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2018年05月13日 19:05

中国人「中国人より日本人の方が餃子好きじゃね?」

中国人「中国人より日本人の方が餃子好きじゃね?」

20160401003447

引用元:中国人「中国人より日本人の方が餃子好きじゃね?」
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1526179077/

1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:37:57.15 ID:6HUwkQMC0 BE:194767121-PLT(12001)
「(中略)」
 中国メディアの網易は10日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、
今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
「(中略)」
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1

4: 名無しさん@涙目です。(茸) [ヌコ] 2018/05/13(日) 11:39:10.56 ID:qJHWXIvJ0
中国で餃子食べるのは旧満州の東北地域だけだしな
それも水餃子

128: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/13(日) 16:04:10.26 ID:XBghYuEq0
>>4
安徽省から来た知り合いの中国人は
最近では南部でも餃子を普通に食べるって言ってたぞ

6: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 11:40:12.83 ID:AOgAFaeS0
南方の蒸し餃子も忘れないであげてください

8: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:41:52.78 ID:AVrFWwer0
最近やっと水餃子の旨さに気づいた

15: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:45:45.86 ID:zSIAorVv0
ああ、中国人より餃子の方が好きだぜ

21: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ZA] 2018/05/13(日) 11:50:43.36 ID:qkwAYsQ40
南の方の点心にも餃子ってないっけ?

23: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2018/05/13(日) 11:52:05.37 ID:zt7EZ4760
焼き餃子美味いけど、もっと肉を使ってほしいね

26: 名無しさん@涙目です。(浮遊大陸) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:53:16.37 ID:Nm9TzqLC0
>>23
わかる野菜多く入れて誤魔化してるとこ多すぎだわ

25: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/05/13(日) 11:52:55.96 ID:WU41sW8v0
安いから身近なだけだと思う

30: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR] 2018/05/13(日) 11:55:03.69 ID:DZdk8TMr0
中国から見て変わった中華が根付いてる場合だいたい陳建民の影響だけど

31: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 11:59:06.82 ID:2KG4QhWx0
ラーメン、チャーハン、餃子に中華まん。
これら全部和製中華。
本場より余程こだわって作られてる。

35: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:02:07.07 ID:TgQ4m9Xq0
中国本場の水餃子というものを一度食ってみたい

36: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/13(日) 12:02:10.16 ID:t8pGPl5K0
俺は水餃子の方が好きだけどな

37: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 12:02:41.98 ID:Fk84N/ZO0
日本式ラーメンや焼き餃子始めたのは華僑
カリフォルニアロール始めたのは在米日本人

40: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [KR] 2018/05/13(日) 12:06:24.02 ID:zMKL5Y6S0
脂っこいけど基本的に中華は美味い、韓国料理とかとは比べ物にならないな!

41: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FI] 2018/05/13(日) 12:08:18.31 ID:9M+om3yN0
水餃子もうまいいよな
むしろ水餃子の方が好きかも

42: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [AR] 2018/05/13(日) 12:08:24.82 ID:UX7i55eK0
分かってんじゃねーか

44: 名無しさん@涙目です。(茸) [AU] 2018/05/13(日) 12:09:41.94 ID:jVV0dRp90
近所の珍来で昼から餃子と生ビール
堪らんわい

45: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:12:07.08 ID:S/7hW+w70
皮の厚い水餃子を豆板醤で食うのもうまい

46: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/05/13(日) 12:12:51.05 ID:EAxsZV1w0
中国って言っても華北東北地方の食べ物だしな
あっちの方だと日本人のご飯より餃子食べてる

51: 名無しさん@涙目です。(庭) [SG] 2018/05/13(日) 12:19:03.60 ID:0rRcERwm0
水餃子は焼き餃子より高いから躊躇しちゃう

58: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/05/13(日) 12:26:06.73 ID:XnoYykjf0
>>51
中国式水餃子って、安い小麦粉の塊とちょっとの餡で、原価的には全然安いんだけどな
そもそも世界的に水田が必要な米より小麦粉の方が簡単に安く作りやすい地域の方が多かったから中国は肉まんみたいに皮のぶ厚い餃子を食べてきた
世界の流通が活発になってる今はそういうの関係なくなってるけど

日本では皮のぶ厚い水餃子はそもそも生産量自体が少ないから逆に高めになっちゃってるな

52: 名無しさん@涙目です。(広島県) [US] 2018/05/13(日) 12:20:14.69 ID:dIi9oPqq0
中国人も食べてええよ

53: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/05/13(日) 12:21:02.21 ID:DiZ4kq670
気づかれてしまった(´・ω・`)

56: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [EU] 2018/05/13(日) 12:22:48.00 ID:Ldn+ci/u0
中国の焼き餃子は皮がぶ厚くてまずい

59: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/05/13(日) 12:27:20.23 ID:+acnin8b0
王将の餃子に若い頃から馴らされてるから他の食っても美味いと思わん
食い物って刷り込みなんだよな

60: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 12:27:53.65 ID:uvbp6Ivr0
餃子が主食の中国人からしたら、餃子専門店ってライス専門店みたいなもんなのか

63: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:30:13.84 ID:rjM9kLt60
>>60
炊き込みご飯や混ぜご飯の専門店じゃね?

61: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/13(日) 12:28:40.09 ID:kMjU7ONm0
でも主食じゃないのよね

64: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 12:30:53.12 ID:sTrTjfXu0
たしかに餃子は好きだな

70: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/05/13(日) 12:40:51.47 ID:J6+6nHLb0
業務スーパーの冷凍品がだいたいあっちの餃子の雰囲気

73: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE] 2018/05/13(日) 12:49:59.13 ID:wTCGDfyT0
中国で食べて一番うまかったのはでかい小篭包だな
ストローで中のスープ吸って食べんの
いやたぶん名前小篭包じゃないと思うんだけどね

76: 名無しさん@涙目です。(茸) [AU] 2018/05/13(日) 12:51:22.00 ID:a0SOtRY40
支那人が作った餃子は、皮が厚い米と一緒に食わない訳だよ。

83: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/13(日) 13:00:08.60 ID:DNhNvXSt0
>>76
これ

80: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [JP] 2018/05/13(日) 12:57:45.16 ID:3bxJVWK90
ラーメン・餃子セットは中国人にとって主食+主食で気持ち悪いと感じるらしいね
お好み焼きにライスがつく「お好み焼き定食」は日本では普通なのにね

131: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN] 2018/05/13(日) 16:24:32.39 ID:M1kOk0a90
>>80
お好み焼き定食とかきつねうどん定食は関西だけだろう

132: 名無しさん@涙目です。(北陸地方) [BR] 2018/05/13(日) 16:42:12.85 ID:Kx7cLO280
>>131
うどん定食は北陸でも食ってるよ。

81: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ZA] 2018/05/13(日) 12:59:06.73 ID:fAAYQYAj0
日本人ってインド人よりカレー好きじゃね

96: 名無しさん@涙目です。(禿) [GB] 2018/05/13(日) 13:30:43.06 ID:HyVA25KC0
>>81
いやさすがにそれはない
インドとかネパールとかパキスタンとかカレー圏は
カレーが日本でいう味噌とか醤油の部類
なんでもかんでもカレー味付けしたがる
イギリス日本式カレーライスって事なら日本人は誰よりも好きだが

84: 名無しさん@涙目です。(禿) [DE] 2018/05/13(日) 13:05:35.77 ID:i9aPgnAN0
焼き餃子って、前の日にお客に出した餃子が余って、次の日に家族で食べる時焼いて食べるって言ってた。

だから、お客に焼き餃子出すのは失礼だし、焼き餃子が大好きとかって人に言わない。貧乏くさい的な。

でも、ホントは美味しいよねって思ってる人もいそうだけどね。

85: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] 2018/05/13(日) 13:06:02.92 ID:921/x1Dl0
嫁に
肉はもっと粗挽きで
ニンニク増しで
とか注文付けて作ってもらってる
焼くより茹でるだけの水餃子の方が簡単らしい

88: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/05/13(日) 13:19:08.65 ID:NIWkSsxD0
餃子は白菜派

89: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/13(日) 13:21:04.18 ID:Vk2BzJmG0
水餃子も好きなんだけど、
材料や料理人に腕が同じレベルの場合
たいていは焼き餃子のほうがより旨いんだよな

90: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [BH] 2018/05/13(日) 13:22:26.53 ID:jgJaSr9z0
焼き餃子は焼き餃子で水餃子とは別に作るよ
北京の餃子専門店は200種類の水餃子が楽しめる
皮に練り込むものが違ったり中の具材
に色々バリエーションがある
青島で食べた青椒肉絲餃子がうまかった

91: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/05/13(日) 13:23:22.23 ID:0sbS3sXl0
給食の揚げ餃子が楽しみだったな

93: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/13(日) 13:25:56.46 ID:fmhQ/omG0
日本人が好きなのは焼き餃子

94: 名無しさん@涙目です。(香川県) [GB] 2018/05/13(日) 13:28:56.67 ID:Fe8vdfKv0
中国人は餃子の価値をわかってない
肉野菜炭水化物がまんべんなく入った完全食
あれは素晴らしい食べ物だよ

100: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/13(日) 13:31:49.23 ID:Vk2BzJmG0
>>94
それ言ったら餃子定食とか喰ってる日本人のほうが分かってない
中国人は食堂で餃子だけ喰って帰るからな、つまり完全食と理解してるが故に

97: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/13(日) 13:30:44.14 ID:JFyryNRm0
中国の餃子と全くの別物だろ
カレーと言いラーメンと言い良い改良しよる

101: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2018/05/13(日) 13:34:42.14 ID:RPwhfHaa0
日本の餃子は満州からの引き揚げ者たちの功績が大きい
うちの爺婆が引揚者だったから毎週水餃子食べてた

117: 名無しさん@涙目です。(地震なし) [US] 2018/05/13(日) 14:52:55.33 ID:RSjplRmf0
スーパーで8個入りで150円ぐらいだし安いから毎週食ってる

118: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [GB] 2018/05/13(日) 15:01:38.84 ID:J/1lTsqo0
餃子の皮手作りしたら水餃子の方が美味いのかもね

122: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU] 2018/05/13(日) 15:42:07.74 ID:rdDUAlyU0
いやシナの方が好きだろ
気軽に水餃子数十個で一食終えてるじゃん

123: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2018/05/13(日) 15:56:20.25 ID:zt7EZ4760
でも作りたての肉餃子をかりっと焼いて食うのが美味い
中国風とは別の旨さがある
水餃子なんてビールに合わんだろ?

126: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [ニダ] 2018/05/13(日) 16:00:52.84 ID:BeAMR5Bo0
>>123
アチアチ油でジャッと揚げる中国風の方が美味くない?

136: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/05/13(日) 16:48:35.47 ID:aaF4EIz30
水餃子好きだよ
もっと市民権欲しい

137: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/05/13(日) 16:49:23.08 ID:pZgld1vU0
気づいてしまったか…

138: 名無しさん@涙目です。(catv?) [KR] 2018/05/13(日) 16:55:41.31 ID:PaXtLJwl0
まず中国人よりラーメン好きだし

143: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [GB] 2018/05/13(日) 17:22:10.15 ID:KNzhbMg00
日本食は米ありきで全ては米を食うためのオカズだからな
だから米に会うなら炭水化物をオカズにする事も辞さない

148: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/05/13(日) 17:33:35.03 ID:BIg87bGg0
>>143
餃子定食
焼きそば定食
うどん定食

おいしいやん

147: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/05/13(日) 17:32:25.26 ID:BIg87bGg0
中国人にとって餃子をあてに酒のむとかありえないらしい
俺は口の中が油でぎとぎとになったのを流し込むのにビールが一番

1001: 名無しさん@大艦巨砲主義! 2011/7/24(日) 12:20:40.20 ID:milio


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コメント

1.名無しさん:2018年05月13日 19:09 ID:sSxQsApG0▼このコメントに返信
よく知ってるな。
2.名無しさん:2018年05月13日 19:09 ID:g.uyt0ha0▼このコメントに返信
餃子の起源は日本です。
キリッ!
3.名無しさん:2018年05月13日 19:10 ID:g.uyt0ha0▼このコメントに返信
中国人に餃子を教えたのは日本です。
4.名無しさん:2018年05月13日 19:10 ID:C.MdAult0▼このコメントに返信
餃子を主食というと首を傾げるからね。

水餃子はもっと普及してほしいが、やっぱり日本は焼き餃子がメインだしな。
5.名無しさん:2018年05月13日 19:12 ID:tc0fo4BB0▼このコメントに返信
日本の誇りやで
6.名無しさん:2018年05月13日 19:13 ID:qNyYEqcP0▼このコメントに返信
餃子はむしろ野菜であるべき
7.名無しさん:2018年05月13日 19:13 ID:GJbmOKkS0▼このコメントに返信
アメリカの中華料理店で餃子を頼もうとしたが、どうしても通じなかったことがある
ギョウザもチャオズも通じず、英語で肉を皮で包んだ料理と言ったら肉まんが出てきた
8.名無しさん:2018年05月13日 19:15 ID:BT9FP0TY0▼このコメントに返信
ネ/トウヨざまあw
9.名無しさん:2018年05月13日 19:15 ID:MBFRa2fk0▼このコメントに返信
ただし焼きに限る
10.名無しさん:2018年05月13日 19:18 ID:.GLSYuVt0▼このコメントに返信
ラーメンと餃子とチャーハンがいくら美味いからといって食いすぎると
デブってしまうから注意しないとダメだよ。特に餃子は2皿とか食ってる
ヤツは要注意だ。
11.名無しさん:2018年05月13日 19:18 ID:1rTlOGcK0▼このコメントに返信
当たり前、当たり前、当たり前!!
そりゃ暗黒の中華大陸から帰ってくる時に命つないだもんならな。
思い入れもあるだろうよ。
12.名無しさん:2018年05月13日 19:19 ID:HvzROtcd0▼このコメントに返信
浜松人のワイ
餃子の時はご飯なし
13.名無しさん:2018年05月13日 19:20 ID:ifmdP7Eo0▼このコメントに返信
>中国で餃子食べるのは旧満州の東北地域だけだしな
東北は麦作で南方は稲作だからな南は米食中心

>それも水餃子
中国では餃子は茹でて食う焼き餃子は余った茹で餃子を次の日に食う時に焼いて食う
14.名無しさん:2018年05月13日 19:20 ID:GAI5IsqD0▼このコメントに返信
春巻き「冷食でお弁当ラインナップでも、コンビニのホットスナックコーナーでも頑張ってるワイは?」 
15.名無しさん:2018年05月13日 19:21 ID:dL37VmKv0▼このコメントに返信
外国の料理のほとんどが
日本人用にカスタマイズされてるから
呼び名は同じでも別物だよ
それを「本物じゃない」というのは自由
でもまんまだしたら同じように普及したかはわからない
16.名無しさん:2018年05月13日 19:21 ID:jefRb.Lo0▼このコメントに返信
最近の冷凍餃子おいしいよね
17.名無しさん:2018年05月13日 19:22 ID:tMmtwgek0▼このコメントに返信
焼きでもいいじゃないか
18.名無しさん:2018年05月13日 19:22 ID:ifmdP7Eo0▼このコメントに返信
※10
そりゃ中国人は日本人のラーメンに餃子はおにぎりとサンドイッチを一緒に食うようなもので変に感じてるからな
19.名無しさん:2018年05月13日 19:22 ID:Ec59VDRK0▼このコメントに返信
皮が厚くて具が単調でねちょねちょした水餃子って
本音で言うと美味しくないよね
20.通りすがりのキチ:2018年05月13日 19:23 ID:MK2SioMp0▼このコメントに返信
※6
ワイもそう思う。旨味の深さが違う。まぁ、ただ年齢のせいでそっちの方が体に合うのかもしれんが。
21.名無しさん:2018年05月13日 19:23 ID:XEtG9WjS0▼このコメントに返信
水餃子は麺料理らしいね。
22.空缶:2018年05月13日 19:23 ID:Lao5fbhX0▼このコメントに返信
にらと椎茸が入ってる植物くさいのが好き。
23.名無しさん:2018年05月13日 19:25 ID:uT3coulG0▼このコメントに返信
水餃子は糖質多すぎてね
24.名無しさん:2018年05月13日 19:25 ID:ZRn652Sw0▼このコメントに返信
※15
中国も似た様な事やってるけど、それを中華料理として紹介してる事が多いんだよなぁ。。。
まあ、確かに元々似た物は有ったし、中華風にアレンジしてあるから中華料理と言え無い事は無いんだが。
25.空缶:2018年05月13日 19:25 ID:Lao5fbhX0▼このコメントに返信
ちなみに母が中国東北部出身なんだが
あっちのパオに匹敵するものを日本ではまだ見た事がないと言ってた。
たぶん肉がブタじゃなくマトンかなんかじゃないのかなと推測する。
26.名無しさん:2018年05月13日 19:26 ID:4qaDeQSh0▼このコメントに返信
ラーメンと共に頼む焼きギョウザ、チャーハンと一緒に頼む焼きギョウザ。
幸せです。
27.名無しさん:2018年05月13日 19:26 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
中国人も餃子は食うけどいつもではないわな。中国人がそう言うのも判る。
中国人だって日本の生活が長いとラーメン餃子半ライスみたいな頼み方になったりする。
麺(穀物)餃子(穀物)半ライス(穀物)と言う感覚らしいが。
28.名無しさん:2018年05月13日 19:26 ID:Ec59VDRK0▼このコメントに返信
※18
お粥でパンを喰う奴らがどのクチで言うのか
29.古古米:2018年05月13日 19:29 ID:cEF95wey0▼このコメントに返信
焼き餃子も肉餃子・野菜餃子・海鮮餃子と種類がある。
中華まんも、ピザ・カレー・角煮とか色々出てくる。
流石日本人は美味い物好きだと思う。
30.名無しさん:2018年05月13日 19:29 ID:GAI5IsqD0▼このコメントに返信
四日市ゆかりのワイ「餃子にライスはいらねぇ。刻みニンニクラー油と牛乳だ」
31.名無しさん:2018年05月13日 19:30 ID:jefRb.Lo0▼このコメントに返信
最近の冷凍餃子おいしいよね
32.名無しさん:2018年05月13日 19:30 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
※25
豚に羊を混ぜたりするね。肉の味が濃厚。羊10割でも薬味が利いてるとそんなに臭みは感じない。
豚にしても暫く吊して熟成させたものが売られたりしてる。
33.名無しさん:2018年05月13日 19:30 ID:ifmdP7Eo0▼このコメントに返信
パスタおりで切れたイタリア人みたいに中国人にチョコ餃子見せたら中国人キレるだろうか…?
34.エンアカーシャ:2018年05月13日 19:31 ID:aQiNjS1K0▼このコメントに返信
中国には、ブロイラーが無かった、

ラストエンペラーの国が、人民の手によって滅亡、
食肉生産施設は、当然、人民が燃やした、
ブロイラーでは無く、古い放し飼いの設備しか無かったが、
その後、<牛><豚><鶏>が、大量生産されるのは、1970年代を、過ぎてからである、
それまで、中国には、毎日、一般人が餃子に使える様な肉は、存在していなかった、
電気も、穀物も、共産主義が原因で足りなかったのだ、
家畜の面倒を見れる人材も居なかった、人材の育成も行われていなかった、

中国で、餃子が隆盛するワケは無かったのだ、

日本では、中国料理が大流行、
<エビチリ><チャーハン>ほか、日本で魔改造され、完成進化した中国料理が、中国に逆輸入、
醤油を使ったレシピは、全て、日本産である、
中国には、醤油と味噌が無かったのだ、
中国には、<刺身>も、<うどん/ソバ>も、<味噌汁>も、<天ぷら>も無いだろ?、

なので、日本人は、中国人より、餃子が好きです。
35.名無しさん:2018年05月13日 19:32 ID:uVe.0dL.0▼このコメントに返信
中国で食われてる飯って基本的に炒めものだからな
鶏肉ともやしの炒めもの、とかニンニクの芽と豚の炒めものとか、
○と○の炒めもの、の組み合わせで数多くの食べ物があるが逆に言えば炒めものばっかヘビーローテしてるのはガチ
そういう中で餃子って準備が必要な特別な食べ物になる。一般的には田舎では正月に食べられるもの。
この辺の捉え方が日本人と違うってのはある
36.通りすがりのキチ:2018年05月13日 19:32 ID:MK2SioMp0▼このコメントに返信
※26
そこにビールなども、グイッといくのがまた…。
37.名無しさん:2018年05月13日 19:32 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
※29
ピザまんとカレーまんは中国人もハマってたぞ。好き嫌いはあるみたいだが。
38.古古米:2018年05月13日 19:33 ID:cEF95wey0▼このコメントに返信
※27
その究極の形が「焼きそばパン」なのかも知れない。
39.名無しさん:2018年05月13日 19:34 ID:0Eszy8I90▼このコメントに返信
海外でアレンジされた和食はまずい
日本でアレンジされた海外の料理は美味しい
にっぽんすごい!!
40.名無しさん:2018年05月13日 19:34 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
※33
あいつら何でも食うぞ。
41.名無しさん:2018年05月13日 19:34 ID:Ec59VDRK0▼このコメントに返信
先ず、水餃子が不味いから日本で広まらないんだよ
42.名無しさん:2018年05月13日 19:34 ID:ifmdP7Eo0▼このコメントに返信
※39
いやそれ前者は現地人向けで後者は日本人向けにアレンジしてるから当たり前だろ
43.名無しさん:2018年05月13日 19:35 ID:pSACX4db0▼このコメントに返信
焼き餃子嫌い
猫舌の俺でも水餃子好きなのは謎 あの皮が旨いからかなぁ
44.名無しさん:2018年05月13日 19:35 ID:3izMQKbk0▼このコメントに返信
食と歴史に関しては中国は偉大だわ
アレンジしたのは日本かもしれんが、研鑽して作り出したものよ
45.空缶:2018年05月13日 19:35 ID:Lao5fbhX0▼このコメントに返信
>羊10割でも薬味が利いてるとそんなに臭みは感じない
自分でも何度か自炊で食ったけど臭いを消す・活かすのが難しいねマトン。
そういうもんとして慣れるのが一番かも。
46.名無しさん:2018年05月13日 19:36 ID:ifmdP7Eo0▼このコメントに返信
※40
「中国人は足付いてるものはテーブル以外食べるそうだね?」とジョーク言ったら中国人は「テーブルも食べますよw」とジョーク返しするそうだね
47.名無しさん:2018年05月13日 19:36 ID:GXYMZI.u0▼このコメントに返信
シュウマイ「ワイ…ワイの事も忘れんといて…」
48.名無しさん:2018年05月13日 19:38 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
※41
水餃子はうまいだろ。冷凍物が微妙なのが多いだけだ。
流石に生地から捏ねたのと比べたら冷凍は大分落ちる。捏ねる奴が少ない。あと捏ねたら半日寝かすとかの手間がある。
49.名無しさん:2018年05月13日 19:39 ID:HxAlvsJq0▼このコメントに返信
ラーメンの友
50.名無しさん:2018年05月13日 19:40 ID:YfhL.irB0▼このコメントに返信
元々の餃子って日本でいうところの肉まんの方が近い
そりゃおかずにならないって思うよ
51.名無しさん:2018年05月13日 19:42 ID:S.cvGKnB0▼このコメントに返信
中国人「日本人より中国人の方が段ボール好きじゃね?」
52.名無しさん:2018年05月13日 19:43 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
※45
クミン・唐辛子・塩で焼いたって結構動物臭さは消えるよ。ラムチョップとかで試してみたら良い。ウマいから。
53.名無しさん:2018年05月13日 19:45 ID:KIscRDIs0▼このコメントに返信
なんとなく中国毒餃子事件思い出した
54.名無しさん:2018年05月13日 19:47 ID:Ec59VDRK0▼このコメントに返信
※44
中国の料理と中華料理は違うで
中国には地方料理はあっても中華料理は無い
君らが美味しいと思ってるのは各国に合わせた「中華料理」で中国固有の料理じゃない
55.名無しさん:2018年05月13日 19:48 ID:ABU1LLzd0▼このコメントに返信
とある焼き派は他を一切認めないがお前らんとこの焼き派はどうなんだい
ちなみにそいつはソーセージも焼き
56.名無しさん:2018年05月13日 19:49 ID:sSxQsApG0▼このコメントに返信
※32
おお、なんかめっちゃ旨そうだ…
57.名無しさん:2018年05月13日 19:51 ID:Ps.ZZ2u40▼このコメントに返信
※50
あの皮はどちらかというと餅かなあ。
人ん家で振る舞われると大抵山盛りで何皿も食わされるのだ。おかずであり主食。
アンタ体大きいから3皿はいきなさいねから始って、そこから先おかわりと追加の熾烈なバトルが始る。
あちらは絶体に食い切れない分出そうとしてくる。だが出された物は残さず食う日本人の意地もある。
58.名無しさん:2018年05月13日 19:53 ID:Q7uYj0kB0▼このコメントに返信
肉多めの餃子餡ってボソボソじゃね?
野菜多めの方が美味いやん
59.名無しさん:2018年05月13日 19:54 ID:V6iBtuTw0▼このコメントに返信
中国は餃子にニンニク入れないからねえ。だとしたら水餃子のほうが合うような。
水餃子だからニンニク入れないのか、ニンニク入れないから水餃子なのか、解らんけど。

ただ、焼だとニンニク入ってないと物足りないよなあ
60.名無しさん:2018年05月13日 19:57 ID:ohGa3T3V0▼このコメントに返信
王将の冷凍食品の羽根付き餃子がめっちゃ美味しい
61.名無しさん:2018年05月13日 19:58 ID:XsRvC6SV0▼このコメントに返信
日本人とDNAが近いチベット人は餃子みたいなモモってのを喰ってるぞ。
62.名無しさん:2018年05月13日 19:58 ID:3izMQKbk0▼このコメントに返信
※54
なるほど。
なんにせよ、その日本で食える中国の料理を作り出したのはすごいわ
インドのカレー然り
中国の料理然り
イタリアのパスタ然り
日本人の口にあうようにアレンジはされてるが
63.名無しさん:2018年05月13日 19:59 ID:sA.ALwuB0▼このコメントに返信
※16
最近の冷凍餃子美味しいね。
久しぶりに買うと量が減っていたりするけれどw
64.古古米:2018年05月13日 20:00 ID:cEF95wey0▼このコメントに返信
※46
支那人「足の有るものは、テーブルとイスと親以外全部食べる」
日本人「海の中を遊弋するものは、潜水艦以外全部食べる」
というジョークなら聞いた事が有る。
65.名無しさん:2018年05月13日 20:02 ID:V6iBtuTw0▼このコメントに返信
宇都宮にすんだことのある人間としては、餃子の王将ごときになぜあんなに大騒ぎするのかわからない。

最高の餃子は焼餃子は正嗣以外にない。ただ、正嗣は本当は鹿沼なのは秘密だ。
66.名無しさん:2018年05月13日 20:02 ID:RHN4Cokt0▼このコメントに返信
※54
まるで小樽の寿司は江戸前じゃないとかの見識の狭さよ。
中国料理に各地方料理有れど、料理の技法としては「中華」としか言いようがなくて、その影響は朝鮮半島やインドネシア半島にも及ぶ。
中国各地、言葉の通じないほど方言がひどくても書き言葉でわかるのと同じ。
これは古来より中央から役人が派遣されていたので、必然的に料理も伝播していったのね。
その意味では参勤交代により地方文化が栄えた(逆も言えるが)のと似ている。
67.名無しさん:2018年05月13日 20:03 ID:UVlc.hsR0▼このコメントに返信
陳建民の仕業
68.名無しさん:2018年05月13日 20:13 ID:Hqk8y8Dn0▼このコメントに返信
焼餃子は店で食うもの
水餃子はスーパーで焼いたら皮が破れるやっすい生餃子かチルド餃子を買って自分で作るもの
69.名無しさん:2018年05月13日 20:15 ID:xx3ynLR60▼このコメントに返信
日本のラーメンは、蕎麦屋が港で働く支那人の荷揚人足の好みに合わせて支那風の南蛮蕎麦を出したのが始まり

焼き餃子は、満州で抑留された人が現地であまりものの餃子を分けてもらっい
餃子は焼いて食べるものだと勘違いしたのが切っ掛け
70.名無しさん:2018年05月13日 20:21 ID:KIgZCxyw0▼このコメントに返信
肉ぎっしりの自家製餃子が一番美味い
71.名無しさん:2018年05月13日 20:22 ID:d.6i.rB60▼このコメントに返信
本来は餃子って、蒸しか、湯でしかなかった。残った餃子を焼きました。美味しいやん。揚げました。美味しいやん。で結果、4種類の食べ方が出来上がった。だいたい、蒸しや茹では、伸びるからお持ち帰りできない。焼き、揚げは、お持ち帰りに最適。
72.名無しさん:2018年05月13日 20:23 ID:QB7PwG.Z0▼このコメントに返信
本当の中国の料理より日本の中華料理の方が美味いなんて良くあるからな。

逆に、よくある日本ホルホル番組で海外の寿司屋に行って日本の寿司職人がニセモノを成敗!みたいなのキライ。
現地の人にとってはそっちのスシの方が旨く感じるのかも知れないじゃん。
ただし、『これが本物です』とか『日本人の店です(本当は韓国人)』とか言ってる店はは滅びた方が良いけど。
73.名無しさん:2018年05月13日 20:23 ID:WqmzomT60▼このコメントに返信
宇都宮や浜松は餃子がご当地名物になってるし
日本人餃子が好きなんだよ
74.古古米:2018年05月13日 20:24 ID:cEF95wey0▼このコメントに返信
※67
陳健民氏は日本に帰化して、東氏と名乗ってたんだとか。
「ワタシの料理少し嘘有る。でもそれ良い嘘。美味しい嘘」というセリフは有名だよね。
75.名無しさん:2018年05月13日 20:25 ID:06UjIZ7T0▼このコメントに返信
何だかんだ言って王将の餃子も好き
76.名無しさん:2018年05月13日 20:25 ID:cmAs1Sar0▼このコメントに返信
亀戸餃子はちょっと油断すると10皿は入ってしまう
なんで餃子ってあんなに美味いんだ
77.名無しさん:2018年05月13日 20:26 ID:2CFbyzac0▼このコメントに返信
パンパンの枕みたいな焼き餃子は最高だぜええ。腹へってきたw
78.名無しさん:2018年05月13日 20:27 ID:cmAs1Sar0▼このコメントに返信
※61
ももはネパール料理店でも出るぞ
あれも餃子好きならたまらない
79.名無しさん:2018年05月13日 20:27 ID:8TybFDWS0▼このコメントに返信
北京に住んでたけど中国は、水餃子だから!
80.名無しさん:2018年05月13日 20:29 ID:FEH9ZkLz0▼このコメントに返信
餃子は最初1個、次から2個同時、最後に1個食う
あると思います。
81.名無しさん:2018年05月13日 20:29 ID:SC060LZu0▼このコメントに返信
肉多い餃子は素人、ニンニク、生姜、ニラが多いのがマジで美味い
でも、水餃子の方が好きだからなんでもいいわ
82.名無しさん:2018年05月13日 20:29 ID:d.6i.rB60▼このコメントに返信
※69
それって、ファーストフードの走りだし。何より、餃子は、蒸し、茹で、焼き、揚げ、全てオーケイだろう。素晴らしいの一言に限る。餃子イズナンバーワン。栄養学的にも完成された餃子は調理法を選ばない。
83.名無しさん:2018年05月13日 20:30 ID:sA.ALwuB0▼このコメントに返信
※72
北京で食べた水餃子はうまかった。
具は様々であり、知っている野菜は空心菜くらいしかなかった。
私は脂っこいものが苦手なんだが、さっぱりしているの!
それでいてジューシーなの!

餃子に限らず、日本の中華料理より、さっぱりしていた。
日本の中華街は私にとっては胸焼け地獄なので、暗い気持ちで中国へ行ったのに。
しかしながら、毒物が心配なので、再び食べに行きたいとは思わない。
84.名無しさん:2018年05月13日 20:30 ID:MjJWjG7q0▼このコメントに返信
焼き餃子はフライパン一枚で一度に10数個しか焼けずしかも10分以上かかるんだが、
水餃子は湯を満たした鍋で連続的に茹でれば同じ時間で倍以上の数に火を通せるんだよね~
うちで作るときは皮40枚で半々ぐらいで両方作るかな。

>65 まさしはやっぱり駒生店。焼きも水もご飯もある良心的な店。
85.名無しさん:2018年05月13日 20:45 ID:sGAQshCc0▼このコメントに返信
日本人は旨ければ差別せず食って好みに合わせるからな。
ビビンバが嫌いなやつは居ても韓国料理だから嫌いなやつは居ない・・・よな?
86.名無しさん:2018年05月13日 20:53 ID:DRPasSjO0▼このコメントに返信
日本で台湾人がやってる中華料理店はうまい
ただし中華スープに麺を入れただけのラーメンは×
87.名無しさん:2018年05月13日 20:53 ID:6sOKvJIW0▼このコメントに返信
水餃子は業務スーパーで三鮮水餃子を買ってくればかなりそれっぽいものが食えるぞ。
焼き餃子は確かに旨いけど、日本で進化した焼き餃子は、もはや本場のそれとは全く別のものになっていると言って良い。だからといってそれを否定する気もないし、無性に焼き餃子が食いたいときもあるのだが、水餃子好きとしては皮の旨さを主張したい。
とは言っても焼き餃子の皮が旨くないとは言わない。焼き餃子にはカリカリに焼き上げた皮があってこそなのは認める。しかし焼き餃子の皮がかた焼き系の焼きそばの麺だとするなら、水餃子の皮はうどんだと言える。ツルツルモチモチした食感が堪らなく好きだ。
かた焼きそばよりうどんのほうが好きだと言ったら変か? 変じゃないだろ? つまり満州生まれの水餃子と日本が育てた焼き餃子は、それくらい違う食べ物なんだと言いたい。
88.名無しさん:2018年05月13日 20:59 ID:xx3ynLR60▼このコメントに返信
※82
?、ファーストフードは江戸時代には沢山あったし
鎌倉や室町期には道端で食べ物を売る商売がすでにあったよ
89.名無しさん:2018年05月13日 21:01 ID:MaW9p8lq0▼このコメントに返信
水餃子として出したもので残ったものを(奉公人?料理屋の従業員?達が)家に持ち帰って温めるのに焼き餃子にするのがあっちでのスタイルじゃなかったっけ?
90.名無しさん:2018年05月13日 21:03 ID:6sOKvJIW0▼このコメントに返信
※87だけど追記
本場の焼き餃子に近いものを食いたいならホワイト餃子がお勧め。肉厚の皮でカリカリに焼いてくれる。
一方、水餃子でも納得の行かないものはたくさんある。まず皮がペラペラで簡単に破れるもの。その場合は大抵、水餃子ではなくスープ餃子と言われるものだと思う。ちなみにスープ餃子も旨いのだが水餃子とはこれまたジャンルの違うものだと思う。それから、具体名を出して申し訳ないが、大坂王将の冷凍水餃子が最近で一番がっかりした。水餃子は何と言ってもモチモチの皮を楽しみたいのだが、大阪王将の冷凍水餃子はでんぷん質が多すぎて全くもってこれじゃない。さぬきうどんにたっぷりの片栗粉を混ぜたようなものと言ったら分かってもらえるだろうか?
91.名無しさん:2018年05月13日 21:04 ID:uS5hIVce0▼このコメントに返信
水餃子美味しい。もっと広まってほしい
92.名無しさん:2018年05月13日 21:04 ID:dbN9zRlL0▼このコメントに返信
野菜多く入れて誤魔化してると思ってるアホがいるのか…肉餃子でも食ってろよ
93.名無しさん:2018年05月13日 21:07 ID:VUczTWTy0▼このコメントに返信
餃子は中国の料理なのか?
ロシアにはペリメニ有るし、どちらが元祖なんだろうな。
つか、練った小麦粉に肉や野菜を詰めて茹でる料理なんて世界中に存在する。
94.通りすがりのキチ:2018年05月13日 21:13 ID:MK2SioMp0▼このコメントに返信
※80
四の五の言わず「熱いうちに喰え」。2個食いも大いにそそるけどな ♪


※89
確かそう。

それで昔の中国人が焼き餃子を好んで食べる日本人を見て「残飯を喜ぶ日本人?」と
勘違いしたという記事をどこかで読んだ。
95.名無しさん:2018年05月13日 21:15 ID:XBlaOc5N0▼このコメントに返信
※41
水餃子を取り上げた「美味しんぼ」は、インチキプロパカンダ漫画だったからね。
雁屋推しの蒸し餃子、水餃子は悪くは無いが、日本の宇都宮や餃子の有名処の餃子ほどでは無い。
96.名無しさん:2018年05月13日 21:22 ID:LBflw9s50▼このコメントに返信
焼き餃子って満州から宇都宮に引き上げた日本人が始めたって聞いたでワイ。
しやけど日本中に広げたのは王将の餃子と冷凍餃子ちゃうのん。
ワイは必ず冷凍庫に餃子とお好み焼きは入っとるで!
水餃子はムニムニして好かんわ〜きもいでしかし‼︎
97.通りすがりのキチ:2018年05月13日 21:31 ID:MK2SioMp0▼このコメントに返信
水餃子よりも雲呑の方が好きかなぁ。などとぼやいてみる。
98.名無しさん:2018年05月13日 21:31 ID:Ec59VDRK0▼このコメントに返信
どれだけ言い訳しても
水餃子は不味いから日本で広まらないんだよ
99.名無しさん:2018年05月13日 21:32 ID:xx3ynLR60▼このコメントに返信
※93
6000年前の古代エジプトにはカイターフの元になった餃子状の食べ物があったらしいよ
100.名無しさん:2018年05月13日 21:33 ID:xx3ynLR60▼このコメントに返信
※99
ごめんカターイフだった
101.名無しさん:2018年05月13日 21:34 ID:7yvNjmgZ0▼このコメントに返信
日本の餃子と支那の餃子は似て非なるもの。
日本のものは日本人の口に合うように魔改造されてる。
水餃子は焼き餃子に比べて定着してないので魔改造されずいまだにまずい薄皮のなんちゃってもどきが市販では多く売られ続けている。
皮が厚くない水餃子はまずい。
ラーメンと同じで全く違うと気づくのはお互い時間がかかると思う。
日本人はご飯とも一緒に食べるが支那人はまづありえないと思う人が大半。
日本では当たり前の定食という形式が向こうには存在しないところもお互いの誤解を深めているところでもあると思う。
もしかしたら野球とベースボールが似ているがもう別物と気づかないぐらい一見似ているので今後も分かる人は増えないかも。
102.名無しさん:2018年05月13日 21:36 ID:MWm58xi90▼このコメントに返信
中華料理=中国料理じゃないからな。
中国には漢人の八大中華の他、イスラム料理、ウイグル料理、チベット料理、モンゴル料理、満州料理などがある。中華料理には日本、台湾、ベトナムなど各国でアレンジされて、大陸では食べられない料理も多い。
洋食が欧米のレストランで食べれないのと、日本の中華が中国で食べれないのは同じ理屈。
中原の水餃子、満州や台湾の焼き餃子、香港広州の飲茶の蒸し餃子はそれぞれ日本の餃子とは違うが、どれも美味い。
103.名無しさん:2018年05月13日 21:39 ID:MEW.Ec1i0▼このコメントに返信
ラーメンライスに焼き餃子、最高w
104.エンアカーシャ:2018年05月13日 21:49 ID:sQ9DUkuQ0▼このコメントに返信
上海と香港だけは、異常な発展を遂げていたが、中国の領土では無い、
それくらい、誰でも知ってるよな?。
105.名無しさん:2018年05月13日 21:57 ID:n0BoHUYd0▼このコメントに返信
だから「中国人」という曖昧過ぎる括りで、現実世界の食習慣や嗜好を語る方が間抜けで頓珍漢なだけなんだよ。日本だって数知れない郷土料理があるのに、それより格段に広い支那地域を一括りにするなよ!!
支那地域は広いんだから、地方々々で気候風土が異なり主食からして全然違うじゃん。旧満洲から北京の周辺とかの小麦を使った餃子(正確には皮の部分)が主食。それに対して、揚子江沿岸地域は米作地帯なので小麦は主食じゃない。大雑把に南北2分するだけでも全然違うし、細分化したら各鎮毎で微妙な違いがある。
106.通りすがりのキチ:2018年05月13日 21:57 ID:MK2SioMp0▼このコメントに返信
※103
度々すいませんが「ビール」もそこの列席に加えて頂けると有頂天になれるのですが…(ワイ、アル中やのう)。
107.名無しさん:2018年05月13日 21:58 ID:amOo7u8K0▼このコメントに返信
水餃子は餃子の満洲がいい
108.名無しさん:2018年05月13日 21:58 ID:iatG5xXh0▼このコメントに返信
長岡でフレンドの餃子とイタリアン
109.名無しさん:2018年05月13日 21:59 ID:lPg14kWQ0▼このコメントに返信
三十路過ぎてから、焼き餃子より水餃子の方が好きになった。餃子美味い
110.名無しさん:2018年05月13日 22:00 ID:OkAPSx3b0▼このコメントに返信
水餃子向けに作った物を焼いても美味しくないんだけどね。
あれはくっさい黒酢と辣油で頂きたい!

そろそろ餃子ももう1Step進めてギョウザにしてしまって欲しい。
まだまだ改良の余地があるんじゃないかな。
何だかんだ言ってまだ改良と現地化の余地がある。ご当地化グルメしても良いよね。
111.名無しさん:2018年05月13日 22:02 ID:Ec59VDRK0▼このコメントに返信
※105
だったら日本の焼き餃子にイチャモンつけるなよ
112.名無しさん:2018年05月13日 22:04 ID:mCVJumbM0▼このコメントに返信
そらラーメンも漢字も中国さんの産物は全部好きさ
113.名無しさん:2018年05月13日 22:05 ID:NiWkRUHe0▼このコメントに返信
> お好み焼きにライスがつく「お好み焼き定食」は日本では普通なのにね
絶対普通じゃないむしろ異常
114.名無しさん:2018年05月13日 22:06 ID:jTEDVQy.0▼このコメントに返信
最近餃子よりモモとかサモサ食う機会のが多いわ
115.名無しさん:2018年05月13日 22:21 ID:XoPXbdns0▼このコメントに返信
1チェーン店のみで、餃子1日100万個だからな
116.名無しさん:2018年05月13日 22:22 ID:Xec7aJE90▼このコメントに返信
そういえば、揚げ餃子は?
117.名無しさん:2018年05月13日 22:36 ID:ansArODV0▼このコメントに返信
あっちは点心料理が豊富だし
餃子もあくまでそれらの内の1つくらいの感覚なんじゃない?
地域差はあるだろうけど
118.名無しさん:2018年05月13日 22:42 ID:NmF1xCtd0▼このコメントに返信
つべで、Chinese Street Foodで検索すると、上海でも焼餃子を作る屋台を
よく観るね。俺個人はギョーザよりも、台北の不老客家傳統麻糬の
餅ダンゴのほうが、とても美味しかったよん。ココナツ味すこ。
119.名無しさん:2018年05月13日 22:46 ID:XoPXbdns0▼このコメントに返信
※115
自己レス
今は、卵1日25万個、豚肉1日15トン、餃子1日200万個なんだな
120.名無しさん:2018年05月13日 22:51 ID:TzvnJEaZ0▼このコメントに返信
皮あつくて大好き。
台湾で仲良くなった地元の人に、地元有名店に連れていってもらったけど、激安でおなかいっぱい。
うどんのような分厚い皮だけど、それがまたうまい。
穀物、たんぱく質、野菜・・・一つになったバランスのとれた食事。
日本でも食べたい。
121.名無しさん:2018年05月13日 22:53 ID:j7.saPLS0▼このコメントに返信
餃子は完全食。
肉野菜炭水化物がバランスよく入っている。
122.名無しさん:2018年05月13日 23:03 ID:9GX.8w5G0▼このコメントに返信
餃子は手作りのが作れるからいいんだけど、肉より野菜たっぷりのほうがおいしいよ。
餡に使うのがキャベツか白菜かで分かれる所、ニラは必須として挽肉は豚ひき肉じゃないと美味しくないかな。
餃子の王将の餃子が美味しいよ。後は店舗ごとに分かれるよね。
自分は海老餃子なんかも好きだな。
123.名無しさん:2018年05月13日 23:06 ID:FtFhXFy20▼このコメントに返信
奴らの言う餃子は水餃子
124.名無しさん:2018年05月13日 23:11 ID:xx3ynLR60▼このコメントに返信
※117
点心は飲茶時に小腹入れる間食(オヤツ)の事だよ
蒸し餃子や揚げ餃子など皮の薄い餃子は点心として売られている
125.名無しさん:2018年05月13日 23:27 ID:o8K10QCT0▼このコメントに返信
みんな餃子について延々と語り合えるくらいには好きだなw
126.名無しさん:2018年05月13日 23:35 ID:9GX.8w5G0▼このコメントに返信
まぁハンバーグと競うぐらい好きなやつは多いでしょ、餃子。
127.名無しさん:2018年05月13日 23:45 ID:J.EV.WFt0▼このコメントに返信
いくら中国全土でも餃子を食うようになったとは言え、日本みたいに週1とかでは食わんだろ。
どんな田舎町へ行っても餃子が無い食堂やラーメン屋も無いだろう。
まぁ日本と中国に出来た差はおかずか主食かの扱いだろうね。

個人的には肉が多いと食感がもたれるので野菜多めで足りない肉汁はスープの煮凝りなどで足すタイプが好き。
128.通りすがり:2018年05月13日 23:51 ID:VwTyfaaN0▼このコメントに返信
ワンタンと水餃子の違いが形以外今一わからん。

他の人も言ってたけど私らの時代は中華と言えば餃子の王将だからね。
本格中華より王将よ
129.名無しさん:2018年05月13日 23:57 ID:ppDRFiBp0▼このコメントに返信
>野菜多く入れて誤魔化してるとこ多すぎだわ
いや、これで美味いなら至高なんじゃねーの?
健康的でうまい餃子とか最高やん
130.名無しさん:2018年05月14日 00:14 ID:.KvfbPWo0▼このコメントに返信
※93
餃子の原型(シューマイ的な物)は楊貴妃の鉱物の一つらしい。
唐の末期には原型が有った様やな。
131.名無しさん:2018年05月14日 00:37 ID:f3aGy9zZ0▼このコメントに返信
なんだかんだいっても日本人独特の細かさや、追求するまじめさが、料理にも表れているなと思う。餃子なんかも上手く日本仕様にしてしまったし。
132.名無しさん:2018年05月14日 00:39 ID:FU5uurwy0▼このコメントに返信
中華料理はあの脂っこさがなければ
よりいいけど
133.名無しさん:2018年05月14日 00:44 ID:.KvfbPWo0▼このコメントに返信
本物の中華料理は食った事が無いわ。
あっちでも高級料亭扱いなんだろ?

米134
本物は火で油を飛ばすから、実はサッパリしてるらしい。
134.名無しさん:2018年05月14日 00:56 ID:lYDvKnus0▼このコメントに返信
向こうは焼きじゃなくて水が一般的だってなって知ったか知識を会社の中国人に言ったら普通に焼き餃子食ってるって言われた。
中国広すぎて一般があんま一般じゃないらしい
135.名無しさん:2018年05月14日 00:57 ID:oZKGSiOX0▼このコメントに返信
※128
ワンタンは、もともと皮だけで具が無い「ひもかわうどん」に似た麺料理
具入りワンタンは華北のスープ餃子からの派生形
136.名無しさん:2018年05月14日 01:12 ID:oZKGSiOX0▼このコメントに返信
※134
日本向けの冷凍餃子を中国で作ていた時に農薬や異物問題で輸入禁止になり 
余った冷凍餃子が格安で中国に出回り焼き餃子が広まったからね
137.名無しさん:2018年05月14日 01:34 ID:PG9zarsF0▼このコメントに返信
美味けりゃ何でもええ
138.名無しさん:2018年05月14日 01:46 ID:I038LhBt0▼このコメントに返信
野菜多めの焼き餃子の方が好きだな。
139.名無しさん:2018年05月14日 01:46 ID:iQJS2EGL0▼このコメントに返信
水餃子の皮は自作した方が良いと気付いた
かなり簡単だし市販より更に分厚い素人スキル丸出しの皮の方が美味しくなるよ
あと餃子全般に言えるがタネをフードプロセッサにかけるのはやめろ手で捏ねろマジで
140.名無しさん:2018年05月14日 02:49 ID:WtkEPc6.0▼このコメントに返信
>スーパーで8個入りで150円ぐらいだし安いから毎週食ってる
関西だけど80~100円なんだけど
これって関西だから?
141.名無しさん:2018年05月14日 03:41 ID:oZKGSiOX0▼このコメントに返信
※140
コンビニの冷凍餃子は100円からあるし
全国的にあまり変わらないはずだけど
うちの近所ではスーパーの餃子でも6個298円
中華料理屋で持ち帰り生10個380円焼き6個380円
家で作った方が安くてうまいから、めったに買わない
142.名無しさん:2018年05月14日 03:53 ID:ye081.Lo0▼このコメントに返信
日本人にとって餃子は中華料理なのは間違いないが、小麦の皮に具を詰めた餃子の様な料理は世界中にあるんだよな
ロシアにもほとんど餃子の様なタンブリング料理はあるし
143.名無しさん:2018年05月14日 05:28 ID:EDD5L2Or0▼このコメントに返信
他の麺料理と同じで、お湯で茹でる事で生地のグルテンが反応し、プリプリな触感になる。
中国において餃子が水餃子なのはその為。
中国に焼き餃子はない。作り過ぎて余った物を「再加熱」して食べる、という「食べ方」が存在するだけ。
お茶漬けと同じだ。「残飯」処理って事なんだから。

アホーはどこかの聞きかじり知識の受け売りで、「中国にも焼き餃子はあるー!」と発狂するが、ないよ。
焼いたらグルテンが発生せず、中国人好みの食感にならないからな。

日本の焼き餃子の場合、水を入れるのは、蒸し焼きにして、生地にグルテンを発生させる作業だ。
中国人にとっちゃ二度手間だ。
144.名無しさん:2018年05月14日 07:10 ID:oZKGSiOX0▼このコメントに返信
※143
香港や台湾には鍋貼や焼き小籠包などの焼き餃子に似た屋台料理もあるけど外国人観光客向けなんだよな
145.名無しさん:2018年05月14日 07:41 ID:Hp6g7.9.0▼このコメントに返信
主食+主食の組み合わせなら全国で売られてる小麦小麦小麦小麦のグラタンコロッケバーガーがたとえとしては一番やろ!
146.名無しさん:2018年05月14日 08:21 ID:0I9jHdgt0▼このコメントに返信
小麦粉の生地で餡(具)を包む料理はヨーロッパまで伝わってるのよねそういや
147.名無しさん:2018年05月14日 09:58 ID:Y3Y7L42W0▼このコメントに返信
餃子は手づくり、冷凍とかマズイやん
148.名無しさん:2018年05月14日 10:13 ID:0IWqFguM0▼このコメントに返信
肉抜きだと寂しいけど、野菜マシマシの餃子の方が好き
149.名無しさん:2018年05月14日 10:17 ID:3fH49tTR0▼このコメントに返信
ビールに餃子
最高にオッサン臭いがやめられないんだよなぁこれ
150.名無しさん:2018年05月14日 10:17 ID:hFosFMhw0▼このコメントに返信
韮が美味いよな、韮。てぇか大蒜&韮とか何気に強烈な食いもんだな。
151.名無しさん:2018年05月14日 11:41 ID:ZEaaTe.20▼このコメントに返信
中華を語るのに蒸し餃子がない件。皮は日本の餃子同様薄く、ものによっては皮が半透明で綺麗。お上品アルヨ。
152.名無しさん:2018年05月14日 11:58 ID:ZLWbmyED0▼このコメントに返信
水餃子はスープおいしければいいよ、白湯に水餃子とか絶対許せない
153.名無しさん:2018年05月14日 12:09 ID:UwLpTSq30▼このコメントに返信
※16
餃子に限らずチャーハンなど最近の冷凍食品のレベルの高さには驚かされるね
154.名無しさん:2018年05月14日 13:22 ID:nkWGji9p0▼このコメントに返信
水餃子より雲呑のほうが好み
155.名無しさん:2018年05月14日 14:36 ID:fFu3udDE0▼このコメントに返信
※146
中国には西域から伝わって来たらしい。
元はどこなんやろな?
156.名無しさん:2018年05月14日 16:40 ID:rR8p5UGW0▼このコメントに返信
冬はコンビニで買った冷凍餃子を刻んだネギいれて中華スープで煮るだけですごくうまい一食になる
157.名無しさん:2018年05月14日 20:02 ID:i6PfyEAm0▼このコメントに返信
※155
古代メソポタミア文明の遺跡から餃子の原型(約元前3000年頃)が見つかっており
紀元前600年頃にシルクロードを通じて中国を含むアジア一帯に伝わったというのが通説。
158.名無しさん:2018年05月14日 20:03 ID:G9MqIWTO0▼このコメントに返信
だから?
ただの小麦粉で包んだひき肉でしょ?
大騒ぎするような料理じゃないし
159.名無しさん:2018年05月14日 20:26 ID:0WMgfQdz0▼このコメントに返信
陳健民てサイボーグ006のモデルだよな?w

160.名無しさん:2018年05月15日 00:41 ID:3rIUNcS.0▼このコメントに返信
※155
大元は黒海周辺あたりじゃね?なにせ小麦が獲れるとこじゃなきゃいかん訳だし。
161.名無しさん:2018年05月15日 05:03 ID:tCbsSxPy0▼このコメントに返信
※158
オマエに料理の素養がない事だけは判った。
162.名無しさん:2018年05月15日 12:55 ID:qgs25.SG0▼このコメントに返信
中国でも焼き餃子を食べているんだけどね
揚げ餃子、蒸し餃子も当然あるよ

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