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2017年11月13日 23:05

なぜカレーが日本の国民食?

なぜカレーが日本の国民食?

gahag-0007198149-1

引用元:中国人「なぜカレーが日本の国民食?」
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1510545082/

1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] 2017/11/13(月) 12:51:22.22 ID:lO4IKrRc0● BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
「(中略)」
中国メディアの好奇心日報は3日、インドから海を渡ってもたらされたカレーが日本の国民食になったのかを考察する記事を掲載した。
「(中略)」
http://news.searchina.net/id/1647794?page=1

4: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 12:52:05.07 ID:Oogkwxva0
簡単に作れて美味しいから

6: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [BR] 2017/11/13(月) 12:52:51.38 ID:XzBw7yn80
米がおいしく食べれるから以外あるんか

8: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [TR] 2017/11/13(月) 12:53:10.08 ID:dfpuB8YS0
カレーはインドから直接日本へ伝わったわけじゃないからな

19: 名無しさん@涙目です。(東日本) [RU] 2017/11/13(月) 12:55:12.84 ID:79r+cG2I0
>>8
イギリスさんのおかげだからな

9: 名無しさん@涙目です。(庭) [MY] 2017/11/13(月) 12:53:22.06 ID:xEXCV+Yg0
基本が和食だからカレーが定期的に欲しくなるんだよね

10: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [EU] 2017/11/13(月) 12:53:36.02 ID:aFoyM/1l0
美味いからね

11: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [KR] 2017/11/13(月) 12:53:57.70 ID:Dw7+LClO0
ルーやね
これがあるから普及した
インドみたいにスパイス調合とかやってられん

139: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/13(月) 13:19:01.19 ID:jLhPcy9k0
>>11
これ
あと誰が作っても失敗が少ない

13: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 12:54:08.87 ID:YFSGh+lt0
カレーじゃなくて米食ってんだよ

14: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/11/13(月) 12:54:53.19 ID:xA/HkmOU0
自衛隊のカレー祭りにはいつか行ってみたい

128: 名無しさん@涙目です。(catv?) [MY] 2017/11/13(月) 13:16:24.79 ID:XhLNXmvd0
>>14
横須賀の護衛艦カレーグランプリにいったとき、9時前に並びはじめて、カレー食えたのが15時前だった…

でも、あしがらの見学もできたしいい体験だった。

18: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2017/11/13(月) 12:55:11.90 ID:d5RkfCnT0
ジャガイモ入れるの禁止な

24: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2017/11/13(月) 12:56:10.14 ID:6pnpqvkb0
カレー味って世界のどこにもあるし人気もあるだろ

26: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 12:56:32.62 ID:GLZ5tO4N0
料理に起源とか下らない事気にしないから

27: 名無しさん@涙目です。(徳島県) [ニダ] 2017/11/13(月) 12:56:40.06 ID:NyuQfWxn0
海軍カレーイベントとかには一度行ってみたい

28: 名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2017/11/13(月) 12:56:42.99 ID:sYQmNHW5O
餃子もご当地名物になるくらい国民食だぞ

31: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/13(月) 12:57:14.06 ID:ZUJX6ieO0
料理漫画の臭み消しは大抵カレー粉

227: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 13:48:05.07 ID:SpfnANUg0
>>31
カレー粉入れれば間違いないもん。

39: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2017/11/13(月) 12:59:06.13 ID:3pl79L850
カレーは素晴らしいよ
レトルトで保存できるし温めるだけで食えるし
最悪冷たいままでも食える

530: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2017/11/13(月) 18:56:14.23 ID:7mC9SpSs0
>>39
カレーパンはたいがい冷たくてもイケル

52: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [AU] 2017/11/13(月) 13:01:51.98 ID:pDvg3XnS0
中国人はカレー食わないのか

56: 名無しさん@涙目です。(茸) [CA] 2017/11/13(月) 13:03:10.06 ID:tgaxRBcH0
アメリカのピザみたいなもん

58: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2017/11/13(月) 13:03:40.78 ID:8N3XsGT50
日本の国民食はカレー・ラーメン・スパゲッティだぞ
なにせ日本中のコンビニ全てに置いてるからな

62: 名無しさん@涙目です。(空) [CN] 2017/11/13(月) 13:04:52.50 ID:lH+oQoDh0
>>58
は?うどんもあるけど?

520: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2017/11/13(月) 18:13:42.66 ID:U9ooRs6Y0
>>58
真の国民食は、オニギリ。

59: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2017/11/13(月) 13:04:00.14 ID:oVcsLkx30
インド人も英国人も日本式カレーって言ってるんだからいいだろ。
焼き餃子もそうだし

61: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2017/11/13(月) 13:04:33.56 ID:HdEpC2dK0
ラーメンも餃子もチャーハンも
日本のほうがうまいな

69: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DE] 2017/11/13(月) 13:05:53.25 ID:mkWVfFy/0
作り方を間違えたのが肉じゃがだっけ?

76: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CN] 2017/11/13(月) 13:07:35.69 ID:VdQ3lkDlO
>>69
そっちはビーフシチューだよ
日本の食材で近いもの作ったらああなった

78: 名無しさん@涙目です。(東京都) [IE] 2017/11/13(月) 13:08:11.44 ID:jqugBv4u0
>>69
材料が無かったのをありあわせでやったらそうなった
みたいな説を聞いた

248: 名無しさん@涙目です。(茸) [PK] 2017/11/13(月) 13:59:30.66 ID:hipKSRrl0
>>78
海外で食べたビーフシチューを日本で食べたくて調理師に完成品のイメージを伝えたら肉じゃがになったって聞いたな、

89: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2017/11/13(月) 13:10:02.65 ID:Z2lMUrMt0
食材の味を生かすの言葉にとらわれすぎ
普通は食えない物でも場合によって
何ヵ月もかけてでも食えるようにするほど加工品も好きだぞ

99: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2017/11/13(月) 13:11:52.69 ID:G+u/Vg5T0
ラーメンもハンバーグもカツレツも国民食やで

なにもインドだけじゃ無い

104: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [GB] 2017/11/13(月) 13:12:25.64 ID:6j1HKVGj0
世界で一番日本が柔軟で良い国かもな
良いものは取り入れ悪いものは取り入れない

113: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/13(月) 13:13:40.04 ID:m4wtSLf10
>>104
他国も海外の文化を結構取り入れてるよ
知らないだけだろう。インドもタイも日本で有名な料理で外来の結構ある

110: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2017/11/13(月) 13:13:06.25 ID:t4HXEteF0
カレーのルーさえあれば誰でも美味しく簡単に作れるし安いし量作れるからな

115: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/11/13(月) 13:13:55.26 ID:chP+VXZg0
ラーメンもだぞ

117: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [DE] 2017/11/13(月) 13:14:31.03 ID:Z5Ob1EYf0
チャーハンもラーメンもやで
ついでにカレーとの合わせ技まである
美味いものが普及する事に疑問の余地があるのか?

118: 名無しさん@涙目です。(長崎県) [ニダ] 2017/11/13(月) 13:14:57.70 ID:tVYh/bDe0
主食の米と相性が良いおかずだから

120: 名無しさん@涙目です。(福井県) [US] 2017/11/13(月) 13:15:10.01 ID:k7/2INYw0
中国人てカレー食べないんけ?

136: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 13:17:46.49 ID:tqFuza8H0
>>120
調味料としてカレー粉はよく使う
カレーライスみたいなものは無いんじゃないかな

129: 名無しさん@涙目です。(東京都) [MX] 2017/11/13(月) 13:16:35.58 ID:M2D6fm3F0
海外に長いこと行くと、食の種類の貧困さを感じる
すべて基本の味は同じ。飽きてくる。

日本パクリ文化は最強なのは食の種類の豊富さ。
これが最強。

132: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DE] 2017/11/13(月) 13:17:15.23 ID:XkEhpP+g0
スパイスが無かったからな
カレー人気はスパイスに対する衝撃と共に広まったんだ

141: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [CA] 2017/11/13(月) 13:19:21.40 ID:3LiZZnVq0
軍隊で作り方を知った兵隊が復員して広めたからな

162: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CH] 2017/11/13(月) 13:25:39.64 ID:upoRfAl5O
スパイス=薬膳
みたいな要素も当時の日本人に好まれたのかな?

175: 名無しさん@涙目です。(東京都) [FR] 2017/11/13(月) 13:27:54.75 ID:XNRwipHn0
>>162
日本人は新しもの好きだから取りあえず何でも飛びつくけど
ここまで定着したのは作るの簡単だからじゃね

185: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/13(月) 13:31:17.34 ID:m4wtSLf10
インド料理屋のカレーは日本のよりももっと四川料理っぽい感じのもあるよな
赤い油が浮いてて水気が多めの炒め物って感じ
サラサラしてないし日本のご飯に合うと思うよ

187: 名無しさん@涙目です。(茸) [SE] 2017/11/13(月) 13:32:23.82 ID:z6nWZR2J0
日本人は米をどう美味しく食べるかだからな

198: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2017/11/13(月) 13:35:53.30 ID:lIuuxfvA0
中国人にハウスのカレールウが売れているらしいじゃんか。

200: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/13(月) 13:36:08.12 ID:g0yHn1XR0
難しい話はいいんだよ
ただメチャクチャうまいという事実があるだけなんだ

203: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/11/13(月) 13:37:23.48 ID:BCEy4RdI0
大規模なチェーン店がある

カレー
ラーメン
寿司
うどん

で決まりだろ

205: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/11/13(月) 13:38:55.77 ID:BkAeCv6D0
いろんな料理にカレー味のバリエーションがあるもんなあ

207: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2017/11/13(月) 13:39:14.63 ID:4ap6x5gq0
国民食ではあるが本場のカレーはインドって知ってる

208: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [IR] 2017/11/13(月) 13:39:23.02 ID:nN0iGlLG0
中華料理は日常に溶け込んでるレベルだから嫉妬する理由はないだろ

229: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 13:48:18.50 ID:hEDa+6LS0
>>208
日本人の味覚に合うように中国人自身(華僑)がアレンジしたんやしな

210: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2017/11/13(月) 13:40:00.13 ID:Ps88bA5z0
カレーは主婦の味方やで
手軽で安くて日持ちして旨くて米に合うとか日本で流行る要素だらけやん
中国人の日本への理解が全くないから疑問に思うんやろ

234: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/13(月) 13:51:41.16 ID:8kzFhZbM0
小学校の給食がカレーの日は皆のテンションが上がってたし

255: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/11/13(月) 14:02:28.59 ID:C2OQPjl80
カツカレー食べたくなってきた

260: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [TH] 2017/11/13(月) 14:04:27.24 ID:k1ml+JLt0
簡単で失敗しないのと、その上で隠し味がどうやらでオリジナリティ出せるのがいいのかもな

271: 名無しさん@涙目です。(徳島県) [ニダ] 2017/11/13(月) 14:08:17.73 ID:XnNtBHlw0
日本の国民食であるお米と組み合わせやすいから、
日本でカレーライスが誕生した瞬間、そこがカレー文化の終着点。
そのためにカレーは神さまとインド人が作ったといっても過言ではない。

日本3大カレー料理

・カレーライス
・カレーパン
・カレーウドン

297: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2017/11/13(月) 14:19:27.52 ID:T0tTZKPU0
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

304: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US] 2017/11/13(月) 14:22:26.89 ID:UlXKjoVUO
>>297
懐かしいコピペやなw

323: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2017/11/13(月) 14:34:05.48 ID:5F6c4QaL0
金曜日はカレーな

327: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/13(月) 14:37:05.64 ID:rHDG/mMl0
昔は給食でカレーの時は楽しみだったもんなー

1001: 名無しさん@大艦巨砲主義! 2011/7/24(日) 12:20:40.20 ID:milio


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コメント

1.名無しさん:2017年11月13日 23:11 ID:4T3Xkywi0▼このコメントに返信
インド→イギリス→日本と世界一周して伝わった料理が国民食になるとはわからんもんだな
2.名無しさん:2017年11月13日 23:14 ID:m0cCv.z10▼このコメントに返信
美味けりゃ良いんだよ。

料理の本質とは美味けりゃ流行る、不味けりゃ廃れる。

それだけよ。
3.名無しさん:2017年11月13日 23:14 ID:dJykXcMo0▼このコメントに返信
これを言い出すとキリないけどな
…ラーメン・パスタ・ハンバーグ・オムレツ進化してオムライス…

排除せず融合する文化としか説明出来ないかな…結局は皇室の歴史そのものであり日本たる所以
4.名無しさん:2017年11月13日 23:14 ID:lSOOINLn0▼このコメントに返信
手軽で美味しいから
5.名無しさん:2017年11月13日 23:17 ID:q8iRnkQR0▼このコメントに返信
※1
ピザだってイタリア→アメリカ→日本で明太ピザなんて生まれているし似たようなもん
イタリア人はピッツァとピザ一緒にされるとキレるそうだが
6.名無しさん:2017年11月13日 23:18 ID:CHh5gbHC0▼このコメントに返信
日本のカレーは美味しいけどカレーじゃないbyインド人
とはいえ、最近では本格的なインドカレー店も増えたようだ
やってるのはパキスタン人やネパール人が多いけどね
7.名無しさん:2017年11月13日 23:19 ID:Y.KD512F0▼このコメントに返信
136: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/13(月) 13:17:46.49 ID:tqFuza8H0
>>120
調味料としてカレー粉はよく使う
カレーライスみたいなものは無いんじゃないかな


確かハウス辺りがカレー粉を持ち込んでカレーライスがヒットしたと聞いたが?大連に工場を作って中国全体の生産量が三倍になったとか言ってたのが、もう4年くらい前じゃなかったか?それ以前から業務用のカレールーはよく売れてたってことだったし。

ココイチが大好きだとかいうお話もあったな。


ちょっと確認したら、「中国では2005年より『百夢多カレー(バーモントカレー)』を発売しています。」だってさ。
8.名無しさん:2017年11月13日 23:21 ID:W8G2mWQ20▼このコメントに返信
「茶色い汁に肉や芋が入ってて」→「茶色い…醤油やな」
「甘しょっぱい感じの味だった」→「甘い…みりんやな!」
9.名無しさん:2017年11月13日 23:21 ID:e92jLMUh0▼このコメントに返信
なぜ ギュリちゃんと キムハヌルちゃんは 世界的美女!
10.名無しさん:2017年11月13日 23:22 ID:ilpljdpI0▼このコメントに返信
カレーにスジ肉は邪道ですか?
11.名無しさん:2017年11月13日 23:23 ID:48c7T0OJ0▼このコメントに返信
日本はカレーに限らず、

牛丼だって、ラーメンだって、ハンバーガーだって、何でもかんでもありだぞ

何を今更
12.名無しさん:2017年11月13日 23:24 ID:mP88mDQO0▼このコメントに返信
カレーうどんもあるし、カレーラーメンもあるでよ。俺は餅を入れるのが好き。
13.名無しさん:2017年11月13日 23:24 ID:Y.KD512F0▼このコメントに返信
※10
おでんカレーはありだと思います。非常に美味しいです。具は選びたいですが。
14.名無しさん:2017年11月13日 23:24 ID:KsLWDBMt0▼このコメントに返信
同じ具材でホワイトシチュー、ビーフシチューもつくれる。少し配分を変えれば肉じゃがだって出来る。
だが汁かけご飯としてはやっぱりカレーなんだよな。たまにはハヤシライスも食いたいが。
15.名無しさん:2017年11月13日 23:25 ID:TEvCTvwR0▼このコメントに返信
日本のお米に合うように、カレーの味を改良したことも大きいと思う
16.名無しさん:2017年11月13日 23:26 ID:ZR.HrVrr0▼このコメントに返信
もともとイギリス海軍で曜日に応じて大英帝国七つの海の料理を食べる習慣があったのを帝国海軍に導入したのが最初
導入時はカレースープとパンだったが直ぐカレーandライスに変化した
17.名無しさん:2017年11月13日 23:26 ID:KsLWDBMt0▼このコメントに返信
※11
ラーメンはともかく牛丼やハンバーガーは国民食ではないだろう。良く食うけどな。
18.名無しさん:2017年11月13日 23:27 ID:sS2u60Qv0▼このコメントに返信
小学校の頃は自宅のカレーが週一の楽しみだった。余りを翌朝食べると味がなじんでて更に美味かった。
中学の時は給食でカレーライスが楽しみだったなぁ
高校の時は駅のホームにウドン屋があってカレーうどんが絶品だった。
普通のかけうどんに刻みネギをたっぷり入れてお玉一杯のカレー。確か250円だった
・・・・30年以上昔の話だが・・・・

最近あちこちに色々カレー屋ってあるんだけど、なんかこう、中学高校の時ほどの感激は無い。
包丁人味平でカレーの話って屋台連ねて1杯100円で誰かと競ってたんだっけ・・・??
19.名無しさん:2017年11月13日 23:27 ID:q8iRnkQR0▼このコメントに返信
味っ子の作者が自分の作品の中で
「世界中のほとんどの人間が食べ物の味なんか興味がない
毎日同じものを食べても別に何とも思わないし他のもの食べたいとも思わない
そもそも食べ物になんか関心が無い。あるのは日本人だけ」なんて言ってたけどどうなのかね
日本の食に関する貪欲ぶりは凄いけど極端な言い様な気がする
20.通りすがりのキチ:2017年11月13日 23:28 ID:fkNygqDQ0▼このコメントに返信
※10

美味ければ「正義なり」。食の王道を謳歌しなはれ。
21.名無しさん:2017年11月13日 23:29 ID:4NkfUg0c0▼このコメントに返信
※17
牛丼は和食だろ。
元々牛鍋から派生したモンなんだから。
22.名無しさん:2017年11月13日 23:29 ID:TEvCTvwR0▼このコメントに返信
本田宗一郎:作業服は常に清潔に保つこと、社長命令だぞ(キリッ
ホンダ社員:しゃーない、汁が飛ぶカレーうどんは金曜日に食べて、土曜日に洗濯したろ
23.古古米:2017年11月13日 23:29 ID:6LuDi0fr0▼このコメントに返信
実は日本のカレー・ルーの最大の輸入国はインド。
具材を炒めて、お湯に入れてルーを溶かせば旦那も文句を言わないカレーが出来るかららしい。
奥様方は「便利よ~、いちいち香辛料を潰す手間がいらないし」だと。
24.名無しさん:2017年11月13日 23:30 ID:4NkfUg0c0▼このコメントに返信
※10
カレーの肉は牛スジに決ってんだろ。
25.名無しさん:2017年11月13日 23:30 ID:q7Z7koc50▼このコメントに返信
国民食ってのがイマイチ掴みづらい感覚だけどな
26.名無しさん:2017年11月13日 23:30 ID:Qg8QpAf70▼このコメントに返信
タイカレーだって国民食だろバカネット
27.名無しさん:2017年11月13日 23:30 ID:Tp5H.cn10▼このコメントに返信
おいしければそれでいい。ただそれだけ
28.名無しさん:2017年11月13日 23:32 ID:Cnr.1fip0▼このコメントに返信
インド人「日本のカレー超うめえ!」
29.名無しさん:2017年11月13日 23:32 ID:EeK0.hNr0▼このコメントに返信
カレーは明治時代に軍隊食として普及した
→すなわちカレーは軍国主義の象徴だ
→カレーを好む者は右翼で軍国主義者だ
→そういえばアベもカツカレー食ってた
→アベガー
30.名無しさん:2017年11月13日 23:34 ID:ECmFFw4r0▼このコメントに返信
インド発祥なだけでカレー自体を完成させたのは日本てだけだろ
日本に来てカレールーを大量に買って帰るやつがいるほど完成されている
ただ国民食になるかは国民食の定義から始めないといけない
31.名無しさん:2017年11月13日 23:36 ID:D1qMGFda0▼このコメントに返信
タイ人「CoCo壱のカレー超うめえ!」
32.名無しさん:2017年11月13日 23:38 ID:BUexFcRH0▼このコメントに返信
最初期のカレーってカエルとか入ってたんだよね・・・今の時代に生まれてよかった・・・
33.名無しさん:2017年11月13日 23:40 ID:KjPbRhG40▼このコメントに返信
ハウス バーモントカレーの力だな・・・!
34.名無しさん:2017年11月13日 23:41 ID:6iQBL.Z50▼このコメントに返信
カレーもラーメンもハンバーグも全部国民食と言えるほど魔改造アレンジ加えて別物に美味くしてるもん。インド人にバーモントカレー見せてもカレーとはみとめんだろ。
本場のラーメン食ったら絶句するぞ、カップラーメンの方が数百倍美味い。あれは貧乏人が腹を満たすためだけに食うもの。
35.名無しさん:2017年11月13日 23:41 ID:9vWLnRyQ0▼このコメントに返信
全ての基本は、米が美味しく食べられる。
36.名無しさん:2017年11月13日 23:43 ID:KjPbRhG40▼このコメントに返信
※32
何? アンタの所ではカエルが入っていたの・・・ 何処。 
37.名無しさん:2017年11月13日 23:45 ID:XgzhKKXj0▼このコメントに返信
豊富な食材があるからな・・・
日本の野菜・肉類・魚介類組み合わせ色々美味い!
パンでもコメでもパスタでもうどんでも蕎麦でもソーメンでも

38.名無しさん:2017年11月13日 23:45 ID:BUexFcRH0▼このコメントに返信
※36
日本にカレーが入ってきた頃の話ね・・・
39.名無しさん:2017年11月13日 23:45 ID:Z57bUtO20▼このコメントに返信
カエルはちゃんと調理すれば美味しいぞ
40.名無しさん:2017年11月13日 23:46 ID:mxO9p7e80▼このコメントに返信
日本人「インド料理のカリィを日本人好みにアレンジしたでw」
日本人「俺たちさすがだよなw」

米国人「日本料理のスシを、米国人好みにアレンジしたでw」→カリフォルニアロール
日本人「寿司の魔改造、許すまじ!!」
日本人「あんなものは寿司ではない!」
日本人「寿司とは新鮮な魚を使い、その魚も鮮度と温度管理と切り方がぁ……」

日本食原理主義者。
41.名無しさん:2017年11月13日 23:49 ID:.Vp110l60▼このコメントに返信
レトルトパックの影響も大きいだろうね。保存食としても優秀だし。
42.名無しさん:2017年11月13日 23:49 ID:KmSazogG0▼このコメントに返信
日本人ほど毎日違うものを食べることに拘る民族は世界的に見て珍しいそう。
だから国民食と呼ばれるものが複数存在するんだと思うよ。
インスタで日本人だけやたら食べ物の投稿が多いのも多分そのせい。
43.名無しさん:2017年11月13日 23:56 ID:YRf9ajUv0▼このコメントに返信

『シチューを再現しようとしたら肉じゃがになった』はデマだよ
44.名無しさん:2017年11月13日 23:56 ID:VgyiU2i30▼このコメントに返信
インド料理のスパイシーなのが数個の金属の小鉢に入っているのは食べにくい。
日本のライスカレーのような盛り方のほうがいい。
らっきょは必要。福神漬けはいらない。
45.名無しさん:2017年11月13日 23:59 ID:lGS4kbrr0▼このコメントに返信
中村屋のインドカリー(チキンカリー)には歴史の重みがあるよ!
46.名無しさん:2017年11月14日 00:01 ID:vmbGkISh0▼このコメントに返信
※28
※31
日本のカレーを代表する(かもしれない)CoCo壱のカレーは、アメリカ海軍兵や海兵隊・空軍陸軍に至るまで、「なんで本国の基地の近くに開業しないんだ」と不満を述べている。(特にSNSで)
日本のカレーは中毒性が高いのかも知れない。
47.名無しさん:2017年11月14日 00:05 ID:ot0TYHRt0▼このコメントに返信
美味くて簡単に作れりゃ何だって良いんだよ
日本はどこの国の料理とか気にしない
いちいち気にする方が馬鹿
48.名無しさん:2017年11月14日 00:06 ID:9EZ8pTkS0▼このコメントに返信
美味けりゃキムチだっていいよ
まあ日本のキムチって大体日本人向けに改造されたやつだけどさ
49.名無しさん:2017年11月14日 00:10 ID:.SIv0awG0▼このコメントに返信

カレーシチューをかける、カレーライス
ビーフシチューをかける、ハヤシライス
ホワイトシチューをかける、ドリア

無理矢理でちょっと違うかもしれないが全部美味しくいただけるぞ。ご飯最強。


玉ねぎ、人参、じゃがいも・・・。後はお肉とルーだけでいい。

具材は好き嫌いあるだろうけどね。ルーの味を調整した人がすごいんだな。
50.名無しさん:2017年11月14日 00:15 ID:sLpvaANl0▼このコメントに返信
美味いから、やろ。
明治以前には食肉を食べる習慣が一般的じゃなかった国で肉料理でも家庭料理に含まれるくらい、
日本人は食べ物は起源とかそういうナショナリズム的発想より美味さを重視するだけの話。

※40
インド人やって、日本のカレーは美味しいけどカレーじゃないって言うとるし、
中国人やって、日本のラーメンは美味しいけどラーメンじゃないって言うとるし、
イタリア人やって、日本のピザは美味しいけどピザじゃないって言うとるやん。
食のローカライズってそういうもんやろ。
51.名無しさん:2017年11月14日 00:22 ID:m2i1svy.0▼このコメントに返信
こうも日常に浸透してる現状を見るにカレーは完全に国民食だな
52.名無しさん:2017年11月14日 00:23 ID:zJf.Claz0▼このコメントに返信
国民のほぼ100%が好きなのだから
国民食と言っていいだろう
53.名無しさん:2017年11月14日 00:24 ID:i9B18SCu0▼このコメントに返信
明治時代以降カレー、ラーメン、麻婆豆腐、ビッツァ、チョコレートがやってきて日本の食文化は豊かになったんやね
それ以前は考えられない
ガチで豊かになったのは戦後か
54.名無しさん:2017年11月14日 00:27 ID:ot0TYHRt0▼このコメントに返信
※40
実社会でカルフォルニアロールは寿司じゃないとか言ってるやつ見たことないんだが
極一部の偏屈意見を勝手に日本人の総意みたいに言われてもなあ
55.名無しさん:2017年11月14日 00:28 ID:SdNE0Hbl0▼このコメントに返信
スジもうまいけどスネ肉のほうがあっさりして好き
あとマースカレーのレトルトうまい
56.空缶:2017年11月14日 00:31 ID:UjBzxfrr0▼このコメントに返信
思い出したように食いたくなり、
飽きるまで食ってはもう見たくないを繰り返してきた。
何でもまんべんなく食うのにカレーだけは何かがおかしい。
57.名無しさん:2017年11月14日 00:35 ID:HUxJ4mpv0▼このコメントに返信
ちなみに、欧風カレーはフランスのカレー県のカレー風スープが発祥だよ
58.名無しさん:2017年11月14日 00:37 ID:uvfA1mo70▼このコメントに返信
あー、明日COCO壱行こう。
59.名無しさん:2017年11月14日 00:38 ID:j.pzPjoG0▼このコメントに返信
今は香辛料の粉末売ってるから、自分で調合するのも楽しいぜ。
とりあえず、ターメリック・カイエンペッパー・シナモン・ナツメグ・グローブ入れて、
後はお好みで(僕はクミンが好き)。
面倒なのは小麦粉炒めてバターで練るトコと、大量の刻み玉ネギ作って茶色に炒るトコだな。
60.名無しさん:2017年11月14日 00:40 ID:j.pzPjoG0▼このコメントに返信
後、英国海軍でカレーが普及したのは、保存肉(塩漬けを戻す)の臭み消しと言う部分が大きい。
イザベラ・バードも、日本来た時はニワトリ潰して貰って、C&Bのカレー粉で炒めて凌いで居たからな。
61.名無しさん:2017年11月14日 00:42 ID:G9La.swB0▼このコメントに返信
点滴パックにカレー突っ込んだ大塚製薬有能
62.名無しさん:2017年11月14日 00:47 ID:eJGEdhwy0▼このコメントに返信
安くて簡単に作れて子供も喜ぶ主婦の見方
家で母親の作ってくれたカレーをいい思い出にしてる人も多いだろう
それに店のカレーは店のカレーとしてうまい
63.名無しさん:2017年11月14日 00:47 ID:XWQ4ecKt0▼このコメントに返信
カレーって一皿で完結出来る所とか仕事に時間をあまりかけない日本人にもあったのかもしれないよね、
まぁご飯に会うカレーの味付けが家庭でも作りやすかったって事も一因かもだよね。
64.名無しさん:2017年11月14日 00:57 ID:VrehBGe40▼このコメントに返信
関西人だから肉は牛で頼む
65.名無しさん:2017年11月14日 01:05 ID:X.CWJ02m0▼このコメントに返信
中華で海鮮(カニとか)カレー炒めあるけど大概残念味だな
66.名無しさん:2017年11月14日 01:05 ID:4tIhX1yR0▼このコメントに返信
美味しくて手間がかからなければそれで良い
食は独自進化をするから面白いんだよ

だがメシマズアレンジャー、お前はダメだ
67.名無しさん:2017年11月14日 01:09 ID:p9.oPycJ0▼このコメントに返信
>>141
そう、復員兵が広めたんどよね。
戦争が一気に広まった理由なんだよ。
68.空缶:2017年11月14日 01:15 ID:UjBzxfrr0▼このコメントに返信
カレーは和食
69.名無しさん:2017年11月14日 01:16 ID:ucgmqqpM0▼このコメントに返信
アルマイトの皿で食う給食のカレー、うまかったなぁ。
70.名無しさん:2017年11月14日 01:17 ID:SwdgBGuo0▼このコメントに返信
「カレーとはなんだ!?」ってカレー屋で、ガチギレした海原雄山を思い出した

71.名無しさん:2017年11月14日 01:19 ID:JpfEYa400▼このコメントに返信
ごはんがないスープカレーなどというものが流行っているというのは幻。
野菜がごはん代わりになるわけがない
72.名無しさん:2017年11月14日 01:19 ID:ojDeNn2N0▼このコメントに返信
まあ東京だけで全世界の料理が集結してるからな
アフリカ、中東、北米、南米、欧州
食べ物に関しては日本人は世界中どの民族よりも貪欲だと思うわ
良いものは取り入れて悪いものは排除
又は料理を魔改造して新しい料理を生み出してしまう
73.空缶:2017年11月14日 01:22 ID:UjBzxfrr0▼このコメントに返信
※69
実際、ああいう味のカレーはなかなか売ってないね。
いまどきの贅を凝らした味じゃなくて
マーズとかキンケイとか、大昔のレシピで配合されたなつかしい味。
74.名無しさん:2017年11月14日 01:41 ID:l.xEzkEe0▼このコメントに返信
じいちゃんがカレー作ってくれたって親父がいってたわ
うちのじいちゃんは陸軍で南方だったから海軍だけじゃなくて陸の兵士もカレーたべてたんだろうね
材料切って煮てカレー粉いれてって鍋一つでできるし、盛り付けだって器一つで済むから簡単でいいね
75.名無しさん:2017年11月14日 01:46 ID:t45evw7n0▼このコメントに返信
日本のカレーは日本海軍が魔改造したものでインドのカレーとはもはや別物。
洋上でこぼれ難くするためにトロミを付けてナンではなく米とマッチするように味を変えた。
カレーを海軍が何故採用したかについて
ある程度保存が効き、一皿で多くの栄養が摂取できる点が評価されたそうだ
76.名無しさん:2017年11月14日 01:48 ID:8Cf1Bfxm0▼このコメントに返信
肉入ってなくても美味しい
77.名無しさん:2017年11月14日 02:04 ID:IV1icKrb0▼このコメントに返信
カレーは飲み物だから
78.名無しさん:2017年11月14日 02:17 ID:E3Mxfvav0▼このコメントに返信
簡単に作れて旨い
余った食材を何でも放り込めて個性も出せる
洗い物も多くない
これで説明は充分だろ
79.名無しさん:2017年11月14日 02:31 ID:.xF7v7ah0▼このコメントに返信
起源を主張するわけじゃないしええやろ
おっとかわいそうな奴らがこっち見てるぞ
80.名無しさん:2017年11月14日 02:32 ID:2ojCu6Td0▼このコメントに返信
中国のクッソ不味い米にもカレーは合うと思うんだけど流行んないの?
それと水餃子をカレーに入れて食ってみろよ。きっと美味いぞ。
81.名無しさん:2017年11月14日 03:03 ID:1jqjCXzf0▼このコメントに返信
国民食でええやろ。起源主張してるわけじゃない。
82.名無しさん:2017年11月14日 03:21 ID:nKUWkp2G0▼このコメントに返信
国民食なのか?

まあ、俺はそれで構わんぜ!
83.名無しさん:2017年11月14日 03:23 ID:GN.vPweP0▼このコメントに返信
*297
フハハッ
チョット笑った。
84.名無しさん:2017年11月14日 03:31 ID:nKUWkp2G0▼このコメントに返信
カツカレーにハマるともうカツがないと物足りなくなる。それはお前が男だからだ。


いや今俺がそう思った。
85.名無しさん:2017年11月14日 03:55 ID:Mr9pIfz70▼このコメントに返信
日本に伝わった時は、しゃぶしゃぶの不味いカレーだった。
日本海軍が、頑張って今のカレーを作った。
86.名無しさん:2017年11月14日 04:39 ID:t45evw7n0▼このコメントに返信
※85
そしてそのカレーの調理時間短縮のために昭和8年にエスビー食品がカレー粉の販売を開始
日本海軍でも採用されるようになった。
現在でもドライカレーやキーマカレー、カレーチャーハンを作る際にはお手軽スパイスなので
広く使われている
87.名無しさん:2017年11月14日 04:51 ID:t45evw7n0▼このコメントに返信
あとカレーというと海軍のイメージだけど、陸軍もカレーを採用しているよ。
日本軍がカレーを採用するきっかけになったのは日露戦争。
日持ちがする食材で一度に大量に簡単に調理できるもの、かつ栄養価があるものということでカレーが採用された
あとカレーのお供の福神漬だけどこちらも歴史があり
日本郵船の客船の一等食堂で明治35年にはカレーと合わせて福神漬が提供されていた
88.名無しさん:2017年11月14日 05:06 ID:j.pzPjoG0▼このコメントに返信
※86
エスビーのカレー粉以前に19世紀から英国C&B社がカレー粉を出している。
そして、帝国海軍は大正期以前から、C&B社のカレー粉を使ったレシピを開発してる。
89.名無しさん:2017年11月14日 05:49 ID:TVf9xhNt0▼このコメントに返信
味噌汁もだしとったり。スパイス調合と符合する
片栗粉であんかけ風にもなっとるし
ごった煮はけんちん汁
ジャパナイズされとるさかい
90.名無しさん:2017年11月14日 05:52 ID:TVf9xhNt0▼このコメントに返信
料理するのはカースト最下層だからな、インド人からしたら日本人全部最下層
インド料理店はインド人からは差下済まれてそう。
91.名無しさん:2017年11月14日 06:34 ID:9j0.8IdW0▼このコメントに返信
カレーライス誕生。

英国の奥様が夫への嫌がらせの為に調理途中のシチューにカリー調味料をぶっこんだ料理を夫に出したら、アレ?これ美味くね?って事でカレーが爆誕
当時日本と同盟国だった日本へと海軍を通じてカレーが海軍がご飯に合う様改良されたカレーが日本へ広がる。
92.名無しさん:2017年11月14日 06:43 ID:o7WR4LBq0▼このコメントに返信
上海にココ一番の在る事実!
93.名無しさん:2017年11月14日 07:04 ID:vCywOf6v0▼このコメントに返信
>C&Bカレー粉詰め替え偽装事件
料理人「カレー粉は英国製こそ至高」
これが日本製に詰め替えられても誰も気づかなかった模様。
94.名無しさん:2017年11月14日 07:47 ID:SFRRUq5T0▼このコメントに返信
美味くて、簡単なワンプレートの料理で長期の航海で不足し勝ちな栄養を補給出来る
ってので海軍等で採用されて兵士から一般家庭に浸透して国民食になった
らしいね
95.名無しさん:2017年11月14日 07:55 ID:yV0yXWav0▼このコメントに返信
グルテン40倍小麦入りカレー
96.名無しさん:2017年11月14日 07:56 ID:FRyUz.SD0▼このコメントに返信
カレー風味のシチューをご飯にかけて食べるのも好きです
97.名無しさん:2017年11月14日 08:17 ID:h28e82HK0▼このコメントに返信
カレーのルーそれ自体でもちろん美味いのだけれど
かなり強めの主張をしながらも、同時にお米の風味を
最大限に引き立てているって感じなのが更にいい
カレーうどんも同じ傾向であの小麦の香り
との、独特の調和が醍醐味だったりする
考えてみるとちょっと不思議な食べものだ
98.名無しさん:2017年11月14日 08:45 ID:v35zoIga0▼このコメントに返信
>>120>>136
ココイチの売上上位は中国のお店
99.名無しさん:2017年11月14日 08:48 ID:v35zoIga0▼このコメントに返信
因みに日本のカレーは寿司やラーメンと違って海外だと東アジア圏くらいでしか名を知らしめてない。
世界的にはタイカレーの方がメジャー。
100.名無しさん:2017年11月14日 08:54 ID:6TV7ng.w0▼このコメントに返信
カレー粉禁断症状が出るから、1週間に1度は食べないと・・・
101.年よりより一言:2017年11月14日 09:27 ID:j3oJQEqd0▼このコメントに返信
若い人良いなぁ~わいの齢やと、給食はカレーライスじゃなくて、カレーシチューとコッペパン。
高学年になった頃、一年に何回かご飯もあったきがするけど。
102.名無しさん:2017年11月14日 09:40 ID:SyDNDYlt0▼このコメントに返信
料理関連ではイギリス唯一のファインプレーだよな。カレー伝えたの。
103.名無しさん:2017年11月14日 09:44 ID:ErePAgel0▼このコメントに返信
最近は日本のカレーよりインド料理を食べる事にハマっちゃったな。
インド料理に「インドカレー」というう概念ない。
ガラムマサラという香辛料で味付けした物を総じて「カリー」という。
104.名無しさん:2017年11月14日 10:10 ID:CKljeHcw0▼このコメントに返信
本物のインドのカレーとは違い日本人に合わせて進化してるのが日本のカレーでご飯にぶっかけてすぐ食べられるから
牛丼などと同じお米に合った手軽な国民食 ルーが市販されてるから造るのも簡単で多めに作れば何度か食べられる。
105.名無しさん:2017年11月14日 10:11 ID:NQeEM3ZF0▼このコメントに返信
※103
日本のカレールーは牛脂とか油脂が多くて入っていて、胃が疲れちゃうからな
106.名無しさん:2017年11月14日 10:13 ID:JWRfUm.50▼このコメントに返信
帝国海軍とラス・ビハリ・ボースに感謝しつつ、今夜の夕食はチキンカレーを頂こう。
107.名無しさん:2017年11月14日 10:20 ID:0KnHsqYq0▼このコメントに返信
俺カレーよりハンバーガーなんだ
すまんな
108.名無しさん:2017年11月14日 10:27 ID:ErePAgel0▼このコメントに返信
※105
まあ、日本のカレーは「コクとかうま味」を重視しているからね。
インドやネパール料理ではヨーグルトや羊脂で味を引き立てる。
牛は宗教上タブーである。
109.名無しさん:2017年11月14日 10:35 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
カレーライスは日本人が考案した和食
洋食も日本人が考案した和食

この2つを誤解している奴多そう
110.名無しさん:2017年11月14日 10:37 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
※68
カレーライスは和食な

111.名無しさん:2017年11月14日 10:39 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信

そもそも論だけどカレーライスってインドのカレーと全く別物
タイカレーとも全然違う

そもそも論だけど、カレーライスを考案したのは日本人
スパイスがインド起源ってだけで、料理としては和食
112.名無しさん:2017年11月14日 10:40 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
カレーと同じで洋食屋っていうのも日本料理なんだよな
海外の料理を日本式にアレンジしたのが洋食屋

だからフランス料理やイタリア料理とは全くメニューが違う

113.名無しさん:2017年11月14日 11:26 ID:0VjDhfeB0▼このコメントに返信
うどん。地方によって違うから面白い。
114.名無しさん:2017年11月14日 11:28 ID:Wc1loDrh0▼このコメントに返信
だれだよカレーが和食とかいってるのは・・・
和洋中これ全部あわせて、日本食っていうんだよ


※90
どこの朝鮮人やねん
カーストしらないなら黙ってろ
115.名無しさん:2017年11月14日 11:33 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
オムライス、コロッケ、エビフライ、とんかつなんかの洋食も日本人が考案した和食

洋食は日本人が西洋風の料理をまねて作った和食
116.名無しさん:2017年11月14日 11:34 ID:mJ6l9xQk0▼このコメントに返信
ハウス食品が実演販売で広めたからだろ、海軍とか後乗っかりやん
117.名無しさん:2017年11月14日 11:34 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
× カレーが日本の国民食

○ カレーライスが日本の国民食

ライスまでつけないからややこしくなる
インドはナンで食べるし
タイもタイ米で日本とは違う
118.名無しさん:2017年11月14日 11:35 ID:UmmXa5rf0▼このコメントに返信
さんざん既出だろうけど、米こめの国だからってことだろうね
米をおいしく食べる種類の一つとして人気が出て当然
麻婆豆腐もそうではあると思うけどあれは豆腐の食べ方の一つとしてもいい
119.名無しさん:2017年11月14日 11:36 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
※114
カレーはインド料理
カレーライスは日本料理(=和食)

カレーライスは日本オリジナル料理
120.名無しさん:2017年11月14日 11:46 ID:Wc1loDrh0▼このコメントに返信
※119
君が勘違いしているのは、和食の部分だよ
洋食も中華も日本オリジナル料理
これらを和洋中と呼んでいて、日本オリジナル料理の総称が日本料理(≠和食)

何を言っているのかわからないなら、「トンカツの誕生」を読もう!
121.名無しさん:2017年11月14日 12:02 ID:DMM7bQrP0▼このコメントに返信
でも本当に日本ほどいろんな食を楽しめる国ってかなり珍しいからな
後進国はもちろん先進国も食の種類は本当に貧弱よ
海外で違う味を食べようと思ったら少ない専門料理店行かないと食べられないけど日本だったらコンビニ行けば良いからな
122.名無しさん:2017年11月14日 12:03 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
※120
お前が勘違いだろ
おれは、コロッケもカレーライスもとんかつもエビフライもすべての洋食の歴史を完全網羅したうえで

洋食は日本料理(=和食)と言っている

全て日本人が海外の料理もまねて考案したもの

起源を完全に熟知してるからこそ、日本起源の和食


起源を完全に熟知してるからこそ、日本起源の和食


起源を完全に熟知してるからこそ、日本起源の和食
123.名無しさん:2017年11月14日 12:03 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
洋食屋やフランス料理屋やイタリア料理屋と別れているのは洋食屋が日本料理屋だから
124.名無しさん:2017年11月14日 12:05 ID:T4h842.h0▼このコメントに返信
※120
そもそも論だけど、俺お前よりもかなり年上だと思うぜ。

日本で洋食が発展した経緯を実体験してるからな
だから洋食が日本料理と言っている
125.名無しさん:2017年11月14日 12:09 ID:Wc1loDrh0▼このコメントに返信
※124
年上かどうかしらんけど、なんでそんな喧嘩腰?
そもそも論だけど、洋食が日本食じゃないなんて言ってないよ

一般的には日本料理を和洋中と分類するって言ってるだけ

>日本で洋食が発展した経緯
明治生まれ?
ふーん、それはすごいね、感動するわ
126.名無しさん:2017年11月14日 12:16 ID:agToIOLt0▼このコメントに返信
旨いから。
127.名無しさん:2017年11月14日 12:16 ID:AHqaHCQM0▼このコメントに返信
家庭で簡単に作られ(大衆化)、嫌いな人が少ないからでしょ
128.エンアカーシャ:2017年11月14日 12:23 ID:tV12XXHU0▼このコメントに返信
知能の足りない、スレ主、

スパイスだけで作るのが、インドカリーだが、
当然、高価なモノと成る、生産されるスパイスの総量と供給に大きな差も発生する、
インドの国民食には成らなかった、

日本のカレーは、
それらを覆して、国民食に成る様に、日本のメーカーが企業努力して、
毎日、1億人が食べても供給可能な様にシステムを構築した、

中韓には、こうした努力の形跡は存在せず、カレー文化は無い、
イギリスにも、アメリカにも無い、

日本だけだ。
129.名無しさん:2017年11月14日 12:29 ID:rQvHUnES0▼このコメントに返信
なんで肉じゃがの起源の話題でアドミラルトーゴーの名前が出てこないんや?
130.名無しさん:2017年11月14日 12:40 ID:7uBB9WuV0▼このコメントに返信

 日本のカレーは海外でも人気だと言う事実がある


131.名無しさん:2017年11月14日 13:06 ID:Wc1loDrh0▼このコメントに返信
※128
え、まじか

インド人が食ってるのがカリーじゃないのか?
カリーじゃないなら、インド人は何を食ってるんだ?
132.名無しさん:2017年11月14日 13:45 ID:GOaonVBm0▼このコメントに返信
>>ジャガイモ入れるの禁止な

マジでこれウザイ。
好きにさせろや。
133.名無しさん:2017年11月14日 17:02 ID:Ju3GjhRS0▼このコメントに返信
間を通ったイギリスは何でカレーが普及しなかったんや
134.名無しさん:2017年11月14日 17:25 ID:trdhb42w0▼このコメントに返信
ココイチって中国にも進出してるから、その影響か?
135.名無しさん:2017年11月14日 18:14 ID:ErePAgel0▼このコメントに返信
※131
インド人の一般的な農村家庭や庶民の主食はインディカ米か小麦を薄く延ばして焼いたチャパティやプゥーリー
というパンで一般家庭ではナンは高級品。あとカリーはダルカリー(レンズマメ)やサモサと言った揚げ物等簡単に
作れるものでそれを米やチャパティと一緒に食べる。作法は右手で摘んで食べる。
カリーの元は家庭で作るガラムマサラ(幾つもの香辛料を調合したスパイス)で味付けをする。
ガラムマサラはカルダモンやクミン等の更新料の美を石臼ですり潰して作る。
ガラムマサラは日本で言えば醤油の様なものでありインド人の女性は嫁入り前にガラムマサラの作り方を
母親から教わるという。
日本のインド料理はインドの一流ホテルやレストランで修業した調理人による料理であるから食材は当然ながら
高級品なんだな。
136.名無しさん:2017年11月14日 18:15 ID:NQeEM3ZF0▼このコメントに返信
※40
アレンジならそれはそれでいい。

しかし、海外では中国人・韓国人が「これがこそ日本食です」っつって
デタラメなもので商売しているから困る。
それは文化的に失礼なばかりではなく、
特に寿司や刺身の場合、食中毒を起こしている。

そこで、松岡元農水大臣が【任意の】和食認定試験制度を企画したら、
世界中で寿司ポリス! 言うてつぶしおった。
日本国内では、蓮舫などが彼を責め立て、ついに彼を自殺に追い込んでしまった。

本当に真面目に和食で商売している店ならば、
日本国によるお墨付きは商売繁盛につながり、また、
消費者は食中毒を避けることができるのにね。
137.名無しさん:2017年11月14日 19:37 ID:UjBzxfrr0▼このコメントに返信
※130
当のインドで日本のカレールーはマストアイテム。
「カレーのいちバリエーション」という扱いだとは思うが
さっと溶いて煮ればいいだけなので手軽さが受けている。
138.名無しさん:2017年11月14日 19:55 ID:ssfL3hY.0▼このコメントに返信
まあべつにインドの国民食をすしにしたっていいぞ
良く食われてるとか人気あるぐらいの意味合いだし
139.古古米:2017年11月14日 20:06 ID:vmbGkISh0▼このコメントに返信
※87
どこかで読んだけど、風向きで敵陣まで夕飯のカレーの匂いが広がると、ロシア側は「明日、日本側は決戦をかける気だ!全軍静かに退却せよ!!」となったとか。
白米と肉と野菜を全部使うので、ロシア側には「決戦前に備蓄をゼロにするための料理」と思われていたらしい。
140.名無しさん:2017年11月14日 21:30 ID:Uj2VYbMb0▼このコメントに返信
インドが起源、インドが起源だ。 しかし日本人はカレーが大好きだ。それだけ。 韓国人ならこれだけカレーが国民食になっていたら絶対にカレーは韓国起源。尊敬しろとか抜かすのだろう。 日本人は全部素直に言っている。 カレーはインド起源イギリス経由。 ラーメンは中国起源、餃子も中国起源。 しまいには日本の発明のジンギスカン鍋までモンゴル起源と言う間違った奴まで出て来た。あまりこだわっても特にならないからだ。
それは味に絶対的自信があるからだ。ウイスキーはスコットランド起源だがついにそれをサントリーは越してしまった。味覚研究に日本人にかなう人種はいない。ワインしかり、キリンビールだけドイツで製造を許されている。ミシュランの星評価の韓国料理店が東京に有ってシェフが日本人だと云うことで証明されている。
141.名無しさん:2017年11月14日 22:32 ID:xPHY.pO90▼このコメントに返信
※86
カレー粉を初めて販売したのは大阪の薬屋
今のハチカレー株式会社。
材料が漢方薬だったそうな。
レトルトも大塚だったかな…ポカリの会社。
142.名無しさん:2017年11月15日 00:54 ID:BngZz.Qx0▼このコメントに返信
カレーだと子供がニンジンとか食べてくれるからな後は、戦後にカロリーが高い栄養食だか人気が出たんだと思ったが?
143.名無しさん:2017年11月15日 12:10 ID:4PgJkpNg0▼このコメントに返信
※135
128と違う人なのかもしれないが、それはカリーじゃないのか?
144.名無しさん:2017年11月16日 17:54 ID:xR7.m..g0▼このコメントに返信
スパイスって漢方薬も多いんで、やっぱり中毒になってるんとちゃうやろかw
俺毎日三食カレーでもええでw

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