2019年10月21日 02:05

脱サラした奴がコーヒーショップとか豆焙煎の仕事につこうとする確率が異常

脱サラした奴がコーヒーショップとか豆焙煎の仕事につこうとする確率が異常

gahag-0002867105-1

引用元:脱サラした奴がコーヒーショップとか豆焙煎の仕事につこうとする確率が異常
http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1571531417/

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:30:17.811 ID:a+LQfs8a0
コーヒー好きなんけ?

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:30:35.107 ID:E8to56Iq0
俺は好き

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:30:52.269 ID:jpns3X3hM
蕎麦とか

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:31:59.641 ID:z5FTkOS60
喫茶店は正直儲からないけど
憧れる

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:32:02.436 ID:YS/YUnnT0
職場の近くにもできたわ
一日で100杯も売れてなさそう
早晩にも潰れるだろうな

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:32:06.454 ID:iPX3Mauu0
ラーメン屋とか

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:32:45.605 ID:iPX3Mauu0
まぁ趣味みたいなもんだけど仕事だからな
社畜って異常に無職コンプだからなんか仕事はしたいんだろ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:37:59.020 ID:aJ/Ok6sN0
実際はラーメン屋の方が多いらしぞ
最近はネットを使った通販なんかが多く

今はデータが揃ったせいでカフェをやりたい人はその失敗率の高さから
あきらめる人が大多数、開業しても3年後に1%も残らないから

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:40:25.327 ID:FHXjp5ndd
>>10
通販って何売るんだ…?
サラリーマンやってたような奴が

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:44:53.682 ID:aJ/Ok6sN0
>>12
多くの場合古物商の資格とってブランド品の転売とかを副業でやってたら
そっちの方が儲かってきたので脱サラしてそちらに絞ったパターンが多いようだ

だから通販系は成功率が比較的高い

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:42:39.429 ID:EAqm7GbO0
唐揚げチェーン店

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:44:16.666 ID:0LxIN8KG0
飲食舐めプ勢だろ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:44:38.510 ID:TvoQDcdOa
蕎麦屋とか

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:47:19.398 ID:ySNuqELr0
コーヒー何倍売れば利益出るんだろうな

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:49:35.494 ID:qsWkxA6L0
リタイア後に道楽で純喫茶を始めるような人生はある意味理想だよな

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:49:42.737 ID:8bgG3/khr
実店舗を持たないとできないような商売自体が
素人は絶対にやっちゃダメなんだよ。
客が店の周辺にほぼ限定されるからな。
それって相当な縛りプレイだから。

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 09:58:43.357 ID:0LxIN8KG0
俺の知り合いも喫茶店出して1年で潰れてたなw

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 10:00:49.217 ID:+9nwBGMp0
俺の知り合いも出してた
1年は続いてるが心配

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 10:01:07.481 ID:kkrqGUDc0
>>1
ラーメン屋にしておけ

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 10:02:23.241 ID:4PcT1v/x0
カフェって株とか投資やってるやつが経費目的で開いてるもんだろう
あれ一本でやろうとする時点で間違ってる

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 10:06:41.626 ID:rdyuYgU00
>>27
地方都市の駅前に土地持ってる小金持ちがひつまぶし目的で
コーヒーショップ開いてやってそうなオマージュあるけど

1001: 名無しさん@大艦巨砲主義! 2011/7/24(日) 12:20:40.20 ID:milio


★★★★★★★★★★★★★★ 最新オススメ記事 ★★★★★★★★★★★★★★

コメント

1.名無しさん:2019年10月21日 02:08 ID:9yJxJiV.0▼このコメントに返信
珍しい豆を仕入れてローストして通販するとかならありじゃないかな
2.名無しさん:2019年10月21日 02:10 ID:RtFfq2u80▼このコメントに返信
引退後に年金受給しながら道楽の延長でやる分にはいいんだがな・・・
3.名無しさん:2019年10月21日 02:10 ID:bbRQLQNW0▼このコメントに返信
喫茶店は隠れ蓑やで、自分の食い扶持が必要経費で落とせるから、誰でも出来そうな気がするんだろ。
4.名無しさん:2019年10月21日 02:12 ID:CnsKg9.f0▼このコメントに返信
本スレ28は「オマージュ」と言う言葉を「イメージ」と同じ意味だと勘違いしてるのかな
5.名無しさん:2019年10月21日 02:21 ID:FPsthJ5J0▼このコメントに返信
コーヒー、ラーメン、コンビニは難しいのに何故かやりたがる人が多いイメージ
多分本部のノウハウで如何にも出来そうなイメージ植え付けているんだろうけど
6.名無しさん:2019年10月21日 02:22 ID:H6bLCfJh0▼このコメントに返信
コーヒー原価は安いから、喫茶店みたいなボッタクリ価格で売れば利益は出ると考えて開業するんじゃね?
実際に店を回していくには色々な金がかかるのに気付いてないから赤字経営。
何より最初にリフォーム会社やコンサルタントの食い物になって開業資金の大半を食われて終わる。
7.空缶:2019年10月21日 02:23 ID:xMnzK8ho0▼このコメントに返信
初就職の第一志望がコーヒー焙煎の仕事だった。
なんか落ちたけどなw
8.名無しさん:2019年10月21日 02:26 ID:H6bLCfJh0▼このコメントに返信
のんびりやってるのに何年も経営が持ってる飲食店ってのは
大抵は自分の土地か格安で借りれるコネがある人だけだよ。
自分の知り合いは「売り上げの○%だけ支払う」という契約にしてて30年以上レストランを続けてた。
駅から20分という不人気不動産だったから出来たらしいけど。
9.名無しさん:2019年10月21日 02:35 ID:Ee1X7R6g0▼このコメントに返信
ノウハウを持ってないコミュ力は人並みって感じの人が個人経営に手を出すと大抵地獄を見る
10.名無しさん:2019年10月21日 02:36 ID:ZOFvyYa.0▼このコメントに返信
※4
ひつまぶしにも突っ込めよw
11.名無しさん:2019年10月21日 02:45 ID:AfmOoVZY0▼このコメントに返信
店を自分の土地の上に建てない限り止めたほうが良い。
上記の方々も言ってるけど、必要経費で落とすためにやっている婆さんの店が意外と続いていて潰れない。
逆に脱サラが始めたお洒落な店はすぐ潰れる。
12.名無しさん:2019年10月21日 02:56 ID:JDxlZgAY0▼このコメントに返信
大通りに面して一見優良地に見えるんだけど駐車できる場所がないからすぐに潰れるラーメン屋があったなぁ。
居抜きですぐに入れるんだけど3ヶ月もしないうちに潰れる。
なんでわからないのかね? 前のラーメン屋が潰れた理由。
流行ってたら空き店舗になるわけねーだろw
13.名無しさん:2019年10月21日 03:13 ID:0rO0wcLP0▼このコメントに返信
※11
そういった店の婆さんって大体70年代の喫茶ブーム(初代仮面ライダーあたりの頃だ)の面子なんだよね。うちの近所のそういった店は、いま続々引退中。ちょっと前まではいつも誰かがいてずっとダベってたもんだけど、今はそういうのもすっかり減ったって言ってたっけ。ただ固定客の年齢層は広いなるから一般の商売よりは続けやすいのかな。新しくてお洒落な店にも行ったけど、どうもね。どこぞの意識高い風な客が多くてさ、居付きにくいわ。ただあそこは基本的に美味いし年齢層も広いみたいだから、続くだろうな。
14.名無しさん:2019年10月21日 03:17 ID:al3p2S390▼このコメントに返信
サラリーマンやりたくないから自営業というやつはだいたいダメ
指示待ちが許される雇われと違い自営業はあらゆる場面で自分で判断してその結果の責任は自分で負うからね
自己責任という言葉の嫌いな人間はやっちゃいかん
15.名無しさん:2019年10月21日 03:39 ID:.I52eKI80▼このコメントに返信
70年代も、占領期も、別のところで稼げてた人達が片手間の商売でやれていたか、それに連なる人が店をやれていたとするなら、建前だけを建前で見る方向の延長で暮らしてきた真面目な人達が裏面を持たず表層に総てを掛けても、必ずしも当たり前に成功する世界では有り得ないということか。
サラリーマンという言葉が一億総中流の代表語だった時代に生まれ育ったサラリーマン優等生には陥りやすい錯覚かも。
そして明治、大正に続く昭和前半の時代なら、そういったことまでも丁寧に教える周りがあった。
今は人が危ない状態にあっても、知らんぷりな人が当たり前になってしまった。
16.名無しさん:2019年10月21日 03:41 ID:.I52eKI80▼このコメントに返信
そういう「常識」が、1960年くらいに萌芽し、1970年とすくすく育って、色んな事を不可避にする日本に成り下がってしまったのかもしれない。
17.名無しさん:2019年10月21日 03:55 ID:ZnXWnwx60▼このコメントに返信
地方の観光地に住んでるけど、脱サラして都会からくる人がちょくちょくいるね。そしてラーメン屋じゃなけりゃ喫茶店を開くのだよね
そういう人は大抵は田舎でちょっと小洒落た喫茶店を開いて、常連さんが数人居ついて他愛もない話をして、辛うじてでもお店を維持できるぐらいのお金を稼いで、そこでのんびり年を取って……という理想を抱いているみたいだけど、だがちょっと待ってほしい

そういう人は大抵の場合は良さそうな貸店舗を借りて店を開くのだけど、大抵の場合は1年かそこらでまた貸店舗に戻ってるよ。つまりそれぐらい難しいのね
大体してそこが立地がいいのなら貸店舗が貸店舗のままな訳がないからね。つまりそこは何かしら立地条件が悪いから貸店舗のままってことだよ

常連客という、用も無いのに喫茶店に通って店主に話して茶を飲んでそれが楽しいなんて人種はそういっぱいは居ないよね。つまり新しい店を開いてもほいほい常連客という人種がそこらから涌いて増える訳じゃないので、つまりよその店から奪うしかない
でもそもそも喫茶店の常連ってのはその店が気に入ってるから入り浸りな訳で、新しい店が出来たからってホイホイ河岸を変える訳がないからね。飲んべえが新しい飲み屋が出来たからそっちも行こうってのとは訳が違うよ

そもそも、過去に散々脱サラからの喫茶店経営で破綻している例が多い以上、少なくともその他人の失敗から学べるような人間じゃないと無理だと思うよ
少なくとも既に他人がほいほいやってほいほい失敗しているような職種を遅れてきてわざわざ選ぶようなヌケサクが成功する訳がないよねw
18.名無しさん:2019年10月21日 04:01 ID:.I52eKI80▼このコメントに返信
成功する人や、片手間の商売で成功する人もいるから一概に言えないけども。
周りの人が親身に助言、我が事のように助言の比率は、確実に下がってるような気がする。
19.名無しさん:2019年10月21日 04:09 ID:.I52eKI80▼このコメントに返信
あとは、経済の実態に対し、表層が上滑りして、色んな事が合わなくなってるんだろう。
昔の雑誌を読めばわかるけれど、経済の実態と記事がガッチリ糊付けされて、文章の裏に人の息吹が感じられた。
今は違うから。

何でそうなったかは、大体わかるけれども。
20.名無しさん:2019年10月21日 04:12 ID:.I52eKI80▼このコメントに返信
本当に、文章とか見れば、一目瞭然だわな。
21.名無しさん:2019年10月21日 04:15 ID:0rO0wcLP0▼このコメントに返信
※16 ※18
70年代がね、そういう常識を知っていた最後の世代なのよ。いや、ここから先は常識が常識でなくなった(通用しなくなった)から。
日本に限ったことじゃなくて、世界的に、商売だけじゃなくて、文芸でも、学問でも。いわゆるポストモダニズムのせい。教育が崩壊したのもこのころから。
22.名無しさん:2019年10月21日 04:21 ID:dj4H8R3K0▼このコメントに返信
昭和40年ごろは、脱サラといえば、
ラーメン屋(チェーンのフランチャイズ)だったそうで
「札幌ラーメン」チェーンが大流行
やがてブラックな実態が明らかになって下火となった

昭和末~平成初期だと、脱サラしてコンビニオーナー
てのがもてはやされ、
これまたブラックな実態が明らかになって下火となった

「脱サラして喫茶店」は、スタバなどのチェーン店が出現した
平成後期以後は、人気なくなった
それでもやる奴はやるんだろうな
23.名無しさん:2019年10月21日 04:30 ID:al3p2S390▼このコメントに返信
※22
成功のビジョンなしにやるから失敗は不可避
今の喫茶店の成功例はデザートメニューのインスタ蝿なのに喫茶店やりたがるやつはコーヒー豆に拘る
このチグハグさゆえに喫茶店経営は資産家の道楽以外はまず失敗する
24.名無しさん:2019年10月21日 04:35 ID:dtUHSGxN0▼このコメントに返信
コーヒーなんて一日に1~2杯しか飲めないからな。
それをコンビニコーヒーやチェーン店と取り合うのは大変よ。
昔みたいに味で勝負なんて言いながらサイフォン使えば素人騙せた頃と違う。
25.名無しさん:2019年10月21日 04:45 ID:al3p2S390▼このコメントに返信
※24
昔の喫茶店は2時間まえに入れたコーヒーや午前中に茹でたスパゲッティで作った伸び伸びナポリタンで商売成り立ったからチョロかったよなあ
26.名無しさん:2019年10月21日 05:11 ID:LhDubZXf0▼このコメントに返信
南鮮のチキンみたいなもんか
27.名無しさん:2019年10月21日 05:22 ID:nJOS27uH0▼このコメントに返信
韓国畸形チォン猿はスタバで初めてコーヒー知ったレベル

だいたい日本より100年ほど遅れてる。

28.名無しさん:2019年10月21日 05:24 ID:dtUHSGxN0▼このコメントに返信
※26
あれは鳥インフルエンザで大量病死した鶏の処分方法としてブーム捏造したらしいよ。
そういう発想が韓国らしいけど・・・
29.名無しさん:2019年10月21日 06:03 ID:E7gji2ST0▼このコメントに返信
ラーメン屋は1年やれれば十分回収できるからな
最近は開業時の宣伝すら必要ないみたいよ
30.名無しさん:2019年10月21日 06:07 ID:ED.kdmq80▼このコメントに返信
惣治郎最高。P5R出ますね。
カレーも売るといい。
31.名無しさん:2019年10月21日 06:31 ID:MjlS377.0▼このコメントに返信
脱サラした奴がそんなにコーヒーショップに就いているとは思えない。いったい、どこのデーターなのか?まさかブラック企業とコーヒーをかけているだけなのか?
32.名無しさん:2019年10月21日 06:56 ID:wgvuqSSW0▼このコメントに返信
ワイのパッパも地方都市でほそぼそとやってるわ
オープンして20年だからようやっとる
33.名無しさん:2019年10月21日 07:01 ID:LpR.sAcD0▼このコメントに返信
それは間違い・・ソバ屋、パン屋の方が圧倒的に多い。
34.名無しさん:2019年10月21日 07:02 ID:6s81vkLz0▼このコメントに返信
オマージュ??? ってなるよなw
35.名無しさん:2019年10月21日 07:21 ID:fvSyNWsY0▼このコメントに返信
つーか儲ける為にやるもんじゃないだろあれ。金に特に不自由してない暇な奴が近所の常連と話すの目的で片手間にやるものだ。
36.名無しさん:2019年10月21日 07:28 ID:EsNtx2JF0▼このコメントに返信
脱サラで蕎麦屋始めた奴は大体が作務衣着て雰囲気出そうと頑張ってるけど仕事舐め過ぎ
37.名無しさん:2019年10月21日 07:30 ID:80UtSpig0▼このコメントに返信
焙煎って、あんな焦げた煙を日常的に吸って、体にわるくないのかなって思う。
38.名無しさん:2019年10月21日 07:37 ID:dcWEofrr0▼このコメントに返信
無職コンプってなんだよ誰だって無職は恥ずかしいだろ
39.名無しさん:2019年10月21日 07:55 ID:G6uIPA2r0▼このコメントに返信
コーヒーは焙煎まで手掛ける気があるなら喫茶店出すよりまずはネット通販で豆売る仕事したほうがいい
店は豆屋として名前売ったあとで始めるべきだ

>>37
焦げた煙を吸うような機械や方法で仕事してる時点で仕事舐めてる
40.名無しさん:2019年10月21日 08:05 ID:Gx0B5HO20▼このコメントに返信
開業するには多額の金がいる
多額の金が動く所には専用業者がいる
専用業者は詐欺師と似たような思考
後は推して知るべし
支出を上回る収入があればいいかげんでも潰れない さ のインター
41.名無しさん:2019年10月21日 08:26 ID:PBqWdrVq0▼このコメントに返信
もうさ、壁が黒くて店の名前が筆字で、店長がタオルでハチマキ(あるいはおそろいのキャップ)なラーメン屋はお腹いっぱい もういらない
42.名無しさん:2019年10月21日 08:30 ID:q1W5xkSe0▼このコメントに返信
茶店は単価やすいくせに客が粘る業種だから最悪
皆が書いてるように自物件で道楽レベルでやるくらいじゃないと
1杯400円のコーヒー1日何杯売れば儲けられるか
コレくらいの計算バカでも出来るだろ
43.名無しさん:2019年10月21日 08:42 ID:JuMYLmOr0▼このコメントに返信
鰻屋なのか喫茶なのか
44.名無しさん:2019年10月21日 08:55 ID:iBm6C.DN0▼このコメントに返信
だからお決まりでない店すれば優勝できるのは丸見え
しかし案が出たところで実行する金ない、行動力ない、人脈ないのが一般人
45.名無しさん:2019年10月21日 09:09 ID:mIjja2y60▼このコメントに返信
>>14
これは激しく同意

田舎で独立するためと親の介護で東京から戻ってきた者だけど、経歴が俺より凄くて知識もあってバイタリティーもある同じ目的目標の年下の人と田舎で出会ったが、田舎に引っ越してきて一年半以上過ぎてるのに未だに何も着手していない人がいるわ
結局、理想論を言うだけで実行しないんだよね
ああ、こいつ指示待ちなんだなって思った
他に、俺が後回しにしても問題ないと思っていたことを理由付けて今すぐやった方がいいってんで、まあアドバイスだしやっとくかってんでやったら「俺が指示したんだ上手くやれただろ?」ってしつこいぐらいドヤ顔されてウザかったり、指示待ちどころか無関係者が指示して恩を着せようとしてきたから本気で縁切りしたわ

結局、今まで他人のフンドシで相撲とってきた奴が一人立ちして独立するってのは難しいことだと思ったわ
もちろん俺は中小企業診断士の人と、現地で出会ったその業界の先輩に相談しつつ、独立するための仕事を副業でやりつつ利益出している
失敗を恐れず、コツコツ成功と経験と実績を積み上げて前進しないと何も始まらないね
ちなみに、今年は利益100万いかないぐらい副業として純利出してて、再来年に独立する予定だな
自己責任で動ける人はサラリーマンやるより段階踏んで独立した方が今の時代儲かるってわかったな
46.名無しさん:2019年10月21日 09:21 ID:.m2X4fDV0▼このコメントに返信
大阪やとたこ焼き屋やでw
すぐ消える
47.名無しさん:2019年10月21日 09:32 ID:p57HZj9W0▼このコメントに返信
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/20(日) 10:06:41.626 ID:rdyuYgU00
>>27
地方都市の駅前に土地持ってる小金持ちがひつまぶし目的で
コーヒーショップ開いてやってそうなオマージュあるけど


これ最後に持ってくる管理人って、やっぱり日本人じゃないのでは?
昔はこんなことなかったと思うんだが、近年はやたら対立煽りの投稿を連発したりと怪しかった
「暇つぶし」は間違える可能性もあるけれど、そこに「オマージュ」は入らない……
48.名無しさん:2019年10月21日 09:47 ID:tswc.sbL0▼このコメントに返信
やめとけ
49.名無しさん:2019年10月21日 10:19 ID:ME970Olp0▼このコメントに返信
>>3
これめんす
赤字や借金は前提で食えることの確保と仕事をしているテイが出来るのがでかい
50.名無しさん:2019年10月21日 10:30 ID:NIWUGfx60▼このコメントに返信
20年前は脱サラのサクセスコースとしてはマッサージ、鍼灸院開業がトップだったな
だれでも比較的簡単に取れる医療資格の上、保険適用とくればガチガチの堅い穴場商売と思われたのは納得できるが
結果は今どこもかしこも鍼灸院だらけだ。自分だけ賢い選択したと思ってても結局みんな同じこと考えてるから
51.名無しさん:2019年10月21日 10:31 ID:LhDubZXf0▼このコメントに返信
本28の言葉遊びを真に受ける奴
52.名無しさん:2019年10月21日 10:38 ID:G4u99t.X0▼このコメントに返信
>>47
いやどう考えても単なる軽いボケだろ
ひまつぶしをひつまぶし
イメージをオマージュ
スピード重視で漢字間違えとかのタイプミスをそのままにして書き込むのと一緒
面白いかどうかは別としてネット掲示板系の様式美ってやつよ
わざわざ2つ続けてやって印象付けてるんだから普通に解るだろ
一々アホ丸出しな添削じみたコメント残してるヤツは余裕が無いって言うか批判センスのずれた「正義マン予備軍」だと思うわ
53.名無しさん:2019年10月21日 11:22 ID:FH6Iuw8Y0▼このコメントに返信
脱サラで喫茶店経営なんて30年前でも殆どおらんだろー。w
なにをどう勘違いしてるのか興味あるわ。
54.名無しさん:2019年10月21日 11:52 ID:.tHQaziH0▼このコメントに返信
最後のひつまぶしでワロタ
55.名無しさん:2019年10月21日 11:55 ID:IbvnfeOl0▼このコメントに返信
ま、自営業舐めてる奴らが多いからな。やってみて初めてわかる、サラリーマンのぬるま湯世界。
56.名無しさん:2019年10月21日 12:42 ID:lJex72PT0▼このコメントに返信
ウチの近所にもサラリーマンのおじさんが日曜日だけ営業してるコーヒー焙煎屋さんがある
アパートの一階に設置されたデカい焙煎機が間取りの2/3を占めてたわ

アパートのオーナーか知らんがありゃもう趣味の世界だな
57.名無しさん:2019年10月21日 13:11 ID:UTr3UQbO0▼このコメントに返信
豪海寿司……という「移動できない移動販売車」で散らし寿司の店舗が4日で潰れたのを見たことがある。
回転うんぬんよりも食品衛生法だろうなぁ。若い兄ちゃんが切り盛りしてたようだけど、家族友人の静止を
振り切って開業した挙句、残ったのは借金だけなんだろうなぁ。
58.名無しさん:2019年10月21日 13:42 ID:CnsKg9.f0▼このコメントに返信
>>38
コンプレックス=complex:集まったもの
つまり「無職の集団」のことだよ!
59.名無しさん:2019年10月21日 13:42 ID:iDpp2mzg0▼このコメントに返信
ライバル店が無ければコーヒーは長持ちするから廃棄コスト少なく楽と聞いたな、
ライバル多いと何でも難しい。
60.名無しさん:2019年10月21日 13:45 ID:iDpp2mzg0▼このコメントに返信
※56
完全予約制でその時だけ開ける焼肉屋とか長年やってる所有るし常連さえ確保すれば十分黒字になるとか?
61.名無しさん:2019年10月21日 15:22 ID:MSJyqXAD0▼このコメントに返信
定年して蕎麦屋はじめるのも多い
62.名無しさん:2019年10月21日 16:35 ID:LJwSqOTK0▼このコメントに返信
定年後はアマチュア庭師みたいな資格取ってシルバー人材登録が一番ええわ
初期投資は資格代と道具代だけやから何かの店をやるのに比べたら遥かに安く済むし
仕事が無くても運転資金は掛からんから維持費0で自分の家の庭も綺麗になるからな
63.名無しさん:2019年10月21日 18:06 ID:5oG9JoK80▼このコメントに返信
おれが唯一しってる個人喫茶店の成功例は店舗の入ってるビルのオーナーが管理ついでにやってる店だけだな。
関東で乗降客数が100位内に入ってる駅の前だった。
64.名無しさん:2019年10月21日 18:08 ID:5oG9JoK80▼このコメントに返信
※62
結局、特殊技術が無くて成功するのは運転資金が極力低い業態なんだよな。
65.名無しさん:2019年10月21日 18:19 ID:tlwsLqvg0▼このコメントに返信
テナント貸してるけど、ほぼみんな趣味
一生のうち一度だけ好きなことしたい的な人が多かったわ
夢叶えるのに、1000万なら安いみたいに
みんな一年とか区切ってる人多いので、その時点でイマイチだとあっさり辞めて
リーマンに戻ってる

それなりにリーマン時代に実績ある人がやってるイメージ(すぐ戻れる)
66.名無しさん:2019年10月21日 18:21 ID:5oG9JoK80▼このコメントに返信
※65
なんか、ウォール街のトレーダーが一年くらい山小屋に引きこもるみたいだな。
67.名無しさん:2019年10月21日 18:55 ID:U2OJsZER0▼このコメントに返信
若い頃から珈琲好きで喫茶店にもずいぶん通ったもんだが、ぶっちゃけネスカフェでも充分美味いわ。
世間の100人に1人すら存在しない珈琲の味が判る人間を客とするよりもネスカフェレベルでも満足してしまう人間を相手にしなくちゃならんのが商売ってもんなんだわ。

そこにきて名店の看板や歴史あるいは評判に乗っかることもできないリーマンあがりの珈琲好きの素人がこだわりの珈琲豆を売ろうとしたってそこを利用してやろうなんて思う人間なんてほとんどいやしない。
それこそ土地や箱を自前で用意できる人が道楽でやるものであり、それはあくまで道楽であり商売では無い。

お名前