スポンサーリンク

2018年06月19日 20:05

ワイ、ジャガイモの有能さに気が付く

ワイ、ジャガイモの有能さに気が付く

03

引用元:ワイ、ジャガイモの有能さに気が付く
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1529327706/

1: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:15:12 ID:Wdm
○低カロリー
100gあたり76kcl、白米の半分程度

○豊富なビタミン
ビタミンCは100gあたり35mg、これはみかんと同程度
さらにでんぷんで守られているため、加熱しても壊れにくい

○腹持ちが良い
ジャガイモが体の中で分解される時に出る「ペプチド」が小腸に働きかけ、
脳から満腹ホルモンを分泌させる働きがある

○腸内環境を整える
ジャガイモのでんぷんは「難消化性でんぷん」
これはでんぷんではあるもののエネルギーになりにくく、
さらに腸内環境を整える作用や、生活習慣病を予防する効果がある

おまけ:「地中のリンゴ」
スペインのコンキスタドールによって南アメリカからヨーロッパに持ち込まれたジャガイモ
当初はもっぱら観賞用として貴族たちに珍重されていたが、国力向上のため
各国の指導者たちによって農家での栽培が進められ、庶民が口にする機会が増えた結果、
ジャガイモにもリンゴのような健康を維持する何かが含まれていると考えられるようになり
人々はジャガイモを「地中のリンゴ」と呼ぶようになった

3: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:16:30 ID:Wvd
田んぼみたいにしなくていいしな

7: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:18:42 ID:Wdm
>>3
そうそう
環境に強いのがいいよね

4: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:17:04 ID:vKJ
観賞用にするほど見た目面白いか?

12: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:20:47 ID:Wdm
>>4
エキゾチックな感じがうけてたんやって
他にもマリーアントワネットがジャガイモの花を髪に飾ってから
貴族の夫人や令嬢たちの間で大流行したりとか18世紀に入ってもジャガイモは観賞用として人気やった

5: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:17:35 ID:jcn
ドイツ人の主食やしな

13: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:21:54 ID:Wdm
>>5
そう!フリードリヒ2世のおかげやね!
今までの生産性の低い麦からジャガイモにシフトしたことで
プロイセンは国力を向上できた

9: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:18:53 ID:5Tk
ジャガイモに頼り過ぎたせいで滅びかけたアイルランドさん・・・

16: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:22:27 ID:Wdm
>>9
それな!
でもそれでアメリカへの移住もおこったし意味はあった・・?

10: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:19:38 ID:hzn
これにはカレー大臣から首を命じられたジャガイモもにっこり

21: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:24:22 ID:Wdm
>>10
カレーのジャガイモほんま好きや^~

11: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:20:35 ID:Ucj
すごE

15: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:22:25 ID:YgN
ナス科は花も結構きれいやしなあ
なお毒
あと皮むくのめんどいねんお前

20: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:23:57 ID:Wdm
>>15
そうそう
結構綺麗なんよね

17: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:22:42 ID:vKJ
ジャガイモの花ってどんなやろと思ってググったら
結構綺麗でいい感じだった
知らんかったなぁ

20: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:23:57 ID:Wdm
>>17
そうそう
結構綺麗なんよね

22: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:25:04 ID:Wdm
ほんまにジャガイモはすごい
朝に3,4個も茹でたの食えば夕方までそこまで腹へらんもんな
ただ屁が臭くなるのが難点やね

26: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:28:21 ID:Wdm
明日もワイの主食はジャガイモや!!
中世ヨーロッパに思いをはせながら!

36: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:30:47 ID:ffY
>>26
中世ヨーロッパにはジャガイモないんだよなぁ…

38: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:31:08 ID:Wdm
>>36
つっこみくると思ったわ><
厳密には近世ヨーロッパか

29: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:28:47 ID:Wvd
じゃがいもの炒め物すこ

31: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:29:08 ID:Wdm
>>29
最高やんな
ジャーマンポテト最近すごいはまってるわ

33: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:30:13 ID:Wvd
揚げ物にしてもええな

34: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:30:28 ID:Wdm
>>33
フライドポテトもまあ好き

35: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:30:32 ID:5Tk
バーベキューするときアルミで包んで炭の中に放り込んどくのめっちゃ好き

39: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:31:26 ID:Wdm
>>35
ああ^~絶対うまいやつ

37: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:30:48 ID:Wdm
どんな食べ方でもビールに合うってジャガイモすごない?

40: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:32:05 ID:Wvd
じゃがいもを使った保存食ないか?

47: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:35:33 ID:Wdm
>>40
チリにはチューニョっていうインカ帝国の時代からある保存食があるよ
これはジャガイモの水分をとばした乾燥ポテトみたいなやつで
水につけて戻してから煮たり、細かく刻んでスープに入れたりするよ

42: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:32:50 ID:Uo0
大豆のほうが美味い
あの一般にホクホクと形容されるパサパサ感が苦手

50: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:36:34 ID:Wdm
>>42
まあ確かにパサパサ、モサモサしとるな

43: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:32:50 ID:NwM
じゃがいもは有能やで
ワイは火星で栽培してたし

51: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:36:43 ID:Wdm
>>43
おはマットデイモン

44: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:34:08 ID:hT5
なんやかんや昔の欧米の主食やしな

53: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:37:47 ID:Wdm
>>44
そら主食にもなるわな

46: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:34:21 ID:bRm
ワイはカレーにじゃがいも入れてないといやや
最近のカレーからじゃがいもハブる風潮ほんまひで

52: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:37:02 ID:Wdm
>>46
めっちゃわかる

60: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:42:57 ID:Qsd
そういえばじゃがいも飢饉ってなんやっけ?

61: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:44:12 ID:Wdm
>>60
ジャガイモに食料の9割近くを依存していたアイルランドで
ジャガイモが腐る疫病が蔓延、その結果飢餓に

64: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:45:30 ID:Qsd
>>61
そのまんまやった
てっきりウクライナみたいに外貨獲得の為にじゃがいもを売っぱらったかと思った

70: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:46:39 ID:ffY
>>64
飢餓の中小麦を地主に持ってかれてるしちょっとあってる

62: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:44:32 ID:SVr
依存しすぎやろ・・・

63: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:44:52 ID:ffY
でもさすがに毎日3食じゃがいもやと飽きそうやな

65: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:45:59 ID:Wdm
ウクライナはひどかったね・・

66: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:46:05 ID:5Tk
まあでもドイツのジャガイモは日本と比較にならんぐらい美味いからな
あれなら3食いけるわ

68: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:46:15 ID:Wdm
>>66
ほんまか!?

71: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:46:53 ID:5Tk
>>68
甘みが全然違う
気候もそうだけど土に含まれてる栄養分がドイツと日本じゃ全然ちがうらしい

73: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:47:20 ID:Wdm
>>71
おお~
いやードイツのジャガイモ食ってみたくなったわ

67: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:46:08 ID:bRm
まあ本当言うと主食となりうる作物の中でも一番有能は米なんやけどな
じゃがいもは連作障害があるし、芽が出ると有毒になるし

72: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:46:53 ID:Wdm
>>67
やっぱ米はえぐいよな
そらアジア圏で人口増えるよ

83: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:49:15 ID:Qsd
>>72
よっしゃアフリカはキャッサバで対抗や

94: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:51:52 ID:Wdm
原生ジャガイモは小指の頭ほどの実しか実らない程やったんやけど
アンデスの先住民たちが品種改良したおかげで今のジャガイモの原型ができたんや

97: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:52:50 ID:9Uo
イモの輸入は検疫の関係でかなり難しい

100: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:53:08 ID:Wvd
>>97
はぇ~

109: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:56:21 ID:w71
男爵とメークインってどう違うんやろ
それぞれに適した料理とかあるんか?

111: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)22:57:45 ID:I4p
>>109
男爵はホクホクするけど荷崩れしやすい
メイクイーンはしっとりやけど荷崩れしにくい

119: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:00:36 ID:hgq
>>109
メークインは世界でも日本しか育ててない品種なんやで
クラーク博士がエゲレスから北海道に持ってきて奨励したけど、エゲレス本国ではなくなってしまったんや
クラーク博士は煮崩れない品種がエエやろ思って実が硬い品種としてメークインを推奨したんやで

121: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:01:09 ID:Wdm
>>119
はえ~クラーク博士が

123: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:02:39 ID:w71
>>119
あのクラーク博士が関わってたんやなぁ

140: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:22:07 ID:BvI
最初ヨーロッパ人は観賞用にしてたんやっけ?

145: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:24:04 ID:Wdm
>>140
そうそう
他の新大陸からの植物と同じように
ほんま聖書にかかれてない植物は食べようとせんよなヨーロッパ民は

149: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:25:42 ID:BvI
>>145
トマトもそうやったよな
唐辛子とかいう南米原産のくせに現地であまり使われないやつ

153: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:26:37 ID:Wdm
>>149
そうそう!トマトとかトウガラシとかもそうやね
とりあえず得体が知れないから観賞用にする、みたいな

147: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:25:21 ID:lFl
皮は剥かずに土だけ落として5分くらいレンチンすればホクホクジャガイモのできあがりや
バター付けてもええし、塩でもうまい

151: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:25:51 ID:Wdm
>>147
レンチンできるのがほんま便利よな手軽で

161: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:28:42 ID:Wdm
カレーの場合はやっぱレンチンしたジャガイモを最後に投入が鉄板やな

168: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:34:24 ID:Qsd
じゃがいもとサツマイモ…どうして差がついたのか…慢心、環境の違い

169: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:35:18 ID:w71
>>168
単純に味やろ
サツマは甘みが強くて料理のレパートリーがジャガに劣る

170: 名無しさん@おーぷん 2018/06/18(月)23:35:19 ID:R4C
>>168
お菓子特化型のさつまいもを料理に使うことに無理があるから仕方ないね

1001: 名無しさん@大艦巨砲主義! 2011/7/24(日) 12:20:40.20 ID:milio


スポンサーリンク

★★★★★★★★★★★★★★ 最新オススメ記事 ★★★★★★★★★★★★★★

コメント

1.名無しさん:2018年06月19日 20:09 ID:i4EQa2580▼このコメントに返信
ジャガイモは食いやすいってのもいいよな
蒸して塩を振るだけで十分食える
2.名無しさん:2018年06月19日 20:09 ID:CIlQmDeB0▼このコメントに返信
火星でも作れるで(ウソ)
3.名無しさん:2018年06月19日 20:09 ID:wcDLaHqN0▼このコメントに返信
がんばれじゃがいも❗️がんばれ日本❗️
4.名無しさん:2018年06月19日 20:11 ID:Pv9kmo7M0▼このコメントに返信
インカのめざめ食え
少なくともスーパーのよりは美味しいから
5.名無しさん:2018年06月19日 20:11 ID:.vw0xTu10▼このコメントに返信
ジャガイモの起源は韓国
6.名無しさん:2018年06月19日 20:13 ID:B2U3dmvK0▼このコメントに返信
じゃがいもは連作障害が比較的起こりやすいのがな
7.名無しさん:2018年06月19日 20:17 ID:kNQUqcYs0▼このコメントに返信
>ドイツのジャガイモは日本と比較にならんぐらい美味い

そら知らんかったわ
8.名無しさん:2018年06月19日 20:18 ID:7MtN.IG20▼このコメントに返信
じゃが芋はアンデス山脈が起源、荒れた土地でも出来る食べ物で
あっと言う間に広まった焼いて良し煮て良し蒸しても良しの万能です
其の儘食べても良いし色々な食べ方が出来る日本ではジャカルタから
やって来た芋、だからじゃが芋個人的には米より優れてると思う
9.名無しさん:2018年06月19日 20:25 ID:GH4uNsqN0▼このコメントに返信
※8続き
でもカレーには入れないよジャガイモは炭水化物
カレーライス(米は炭水化物主食だから芋は要らない)には
必要無い
10.名無しさん:2018年06月19日 20:26 ID:tRH2y3Rt0▼このコメントに返信
※7
ドイツってお国柄か、じゃがいもの品質品種について細かく規定されてるのよ、、、
店頭でも、煮崩れしない、煮崩れしにくい、煮崩れしちゃうの3typeでの表示が義務付けられてる、、、
まぁ日本のコメに対するこだわりと同じ感覚、、、
だからドイツで食べるジャガイモはその時期の旬のジャガイモが出されるわけで
メークインと男爵が殆どを占める日本とはちょっと違うんよ、、、旬のものはうまいよ、やっぱり、、、

まぁなんだろ、日本にもインカのめざめとかドイツに負けない?ものもあるんで
自分は素材はまぁあんま変わんないと思うけどねぇ、、、全ては調理人の霊の込め方の違いかな、、、
11.名無しさん:2018年06月19日 20:27 ID:B2U3dmvK0▼このコメントに返信
※9
あえて言おう!炭水化物に炭水化物を足して何が悪い!
12.名無しさん:2018年06月19日 20:28 ID:Yc1SbVou0▼このコメントに返信
イモせんべい、イモけんぴなど、おやつに合うサツマイモ有能
13.名無しさん:2018年06月19日 20:29 ID:hrGzeRDe0▼このコメントに返信
ワイ、ギユリちゃん キム八ヌルちゃんの 心の美しさに気が付く
14.名無しさん:2018年06月19日 20:30 ID:WS66oI2y0▼このコメントに返信
高温調理でアクリルアミドという発がん物質が出来るし
芽、皮、品種によっては身自体にも毒があるし
気軽に食ってるけど野菜の中でも結構リスクが高い
15.名無しさん:2018年06月19日 20:30 ID:kNQUqcYs0▼このコメントに返信
※10
おいしそうじゃない、ドイツのジャガイモ
インカの目覚めはお高いから食べたことないわ
16.名無しさん:2018年06月19日 20:32 ID:hrGzeRDe0▼このコメントに返信
※7 ※10

こういう事いう奴は 日本でうまいジャガイモを食ったことがない奴であるw

そして おそらく ギユリちゃん キム八ヌルちゃんの 心の美しさも知らない奴である
17.名無しさん:2018年06月19日 20:34 ID:7ZTmUaUB0▼このコメントに返信
日光をたくさん吸収したジャガイモ🥔
18.名無しさん:2018年06月19日 20:34 ID:SNMCdts40▼このコメントに返信
※9
ご飯のお供にタコ焼きとかお好み焼きがあり得ない的な感覚なのかね。
まぁ無いなと思うけど。
19.名無しさん:2018年06月19日 20:36 ID:W3ErDH.30▼このコメントに返信
※9
うまいって言ってんだから入れたら良いだろ
お前みたいなのは、デンプン粉を油で練ったのを食いながら
水でサプリでも飲んでろよ
20.名無しさん:2018年06月19日 20:39 ID:45uDXqnC0▼このコメントに返信
という割には
定期的にカレーにじゃがいも不要ってスレをまとめる管理人
21.名無しさん:2018年06月19日 20:39 ID:45uDXqnC0▼このコメントに返信
※1
じゃがバターは神の食べ物
そして喰いすぎて苦しむまでが俺のパターン
22.名無しさん:2018年06月19日 20:40 ID:TuS52sPo0▼このコメントに返信
カレーにジャガイモ入れないなんて考えられん。
千年前からカレーにはニンジンとジャガイモはたっぷり入れると
決まっているんだ。
23.名無しさん:2018年06月19日 20:41 ID:a67iSXqo0▼このコメントに返信
ワイの貧乏メニューをひとつ、フライパンに細切りにしたジャガイモとマヨネーズと塩コショウ少々で。
けっこうイケる。
24.名無しさん:2018年06月19日 20:42 ID:C90WVM5y0▼このコメントに返信
じゃがバターは毎日でも食べたい
25.名無しさん:2018年06月19日 20:47 ID:Ausvv2GK0▼このコメントに返信
カレーにジャガイモ入れない理由が炭水化物&炭水化物ってんなら市販のカレー粉カレールー使うなよ。
あれどっちもほぼ半分小麦粉だからな、炭水化物被るのが嫌なら米もパンもナンも一緒に食えないな。
26.名無しさん:2018年06月19日 20:51 ID:mJBMHFrH0▼このコメントに返信
ワイ農家
ジャガイモ畑にゴルフボール打ちこむ奴を死刑にすることを提案
あれはテロ
27.名無しさん:2018年06月19日 20:52 ID:kP.LgN0q0▼このコメントに返信
主食を米からじゃがいもに変えるだけでダイエット効果があるくらいだからな
筋肉を鍛える為にも使えるから尚更
28.名無しさん:2018年06月19日 20:55 ID:ZCwJKPwm0▼このコメントに返信
そういや、芋発電とか研究している人おったな。
29.古古米:2018年06月19日 20:55 ID:4IiD.Az70▼このコメントに返信
尚、ジャガイモシストセンチュウもアイルランドから渡米したもよう。
30.名無しさん:2018年06月19日 20:56 ID:oxMNQMCq0▼このコメントに返信
日本語でいうポテサラは、
ドイツではメイン料理。(定番ネタ)
でかいボウルに盛ったのを食卓のド真ん中にドカッと据えて、
ちらし寿司の如く取り分けながら食するそうな。
31.名無しさん:2018年06月19日 20:58 ID:4nE.uImN0▼このコメントに返信
なお、土地を枯らし病気が広がりやすい模様
32.名無しさん:2018年06月19日 21:07 ID:4ZBCYtuM0▼このコメントに返信
秋にとって春まで置いてふにゃふにゃになりかけたじゃがいもは甘い・・・
あと、カレーにじゃがいもを入れない理由は腐りやすくなるからが一番だなぁ・・・別口でレンチンして入れる手もある
それにじゃがいもは品種によって結構風味が違うんで、色々試してみるとよいぞ
33.名無しさん:2018年06月19日 21:09 ID:z3wVpDGk0▼このコメントに返信
※25
その理由ならラーメンライス、ラーメンチャーハン、餃子定食、春巻き定食、他フライ関係全部アウトだな
まあ俺は別の理由でカレーじゃがはいらん方だが
34.名無しさん:2018年06月19日 21:19 ID:w2U0skFd0▼このコメントに返信
日本人「えーじゃがいもって野菜じゃないの?」
外人「えー、ライスって野菜でしょ?}
35.名無しさん:2018年06月19日 21:27 ID:U6wrYpVv0▼このコメントに返信
誰か連作障害を指摘しろや。
ジャガイモとか連作障害の代表例やんけw
36.名無しさん:2018年06月19日 21:35 ID:eh.CXoLk0▼このコメントに返信
粉ふきいもすき
37.名無しさん:2018年06月19日 21:35 ID:U6wrYpVv0▼このコメントに返信
※34
カレーなんてのは、野菜だらけで超ヘルシーだよ!
なんならライスも野菜だから、食べれば食べるほど痩せるぜ!!w
38.名無しさん:2018年06月19日 21:36 ID:QuNaGzqS0▼このコメントに返信
日本だと青木昆陽という人が飢饉の時にサツマイモを普及させた
痩せた土地でも出来るし茎や葉が肥料になってくれるというメリットまであった
39.名無しさん:2018年06月19日 21:37 ID:UkDv5w6H0▼このコメントに返信
つまりエネルギー効率として悪いってこったろ
善し悪しだわな
40.名無しさん:2018年06月19日 21:38 ID:dz5L6g7E0▼このコメントに返信
何人か触れているけど、ジャガイモは連作障害が怖い。アイルランドはこれで大飢饉に陥ったことだある。

コメは水田で水を入れ替え、冠水することにより地中の細菌を死滅させるのか流し去ってしまうから、連作障害に強いし、面積当たりの収穫量も優秀だから日本のように土地が限られた国には向いていると思う。ただし大量の水が必要になる

小麦は、連作予防のために輪作する必要があり、小麦畑の半分は別のものを育てなければならなくなる。ただ水をそこまで必要としない。日本でも香川がうどん県になったのは水不足が多く、麦を作っていたからだと聞いたことがある。
41.名無しさん:2018年06月19日 21:39 ID:EPywVDeC0▼このコメントに返信
さぁ~ 勇気を出し~♪
42.さんすけ:2018年06月19日 21:42 ID:HmUIS.p90▼このコメントに返信
※9
※11
コロッケは立派にご飯のおかずでしょう。
農林1号にこだわってコロッケを作り続けるという、専門店で食べたコロッケは美味かったです。
43.名無しさん:2018年06月19日 21:43 ID:x83NeuYA0▼このコメントに返信
昔の人もそう思ってな、ジャガイモにオールインしたんだわ
その結果がジャガイモ飢饉
44.名無しさん:2018年06月19日 21:47 ID:ekuRsOVn0▼このコメントに返信
※9
にんじんも玉ねぎっも炭水化物なのだが。
45.名無しさん:2018年06月19日 22:03 ID:3bqlHckm0▼このコメントに返信
じゃがいもはおいしいんだけど
毎日じゃ飽きるので主食には成り得なかった
46.名無しさん:2018年06月19日 22:15 ID:.yyns9aX0▼このコメントに返信
※27
帝国軍時代の徴兵検査で米ばっかり食ってた平地の農村や都市部の連中よりも芋や雑穀が食事の主体だった山間部の農村の出身の方がガタイが良かったとか言ってたな。
47.名無しさん:2018年06月19日 22:18 ID:4GmFbXuy0▼このコメントに返信
サツマイモは育てやすい?輪作障害ない?
畑借りて育てて幼稚園児・保育園児を喜ばせたいんじゃ~
48.名無しさん:2018年06月19日 22:22 ID:Wu5KPv3D0▼このコメントに返信
ドイツは糞
49.名無しさん:2018年06月19日 22:31 ID:MhapcVaY0▼このコメントに返信
豊かな土壌でない南米の人たちの飢えを救った優秀な食べ物だよね。じゃがいも料理好き。にくじゃがのような煮物も、ジャーマンポテトみたいな炒めものも、ポテサラも好き。
50.名無しさん:2018年06月19日 22:37 ID:vwZXDOnp0▼このコメントに返信
カレーのじゃがいもは無能どころか戦犯だけどな
51.名無しさん:2018年06月19日 22:41 ID:ZMSzEUum0▼このコメントに返信
知らんがな
52.名無しさん:2018年06月19日 22:42 ID:3QAr2i4.0▼このコメントに返信
芋だと個人的には里芋が好き。
煮物が最高。

作る面で優秀なのはサツマイモだと思う。
痩せた土地でも育つし、連作にも強い。
摂取できるビタミンもサツマイモの方が多い。
カロリーもジャガイモより多いけど痩せた土地で連作できてカロリー多いって何この優良物件。
53.名無しさん:2018年06月19日 22:48 ID:4GmFbXuy0▼このコメントに返信
※52
イモに自信ニキ情報サンクスやで
ワイも里芋大好きなんやがここんとこ高すぎる
前は一袋100円で買えたのに出世されはったわw
54.名無しさん:2018年06月19日 23:04 ID:toUEPN7i0▼このコメントに返信
ジャガイモの弱点は、ほんと連作障害くらいだな
たしかナス系も連作障害起きやすかった気がする
しかし、連作障害は前に調べたが、なかなかに興味深い
そりゃ腐葉土が売れる訳だわ
55.名無しさん:2018年06月19日 23:21 ID:p97TZ7IH0▼このコメントに返信
サツマイモも幅広く料理に合うけどなぁ
甘い味つけはご飯に認めない派が一定数居るから人は選ぶんだろうけど
56.名無しさん:2018年06月19日 23:29 ID:eFN43Rxe0▼このコメントに返信
じゃがいも食いたくなった、今から丸洗いしてレンジに入れてじゃがバターで食うかwうまそー
57.名無しさん:2018年06月20日 00:06 ID:wyeVC0KH0▼このコメントに返信
そうだ、じゃがいもの有能さに気づいて己の無力を思い知るのだ(洗脳)
58.名無しさん:2018年06月20日 00:07 ID:ocFcu.LB0▼このコメントに返信
小型サムライロボットも大好きナリ
59.名無しさん:2018年06月20日 00:19 ID:RAO.poER0▼このコメントに返信
じゃがいもを覗く時じゃがいももお前を見ているのだ
60.名無しさん:2018年06月20日 00:29 ID:7vqP4q6i0▼このコメントに返信
フライドポテトだいすこ、マヨネーズどっぷりつけるとうますぎ
カロリー高くて心ゆくまで食えないのが悲C
61.名無しさん:2018年06月20日 00:37 ID:Kb8wJXVv0▼このコメントに返信
ジャガイモのみならず小麦、そばなど穀物類は病原や害虫、養分の関係で
同じ場所で栽培出来るのは3,4年に一度だけでローテーションの輪作をしないといけない

毎年同じ場所で出来る日本の水田の稲作は実は奇跡の栽培方法で奇跡の作物なんだよ

なおポテチのジャガイモなどは土壌改良して毎年土を入れ替えて連作してるもよう

農耕の日本、狩猟の外国なんて言われてるけど
主軸は水田稲作の村社会日本と穀物→貿易→資本主義→侵略の外国だと思う。
62.名無しさん:2018年06月20日 00:52 ID:fPGymSRv0▼このコメントに返信
昭和に見た時代劇で、茹でたじゃがいもを塩かけて食べる場面があった。「ウソだろ!」と思ったから、その場面だけは覚えてる。時代劇、何だったか忘れたな…
63.名無しさん:2018年06月20日 00:57 ID:ARvSwUJe0▼このコメントに返信
日本人なら肉じゃがを食え
64.名無しさん:2018年06月20日 01:26 ID:XROuw1630▼このコメントに返信
カレーにじゃがいも✖なのは炭水化物だからじゃなくて 傷みやすくて冷凍にも向かないからじゃなかったっけ?
65.名無しさん:2018年06月20日 03:03 ID:w7zEbPV10▼このコメントに返信
※5
ジャガイモ警察だ!
虚偽記載容疑で逮捕する。
66.名無しさん:2018年06月20日 03:19 ID:w7zEbPV10▼このコメントに返信
※62
江戸時代初期には持ち込まれてたとか。
飢餓対策用として勧めてるぐらいだから、当時の品種だと味の方は期待できんかも。
67.名無しさん:2018年06月20日 03:27 ID:fKRpLurf0▼このコメントに返信
※64
加熱しても簡単に死なないウェルシュ菌なんかとくに夏場はヤバい
68.名無しさん:2018年06月20日 04:08 ID:9JiW4bCi0▼このコメントに返信
※9
炭水化物に炭水化物を否定すんなら、そもそもカレー(ルゥ)が炭水化物じゃねえか
ルゥは小麦粉だぞ
偏見すぎ
そもそもそれなら、ポテトサラダのサンドイッチ、天丼何かも食えなくなるだろ
69.名無しさん:2018年06月20日 04:14 ID:HvqvwYWd0▼このコメントに返信
じゃがいもさんは北朝鮮でもメインの栽培枠で大活躍だからな
70.名無しさん:2018年06月20日 04:55 ID:KCnKC4Dj0▼このコメントに返信
※9
シチューにもカレーにも入れるわぼけ!好き嫌いじゃ決めつけんな!
71.名無しさん:2018年06月20日 05:38 ID:ACO7XU2W0▼このコメントに返信
北海道の人が、いろんな種類のジャガイモ送ってくれたな。
紫の色とピンクっぽいのもあってびっくりしたな。
72.名無しさん:2018年06月20日 06:26 ID:bKBlLkVk0▼このコメントに返信
ポテサラ、フライドポテト、シチュー、ポテチ、コロッケ、、じゃがいもの有能さは認める
ただしカレーには入ってほしくない、栄養云々ではなく単純に不味い
73.名無しさん:2018年06月20日 06:37 ID:dYipswfQ0▼このコメントに返信
じゃがいもって芽(メークインなら皮も)のメラニンが無ければなぁ・・・
栽培としては連作不可ってのも。これ無かったら最強なんだけど・・・

サツマイモは寒冷地だと難易度上がるから、じゃがいもほど普及しなかったんじゃね?
74.名無しさん:2018年06月20日 06:57 ID:RpCHjAO30▼このコメントに返信
ジャガバターの代わりに塩辛載せるジャガ塩辛最高。
最近のソロキャンプでは、飯物はそればっか作ってくってる。
75.名無しさん:2018年06月20日 07:45 ID:ghm9UuV.0▼このコメントに返信
じゃがいもはすごいが
日本では大豆が主やもんな
大豆もすごいからな
76.名無しさん:2018年06月20日 07:47 ID:wU..1rl80▼このコメントに返信
フライドポテトではなく、お肉屋さんのポテトフライが最高。
揚げたてをソース・ケチャップ・レモン・マヨ・チーズなど、なんでもよし。
さらに、ビールか炭酸飲料、お茶などでさっぱりする。
また食べる、を繰り返し。
77.名無しさん:2018年06月20日 07:53 ID:grCuvsq30▼このコメントに返信
>>94,119
じゃがいもの実とか、なるとか表現使うもんなの?
78.通りすがり:2018年06月20日 08:17 ID:arw5ofVg0▼このコメントに返信
連作障害って厄介だな…。
やっぱり皮剥きは面倒。
最近は新しい品種も出回ってて、個人的にはキタアカリがすき。

米は栽培に水を使いすぎ。あと、ヒ素の問題がある
79.エンアカーシャ:2018年06月20日 09:38 ID:ZbtunC7J0▼このコメントに返信
いまさら?。
80.名無しさん:2018年06月20日 12:42 ID:G3gPqnMX0▼このコメントに返信
マジかよ。
ちょっと大和芋買って来る!
81.名無しさん:2018年06月20日 17:15 ID:TR.B5JTP0▼このコメントに返信
※9の人気に嫉妬 それでも
ラーメンライス肯定派に宣戦布告と受け取って良いかな??

じゃがいも はアークデーモンスパイダーが好きだお(ダイマ)
82.名無しさん:2018年06月20日 18:09 ID:n.TjO66n0▼このコメントに返信
カレーにジャガイモはいらん
肉じゃがにもいらん

ニンジンと玉ねぎがいればいい
ガチでいらない子、全体の調和を壊す

ジャガイモはメインを張るべき存在で
サブに回すと邪魔しかしない
83.名無しさん:2018年06月20日 18:43 ID:C4RefCMl0▼このコメントに返信
チリの保存食って奴は、零度以下に山の上で作られるもので、ジャガイモを夜凍らした後、昼に解凍したことろで潰して中の水分を飛ばすことで乾燥させ作るもの。製法は日本の凍り豆腐に近い。
84.名無しさん:2018年06月20日 21:08 ID:Q67m6frM0▼このコメントに返信
個人的に炭水化物は大好き
しかし老化を早め、内蔵を疲労させ、ガンの原因になるという諸刃の剣
85.名無しさん:2018年06月21日 13:31 ID:m7ftjpfz0▼このコメントに返信
GIが馬鹿高くて糖尿を誘発するけどなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

お名前