr0▼このコメントに返信
炎で調理する方がいい
76.名無しさん:2021年05月12日 07:44 ID:4rR0WmnO0▼このコメントに返信
石川島播磨への熱い風評被害
77.名無しさん:2021年05月12日 07:47 ID:h41NPhLZ0▼このコメントに返信
>>28
お前は黙ってろ。
水気を飛ばす事が難しい、という話をしているのだよ。
煮物なら問題ないのはみんな分かっている。
78.名無しさん:2021年05月12日 07:48 ID:YLsrMwo60▼このコメントに返信
在日韓国人は相変わらず面倒くさい

売られた喧嘩は買って出る 首を洗って待て 一瞬で・・・
79.名無しさん:2021年05月12日 07:50 ID:h41NPhLZ0▼このコメントに返信
網で餅も焼けないように見えるけどな。
実際、どうなんだろう。
80.名無しさん:2021年05月12日 07:50 ID:VO5nvvRf0▼このコメントに返信
賃貸物件に引っ越して初めてIHヒーターで料理しようとしたら熱くならない
管理会社に連絡したら
「コンセント刺さってますか?」「はい」
「一度ブレーカー落としてみて」「はい??(何言ってんだ?)」
結局故障だったので交換品を持ってきてくれた思い出
81.名無しさん:2021年05月12日 07:55 ID:lkxd.X.k0▼このコメントに返信
出来ないと言ってる奴こそエアプでは?
最初は不便だと思ったけどすぐ慣れたわ。
82.名無しさん:2021年05月12日 08:05 ID:d9A.ePR30▼このコメントに返信
※79
グリルで焼けるよ。
あとIH専用の網が売ってる。
うちは、トースターで焼くけど。
83.名無しさん:2021年05月12日 08:27 ID:7DVkDq4t0▼このコメントに返信
IHとオーブンレンジ使えばそれなりに作れるからなあ。
鍋物でも中で対流起きるようにコントロールされてるから大丈夫だし。
84.名無しさん:2021年05月12日 08:35 ID:ceowUwAI0▼このコメントに返信
在日韓国人は相変わらず面倒くさい

売られた喧嘩は買って出る 首を洗って待て 一瞬で・・・
85.名無しさん:2021年05月12日 08:36 ID:LNbzgpXx0▼このコメントに返信
※11
それなー
災害に遭った時、オール電化は詰む。
まあ最近は自動車を緊急の発電機がわりにして家に電源引けるような設計の電化住宅もあるけど
ちなみに自分は非常用に卓上コンロを常備してる
86.名無しさん:2021年05月12日 08:37 ID:.sG63AAm0▼このコメントに返信
水島弘史の本でも読め
87.名無しさん:2021年05月12日 08:46 ID:wABui0zl0▼このコメントに返信
焼き料理は食える程度。
煮物は差が無い。
炒めは火力調整が難しい。
さほど料理に拘り無い民ならIHで良いんでない?
88.名無しさん:2021年05月12日 08:55 ID:lkxd.X.k0▼このコメントに返信
※79
餅なんて焼かないぞ?
だいたい、今どき餅なんて食わないのでは?
俺もインスタントのお汁粉みたいな物しか食ったことがない。
89.名無しさん:2021年05月12日 08:56 ID:2oAUafen0▼このコメントに返信
米や野菜などの素材を塩や醤油等で味付けをするのは、科学が進んだ現在の料理ではない。
原始人と大差無い遅れた料理と言えよう。
現代人ならば、進んだ科学の成果を料理に取り入れるべきである。
例えば、ポカリスエットのスープにカロリーメイトを具材として投入し、付け合わせにマルチビタミン&ミネラルの錠剤という料理があっても良い。
その様な科学の成果を料理として生活に取り入れることに、IHクッキングヒーターは最適なのだ。
90.名無しさん:2021年05月12日 08:56 ID:vx2Rb6PA0▼このコメントに返信
家はオール電化
IHで母親がご飯作るがチャーハンがベチャとかないけどな
非常用に卓上ガスコンロと石油ストーブあるわ
91.名無しさん:2021年05月12日 08:59 ID:Mg6Ni.Wv0▼このコメントに返信
※83
そもそもハイエンド電子レンジが主体、ミドル以下は問題外
コンロ調理は圧力鍋が基本、要は湯沸かし
92.名無しさん:2021年05月12日 09:04 ID:SO6PzxQK0▼このコメントに返信
※89
ビタミン類は加熱すると反応して無効化されるぞ
科学いうなら多少でも勉強しなさい
93.名無しさん:2021年05月12日 09:16 ID:7lgAhal80▼このコメントに返信
※11>>11
プロパンならまだしも、都市ガスじゃ、インフラ破断で変わらんがな。
緊急時用の卓上コンロで十分。
94.名無しさん:2021年05月12日 09:25 ID:7lgAhal80▼このコメントに返信
電子レンジ・オーブン・炊飯ジャー(複数)で、大抵の料理は賄える。
95.名無しさん:2021年05月12日 09:31 ID:CHGTHUjC0▼このコメントに返信
ウマいチャーハンの作り方知ってるか?

コンビニでチルドチャーハン買ってきて、フライパンで温めるんだぜ。
必要に応じて具材を足す。
そこらの中華料理屋で出てくるチャーハンより美味いぞ。
96.名無しさん:2021年05月12日 09:34 ID:EWSRisca0▼このコメントに返信
また料理できない、古いIH使ってる人がなんか言ってる
97.名無しさん:2021年05月12日 09:44 ID:h41NPhLZ0▼このコメントに返信
>>82
ありがとう。田舎の祖母に勧めておくよ。
98.名無しさん:2021年05月12日 09:46 ID:h41NPhLZ0▼このコメントに返信
>>88
正月になったら喰いたくならない?
ちなみに田舎は餅を焼いてから雑煮に入れる地域なんだよ。
99.名無しさん:2021年05月12日 09:55 ID:sSOPXShd0▼このコメントに返信
食洗機もそうだけど、自分が最初に知った初期の性能悪いイメージのままで
情報のアップデートできてない老人が多いな
100.名無しさん:2021年05月12日 09:58 ID:Nuwujfor0▼このコメントに返信
べっちょり生地になる味の素の餃子ぐらいしか作らない奴はIHで充分
大量の油と水分を生地に練り込んであるから時間掛ければ失敗しようがない

ただ生餃子で最低限の油で羽根つきパリパリの餃子にカラッとしたチャーハン作るには最低限コンロが必要
101.名無しさん:2021年05月12日 10:07 ID:1v3xuGQA0▼このコメントに返信
IHは効率はガスより高いぞ。

鍋を振れない(鍋を天面から離せられない)のが
致命傷。よって中華は困難。
鍋底が電気導電体となっていないと加熱しないので
パワー不足といっているのは使っている鍋が悪い。
煮込みは絶対にIHの方が良い。
温度調整もIHの方がダントツ。
発熱体が火でないので安全性も高い。





102.名無しさん:2021年05月12日 10:10 ID:1v3xuGQA0▼このコメントに返信
>>16
周波数は?
電子レンジの方がもっと電磁波発生してるよ。
103.名無しさん:2021年05月12日 10:19 ID:uW.5xZdP0▼このコメントに返信
うちもオール電化
とにかく火をつけっぱなしで火事にならないのがこれのうり
安全装置がセットになってるからな、家が燃えないってのは利点
だが確かにチャーハンは作りにくい
いつかガス、電気の両方つきのキッチンに変える
104.名無しさん:2021年05月12日 10:20 ID:pwEDvc9.0▼このコメントに返信
※23
ちょっといいコンロになると電気がAC100V配線のやつがありましてね。
あと、意外と盲点なのが換気扇。最近の家の構造だと換気扇前提なので、止まると熱とか排気がこもってヤバい。
給湯器はほぼ全てAC100Vが必要なので、こっちも停電すると危険。

まあ、それでも電気は割と復旧が速いんですけどね。電柱バンザイ!(違)
105.名無しさん:2021年05月12日 10:20 ID:gXdsc.fg0▼このコメントに返信
え?IHって火力出ないの? 家にあるやつガスに比べて最大火力でガスの半分の時間でお湯湧くぞ。
しかも10年以上前設置だから。最近違うのか、グレードの低い奴が出回ってるのかな。
106.名無しさん:2021年05月12日 10:39 ID:DFZtxW.h0▼このコメントに返信
進次郎「意外と知られてないけど原子力ってお湯沸かしてるんですよ
107.名無しさん:2021年05月12日 10:40 ID:egdcQTFz0▼このコメントに返信
災害に弱すぎて選択肢に入らんわ
高気密高断熱オール電化で真夏真冬に停電とか無理
108.名無しさん:2021年05月12日 10:40 ID:4mnb7uP.0▼このコメントに返信
1人暮らしならIHで十分だな
109.名無しさん:2021年05月12日 10:43 ID:rZqKm.6N0▼このコメントに返信
※105
火力というより高温調理が苦手。安全装置が優秀過ぎて鍋焦がすほどの火力でのチャーハン炒めるとかはちょっと難しい。
あと、電磁誘導の原理上、丸底の鍋が使いにくい。というわけで火力を特に必要とする中華系の料理を作るのが好きな連中からの評価が低い。
110.名無しさん:2021年05月12日 10:43 ID:7pSGQzih0▼このコメントに返信
>>38
金持ちの方が自炊するw
中途パンパな小金持ちの方が買い食いして
無駄金使ってるw
111.名無しさん:2021年05月12日 10:51 ID:EplIIQRg0▼このコメントに返信
IH対応は鍋やフライパンが重い皿に盛るとき片手で持てない、安いペラペラアルミのフライパンが最高だよ
112.名無しさん:2021年05月12日 10:57 ID:QtEFTf.w0▼このコメントに返信
するめ炙れないから論外
113.名無しさん:2021年05月12日 10:58 ID:CHGTHUjC0▼このコメントに返信
オール電化だと火災保険の保険料が安くなるけどね
114.名無しさん:2021年05月12日 11:00 ID:HNrAjKbj0▼このコメントに返信
ここ最近のIH使ったことあるなら火力不足なんて感じないけどな
揚げ物も180度や200度に設定できるし鍋振れないとか言うけど普通に振れるぞ?
115.名無しさん:2021年05月12日 11:04 ID:CHGTHUjC0▼このコメントに返信
ガスしか使った事無い人は、IHでフライパンを上げたらフライパンの温度がいきなり常温まで戻ると思ってるのかも。
116.名無しさん:2021年05月12日 11:13 ID:zBNL1BmF0▼このコメントに返信
トースターの良さを知らないのだろ。
パンは買って来たら、とりあえず、トースターで温めてから食べるものだ。
117.名無しさん:2021年05月12日 11:22 ID:Cv.gfV4S0▼このコメントに返信
料理しないならIHでいいんんじゃない
118.名無しさん:2021年05月12日 11:30 ID:IBfWVugt0▼このコメントに返信
IHを全否定する奴って本当にそんなにプロ並みの調理を普段からしているのか?今時プロの料理人だって家庭ではIHを普通に使っているのにさ。
119.名無しさん:2021年05月12日 11:32 ID:E.qkV2aL0▼このコメントに返信
※78
首じゃない。
靴が汚れないよう後頭部を洗って待たせておくべき。
朝鮮系は後頭部を蹴られると喜ぶんだよねw
120.名無しさん:2021年05月12日 11:35 ID:kx260rbe0▼このコメントに返信
IH対応フライパン、底が変形しないように、厚くて重い。
しかも周辺が接地するように若干底を反らしてあるので
油をひくと、周辺に流れて行ってしまう。
使いづらいわ
121.名無しさん:2021年05月12日 12:04 ID:l7KvV51U0▼このコメントに返信
家庭用コンロなんかで鍋振ったら火力足りんわ。IHでも同じこと。
122.名無しさん:2021年05月12日 12:08 ID:.GDFyc7G0▼このコメントに返信
在日韓国人は相変わらず面倒くさい

売られた喧嘩は買って出る 首を洗って待て 一瞬で・・す
123.名無しさん:2021年05月12日 12:30 ID:WXss0dVm0▼このコメントに返信
200VのIH使ったことあるけど…
心臓に来ますよ?
124.名無しさん:2021年05月12日 12:31 ID:LMSIvXuq0▼このコメントに返信
ウチはガスだけど災害対策で卓上IHも持ってる。災害気にするんなら多重化しとくのが吉でしょ。

ただ、適当に買った卓上IHのファンが煩くてリビングじゃ使えないレベルだった。
125.名無しさん:2021年05月12日 12:40 ID:b8tNCl.60▼このコメントに返信
>>80
クルマの取説だってガソリン入ってますか?ってあるんだからどこの誰だかわからない電話なら1からトラブルシューティングするのが当たり前だぞ。
そのオペの対応は正しいよ。
126.名無しさん:2021年05月12日 12:44 ID:IRLYpFIO0▼このコメントに返信
>>4
天麩羅揚げれる時点で火力がないってのは矛盾してる
127.名無しさん:2021年05月12日 12:46 ID:IRLYpFIO0▼このコメントに返信
>>6
情報古い
IH用調理器具なら底だけ熱いとかはない
ちなみにガスで側面が熱いかというとそうでもない
結局は調理器具次第
128.名無しさん:2021年05月12日 12:48 ID:b8tNCl.60▼このコメントに返信
>>107
もう出尽くしてるけど災害に弱いってカセットコンロがあれば解決じゃん。
ガス引いてたって停電したら真っ暗だし風呂も入れないよね?蓄電池やらソーラーやらエネファームやらがないとどっちでも詰む。
差が出るのは雪国の暖房くらいじゃね?これは流石に電気オンリーは危険だけど。
129.名無しさん:2021年05月12日 13:28 ID:q2v5wZIT0▼このコメントに返信
若者にはIHのほうが良い。常識に欠けたやつが多いから、危険なガスは使わせたくない。
でも、賃貸住宅はほぼ完全にIHのみになると思うよ?
若者と耄碌爺婆に危険なガスは使わせるのはリスキーだからな。
もろちんカセットコンロと石油ストーブの使用も賃貸住宅では禁止が主流になるでしょう。
130.名無しさん:2021年05月12日 13:37 ID:IBfWVugt0▼このコメントに返信
温度調整はむしろIHの方がしやすいから、揚げ物作る時はIHに軍配が上がる。
131.名無しさん:2021年05月12日 14:42 ID:CHGTHUjC0▼このコメントに返信
※129
賃貸に関して言うと、単純に、各戸へのガス配管施工とその維持管理費用が掛かるから、大家としては全部まとめて電気でやりたいという意向がある。温水タンク方式だと風呂シャワーの上限有るので、ボイラー無くすのも難しいけどね。
あと、契約時に賃借人が入る火災保険の他に、大家が入る包括的な火災保険あるが、ガス電気併用よりも電気一本の方が保険料が安い。その面でも大家としてはオール電化にしたい。
132.名無しさん:2021年05月12日 14:46 ID:m6G2VZBo0▼このコメントに返信
昔みたいに高温にならないとかはないし。
フライパン振るかわりに菜箸とヘラ動かせばいいし、馴れれば大丈夫。
女性の場合、そもそも腕力ないから野菜炒めでフライパン振るとか、あんまナイし。
煮物・揚げ物・蒸し物はIHの方が温度調節得意。ネックは炒め物と焼き物。
133.名無しさん:2021年05月12日 15:02 ID:r7WR0dGL0▼このコメントに返信
ガスを使いたい場合に限りカセットコンロでやればいいよ
普段はIHの方が便利、掃除が簡単というのは自炊だと何にも代えられない。
それと定温で温める料理は圧倒的にIHの方が便利、ガスで温度一定にするのは難しい。IHは温度センサーで火力調整する方式なので簡単。
134.名無しさん:2021年05月12日 15:03 ID:G4BQzs4a0▼このコメントに返信
※14
ガスコンロの熱量はカタログ値。
殆どは鍋に伝わらず、そのまま燃焼空気として昇っていくだけ。
135.名無しさん:2021年05月12日 15:10 ID:r7WR0dGL0▼このコメントに返信
チャーハンの火力不足問題も、むしろ料理方法を工夫してIHでもできるやり方を追及する方が良いと思った。
フライパンで焼き始める前にご飯のダマをつぶして、卵を入れる前に軽く焼く、調味料もこの段階で。
いったん横にどけて、フライパンに油を投入、卵を投入。
卵が固まり始めたら予め焼いていたご飯を再投入、さらに適当な具も入れる。
これで、そこそこいい感じのチャーハンになった。
低温で焼き過ぎて水分が全部吹き飛びそうになった場合は、霧吹きを使って水分を投入すると温度を下げずに水分を与えられる。(Youtubeでやっている動画をみて真似してみたがいい感じだった)
136.名無しさん:2021年05月12日 15:13 ID:r7WR0dGL0▼このコメントに返信
※14
IHで火力を上げる(設定温度を上げる)と、焦げるんだよね。変な温度上昇特性がある。
何が違うかはよくわからないけれど、遠赤ヒーターと電熱線のストーブの違い的な何かがあるように思える。
137.名無しさん:2021年05月12日 15:16 ID:hb1P.E6Y0▼このコメントに返信
そもそも電子レンジでいい
138.名無しさん:2021年05月12日 16:00 ID:WwNA8Oyu0▼このコメントに返信
ガスより便利なら料理人が使うはずなんだがな。
139.名無しさん:2021年05月12日 16:21 ID:r7WR0dGL0▼このコメントに返信
※138
最近は、どこの厨房でも覗いてみれば何台か並んでいるよ、やっぱ便利だし。
ガスは当然あるがガスだけという料理屋は少ないかと。
140.名無しさん:2021年05月12日 16:58 ID:I5bGmZx20▼このコメントに返信
※135
まあ工夫すれば、家庭の料理くらいなんとかなると思うよ。俺は長年の慣れでガス派だけど
年取ったら安全性に配慮してIHにするかも。問題は60Aなんて言う電力契約ができるかどうか。
141.名無しさん:2021年05月12日 17:46 ID:qsSfSJdO0▼このコメントに返信
※14
まず、卓上IH(1.4kwとか)とビルトインIH(3kWとか)じゃまったく火力が違う。
そしてガスは効率約55%に対してIHは約90%なので、効率含めてビルトインIH
なら一般の家庭用コンロよりは火力は上だよ。
フライパン曲がるから、めったに最高火力なんて使わんけどね。

ttps://offer.able.co.jp/oshieteagent/room/ih-heating-power/#:~:text=%E3%82%AC%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%AD%E3%81%A7%E7%81%AB%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%86,%E5%80%8D%E3%82%82%E3%81%AE%E7%86%B1%E5%8A%B9%E7%8E%87%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
142.名無しさん:2021年05月12日 17:50 ID:rZqKm.6N0▼このコメントに返信
※138
 カウンター式の天ぷら屋とかですでに多数導入されているぞ、まあもともと業務用フライヤーってガス式のものは初期コストのランニングコストも高いので工場でもない限りは電気フライヤーが多かったんだけどな。
143.名無しさん:2021年05月12日 18:05 ID:IBfWVugt0▼このコメントに返信
ただ焼きナスだけはガスコンロでないと無理だな。一応魚焼きグリルでも焼けるけど、ガスコンロほど美味しくはならない。勿論一番美味しいのは炭火だけど、BBQでもない時に炭火は使えない。
144.名無しさん:2021年05月12日 20:09 ID:apfyYFzs0▼このコメントに返信
家も親が歳で危ないからガスからIHに変えた
ガスの方が料理してる感はあるけど危険性を考えたらね
145.名無しさん:2021年05月12日 20:12 ID:qCodsB7B0▼このコメントに返信
IH使ったことないのかよ
146.名無しさん:2021年05月12日 21:00 ID:uTKo1aD10▼このコメントに返信
震災時はガスが一番復旧遅れて電気調理器にお世話になったな
147.名無しさん:2021年05月12日 21:07 ID:PUZGFklZ0▼このコメントに返信
足らぬ足らぬは工夫が足らぬとも言う

ぶっちゃけ無いなら無いでやりようはある、無理して高火力にするならそもそも家庭用じゃなくて業務用になるし
148.名無しさん:2021年05月12日 21:14 ID:4Rt.AYkz0▼このコメントに返信
※46
最後の一行が酷い

どういう読解力をしてるんだ?
149.名無しさん:2021年05月12日 21:51 ID:evhU8zbt0▼このコメントに返信
家で料理する人間ほど、コンロ周りの掃除面倒だからIH派というのもいるからね
いうほどガスの必要性ってのはない。 しいていえば停電でも使えるぐらいかな?
150.名無しさん:2021年05月12日 22:49 ID:EkxORXHW0▼このコメントに返信
歳とったからIHにした。
今後うちで家事の原因になるのはガス給湯器か漏電か落雷だけやね。
151.名無しさん:2021年05月12日 23:39 ID:Yt8lUCzm0▼このコメントに返信
IHだけど、非常用にカセットガスコンロは持ってる。
ところで一人暮らしなんだけど、料理なんてコスパが悪く、
結局自己満足な気がする。野菜ジュース飲んでバランスとればOK。

152.名無しさん:2021年05月13日 00:13 ID:SiL2XakW0▼このコメントに返信
>>114
振れるけど鍋が離れた時は鍋に熱が発生しないと言うこと。
153.名無しさん:2021年05月13日 00:16 ID:N.RqYLdo0▼このコメントに返信
火力が弱いんじゃなくて熱の伝わり方にクセというか不得手があんだよ
それと基本的に鍋が平底なのもあって高火力でサッと炒めて全体を天地返しして素早くって料理だとたいへんやりにくい
これを火が通るまで掻き混ぜてってやるとべちゃべちゃになるかパサパサになる
煮たり揚げたりは得意
154.名無しさん:2021年05月13日 00:17 ID:SiL2XakW0▼このコメントに返信
>>136
鍋が直接加熱するから。
中学理科のジュール熱。
155.名無しさん:2021年05月13日 00:35 ID:5CJTbOR00▼このコメントに返信
薪で焚いた風呂以外認めないみたいなもんか
まあ理解できないでもない
156.名無しさん:2021年05月13日 00:47 ID:DLGpAw2E0▼このコメントに返信
※150
IHコンロも発火しない訳じゃないぞ
157.名無しさん:2021年05月13日 00:47 ID:hgjtn8IT0▼このコメントに返信
手入れが楽だし何でも作れるよ。
魚のグリルも付いてるしね。
158.名無しさん:2021年05月13日 09:15 ID:k..T1JHh0▼このコメントに返信
200V電圧のIHは、熱量が凄い。
100V電圧だけで、判断するな。
159.名無しさん:2021年05月13日 12:01 ID:RjOdU.390▼このコメントに返信
ガス派だけど温度調節できる奴はめっちゃいいよな、揚げ物とか低温調理もできそう。
160.名無しさん:2021年05月13日 20:49 ID:VktoEu0I0▼このコメントに返信
200VのIHは使うと本当に感動する
100Vのとは別物
火炎放射器と料理に焦げ目付けるためのガストーチぐらい違う
161.名無しさん:2021年05月18日 17:15 ID:cAPr90oM0▼このコメントに返信
※103
ガスからIHの家に引っ越して料理はちょっとストレスあったな
使い慣れてないのもあるし
けど、温度管理できるから揚げ物や煮込みといった温度管理するものはIHの方が便利だな
両方使える家なら文句ないよね
そういう商品作ってくれないかしら

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