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2017年10月21日 05:05

イギリス料理はマズいっていうけどさ

イギリス料理はマズいっていうけどさ

03

引用元:イギリス料理はマズいっていうけどさ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1508409493/

1: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:38:13 ID:arf
正確には味が無いやからマズい以前の問題やろ

2: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:38:52 ID:ueB
古かったり単純にまずい食材で素材の味を活かす調理法だからまずい

5: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:39:43 ID:39E
マーマイトはともかくマーマレードは絶品やな

6: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:39:58 ID:tri
ワイはすきやでマーマイド

フィッシュ&チップスすこ

7: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:40:29 ID:Ajz
自分で味付けるのを知らない観光客が騒いでるだけやぞ(適当)

10: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:41:40 ID:GnD
イギリスはやる気ないよな
カレーとかいうめっちゃくそ旨い料理あるのに推そうともせんし

11: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:42:15 ID:4w1
何で先に味付けた料理がないわけ?ほんま理解できひん

12: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:43:08 ID:Jyd
>>11
なんか理由があったで
忘れたけど

14: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:44:03 ID:Ajz
>>12
産業革命時代に労働者に早く料理を出すため

確か味付けは労働者が好きに付ける

15: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:44:15 ID:39E
>>11
ローマ崩壊のあおりをもろにくった地域だから
調味料=塩にまで後退してしまったんや
そこから復活しそこなった理由はまた別やけどな

22: ■忍法帖【Lv=4,まじょ,2Po】 2017/10/19(木)19:47:12 ID:1zL
>>15
世界史全然わからんけどイタリアが飯うまい時点でその言い訳はあかんやろ

26: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:48:52 ID:39E
>>22
イタリア料理は庶民の食い物を宮廷が吸い上げて、洗練さして
また民間に広めたんや、フランスも同じや、革命で失業した料理人が
レストランをやったから飯がうまくなったんや、いいレシピはまねされるもんやろ

28: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:49:11 ID:5kx
>>22
西欧と言ってもイタリアやフランス南部みたいな地中海沿岸と地中海から遠い北海やバルト海の方では天と地の差やぞ
イタリアも勿論ローマ崩壊後落ちぶれたが東地中海は東ローマやイスラムの元反映してたしイタリアもそれらの存在で甦った

17: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:45:11 ID:arf
マーマイトはイギリス人ですらアウトってやつおるしそもそもあれは日本でいうわかもととか健康食品って扱いやろ

18: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:45:16 ID:7ma
下味と出汁の概念がない

25: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:48:44 ID:zjq
たぶん皆食べたレストランとか場所とかがいけないんじゃないかって思う
ロンドンやオックスフォードは普通においしいし
大学の学食もおいしいよ

33: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:50:29 ID:YSO
一生行かないからいいや

34: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:50:40 ID:tVJ
ブリカスには調味料を与えたらええんか?

36: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:50:58 ID:5kx
ハギスってやっぱまずいんか?
一応香辛料使って臭み消しとるし実は割といけるんとちゃうか

40: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:52:14 ID:39E
>>36
一度だけ現地で食べたやつは、おしっこの香りがした
日本のバーならそこまで悪くはないもんや
まあ、ただのひき肉の炒め物だったりするけど

37: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:51:41 ID:zjq
どこで食べたらそんな不味い料理出てくるのかよく分からん
田舎とか?
イギリスも街の方は素敵なレストランばっかり

53: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:58:19 ID:DkT
>>37
田舎の方もパブ飯とか朝飯食う大衆カフェとか普通に美味かったで
まあ不味いとこもあるやろけど

44: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:52:36 ID:qC2
パブカルチャーは楽しそうでええな

52: ■忍法帖【Lv=4,まじょ,2Po】 2017/10/19(木)19:58:16 ID:1zL
>>44
わかる
ああいう飲み屋いっぱいできてほしい

51: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)19:57:14 ID:5kx
お前ら馬鹿にしてるけど日本に今の形のカレー伝えたイギリスに感謝せえよ

55: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:00:48 ID:4rA
そら美味いところは美味いけどハズレ率が高すぎんねん

56: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:01:07 ID:NL2
3日間ホームステイしたことあるけど味はそこまで酷くない
でも、油っこいからいい油使えばもっと上手くなりそう

59: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:04:12 ID:5kt
イギリスで中華はうまいのか?

65: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:08:52 ID:4rA
>>59
一番美味いレストランを聞くと中華料理かフランス料理のレストランに連れてかれるってネタにされるくらいには

67: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:29:41 ID:Jyd
>>59
中華はどの国も美味い
華僑が世界中どこでもいてアジア人のオアシスや

62: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:06:21 ID:p5m
まあ外れだったのはホテルの朝食で出てきた割と臭いハムと殻入り目玉焼き、
スーパーで買った若干臭いミートパイとゴムみたいに硬いインド料理屋の串焼きくらいやったから
思ったほどじゃなかったで

64: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:07:27 ID:gqk
フィッシュ&チップスだと安定なんやろ?

65: 名無しさん@おーぷん 2017/10/19(木)20:08:52 ID:4rA
>>64
ハズレ引くと味しない&油っぽいの最凶コンボやぞ

1001: 名無しさん@大艦巨砲主義! 2011/7/24(日) 12:20:40.20 ID:milio


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コメント

1.名無しさん:2017年10月21日 05:08 ID:jPgNbwj80▼このコメントに返信
この話題何度目だよ!
2.名無しさん:2017年10月21日 05:09 ID:qUAnYtpi0▼このコメントに返信
UK民 「ローストビーフが旨すぎて、他の料理を考えるなんて出来なくなったんだよ」
3.名無しさん:2017年10月21日 05:11 ID:eVobn.x50▼このコメントに返信
エルダー帝国ガガーン少将(宇宙大帝ゴットシグマ)
4.名無しさん:2017年10月21日 05:11 ID:OB0nm5St0▼このコメントに返信
グリーンピースにカスタードかけるのはやめて
5.名無しさん:2017年10月21日 05:11 ID:xziPCDMH0▼このコメントに返信
中国はどこも美味いってのはダウト
あそここそ当り外れが大きい

イギリスは、普通
味付けは単調だし、臭いや見た目とかにもあまり関心はないっぽいが、まあ普通に普通だ
もっと不味い店が日本であったし
6.名無しさん:2017年10月21日 05:16 ID:vBPEj8t90▼このコメントに返信
お茶菓子で養分吸収するらしいから、料理とかどうでもいいんじゃね。
7.名無しさん:2017年10月21日 05:18 ID:P4MpnbSw0▼このコメントに返信
サンドウィッチ伯爵:3度の飯よりポーカーが好き、パンにはさんで食えりゃ味などどうでも良い
8.名無しさん:2017年10月21日 05:19 ID:YXu.0xv60▼このコメントに返信
イギリス人シェフのジェイミー・オリバーの番組で
アイルランド人シェフを招いてアイルランド料理作ってもらったのに
味付けがシンプルだからと色んな調味料投入して台無しアレンジしてたの思い出した
9.名無しさん:2017年10月21日 05:23 ID:wRJONt.s0▼このコメントに返信
イギリスに日本のウスターソース持って行ったら、どんな評価だろうなぁ
10.名無しさん:2017年10月21日 05:24 ID:OmR4PBXT0▼このコメントに返信
イギリスなら中華よりカレーだろ
11.名無しさん:2017年10月21日 05:26 ID:.cr3Q0jg0▼このコメントに返信
真っ黒い血のソーセージが苦手って聞いたけど。
12.名無しさん:2017年10月21日 05:27 ID:Jq8ETWM50▼このコメントに返信
現在はスペイン料理が最高ってTVでやってた。料理の大学(料理学校じゃないぞ)とかあって液体窒素使った料理法の研究みたいなことやってるらしい。
13.名無しさん:2017年10月21日 05:30 ID:yU9uI9w90▼このコメントに返信
そもそも何がイギリス料理なのか分からん
ロンドンで食べた、ひき肉に目玉焼き乗ってる料理は、あんまり見たことない料理だから、これがイギリス料理かな?って思ったけど
14.名無しさん:2017年10月21日 05:33 ID:P4MpnbSw0▼このコメントに返信
ブリカスと三河武士
不味いものを食っている連中が、戦に強いという謎
15.名無しさん:2017年10月21日 05:34 ID:lMBW2ubB0▼このコメントに返信
イギリスはフィッシュ&チップスあるからどーにかなる思うだろ?

これが不味い、、油臭いパリッとしてない、味無い、臭い。

バルサミコを掛けて食うんだけどハズレ店のが多い。

まぁ高級和、中、仏店はさすがに食べれるが金がもたん、普段の飯はあきらメロン。

中華も日本で馴染んだ中華とは違う、凄い甘いだの辛いだの味覚が合わん

日本みたいにフードコート行って600円でそれなりのうま飯はナッシング。

無限サンドイッチループが安心やで。
16.名無しさん:2017年10月21日 05:38 ID:GtOT5cV30▼このコメントに返信
年々改善されているのにな、全てが不味いと言っている奴食って無いだろ実際
17.名無しさん:2017年10月21日 05:53 ID:luxTY78e0▼このコメントに返信
一部地域の一部の人達だけだろうけど、ぶつ切りうなぎゼリーとか喰えるんだから、ある意味凄いわなエゲレスはん。
18.名無しさん:2017年10月21日 05:54 ID:P4MpnbSw0▼このコメントに返信
※16
他国の料理も年々改善されているから、相対的に不味いことは変わらないのだよ
19.名無しさん:2017年10月21日 06:00 ID:XgARgNwq0▼このコメントに返信
イギリスの料理はマズイって言うが、
言うてイギリス行くか?
20.名無しさん:2017年10月21日 06:01 ID:AF912DtB0▼このコメントに返信
日本料理は味つけが薄い、デブにはこたえる
21.名無しさん:2017年10月21日 06:01 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
味の無い料理は最低。元々滲みがあるべきだしタレを付ける料理でも下味はついてるもんだ。
食えれば良いという発想は料理でも食文化でもありゃしない。ただのエサだ。
22.名無しさん:2017年10月21日 06:04 ID:5ZR0LBYs0▼このコメントに返信
お前ら酒飲まなさそうだから知らないだろうけど
イギリスはスコッチで税収たらふく儲けてる酒の輸出量に関しちゃすごい国なんだぜ
23.名無しさん:2017年10月21日 06:06 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※5
中国のまずいはコストダウンと商売の不熱心さから来るもの。中華料理そのものに罪はない。
品質管理の悪さから味が変質してたりとかな。
活気のない店、信用のない店では食わないことだよ。鉄則。
24.名無しさん:2017年10月21日 06:06 ID:TRM8E.iC0▼このコメントに返信
※16
感覚的なザックリコメ過ぎる。
25.名無しさん:2017年10月21日 06:07 ID:MFhrJhKg0▼このコメントに返信
答えは簡単だ
イギリス料理が本当に美味い料理なら、世にはイギリス料理屋が山程できる
EUですらイギリス料理屋なんてのは他国に大きく引き離される状況
日本ならそれこそ大都市でもなければ食べに行くのも苦労するぐらい
本当に美味いのなら市場はちゃんと評価するよ?
26.名無しさん:2017年10月21日 06:08 ID:J3jHzi760▼このコメントに返信
フライパンに油を撒いてベーコンに油をかけて油をかけて油をかけて
なお不味い基準は皿が冷めてるかどうかのもよう
27.名無しさん:2017年10月21日 06:08 ID:TRM8E.iC0▼このコメントに返信
※21
「自分で味を付ける」ってのが正にそれ。
料理じゃ無い。
28.名無しさん:2017年10月21日 06:14 ID:JeUYVBp50▼このコメントに返信
嘘つけイギリス旅行で食べた中華料理うまかったゾ
29.名無しさん:2017年10月21日 06:15 ID:vZaGysrw0▼このコメントに返信
マーマレードだって日本国内で売ってるジャムのやつは美味いけど、お土産で貰ったイギリスのやつは色付けの砂糖味だったぞ。
一口舐めて捨てたわ
30.名無しさん:2017年10月21日 06:16 ID:5ZR0LBYs0▼このコメントに返信
※25
日本中どこのスーパーに行ってもスコッチ置いてあるぞ。
31.21:2017年10月21日 06:16 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※27
それだと語弊が有る。日本料理でも寿司は自分で醤油を付けるし水炊きはポン酢で頂く。
ただこちらは酢で締めてあったり下味がついていたり元々滋味がある。
32.名無しさん:2017年10月21日 06:19 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※30
酒造は料理ではないだろ。ドイツだってビールとソーセージはうまいが基本的に飯マズだ。
33.名無しさん:2017年10月21日 06:20 ID:vcHrdyAV0▼このコメントに返信
イギリスとかドイツは大体同じ料理のローテーションでそれを苦痛に思わない文化だからな。
大半の日本人にとっては逆に苦痛。
34.名無しさん:2017年10月21日 06:22 ID:5ZR0LBYs0▼このコメントに返信
※32
食い物のカテゴリーには属するぞ

このまとめサイトに集まるガキどもは閉じ籠ってばかりで見識の浅さを誇らしげにするから虫酸が走るな
35.名無しさん:2017年10月21日 06:33 ID:aLBKG2OY0▼このコメントに返信
だしがないと味噌汁もくそマズいからね。
だしって重要だよね
36.32:2017年10月21日 06:35 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※34
属さないよ。少なくとも料理とは呼ばない。
居酒屋で取り敢えずビール頼んで料理を注文したって言えるか?違うだろ。
日々の発見に目を背け、そんなしょうもないことで一人傷ついて虫酸が走る奴って人生キツかろうなあ。
外にもネットに出ることもなくひっそり人生終わらせたら良いんだよ。人の迷惑にしかならん。
37.名無しさん:2017年10月21日 06:36 ID:Aq5z9rBb0▼このコメントに返信
日本と同じく四方を海で囲まれているのに,魚料理がイマイチだ。
フィッシュ・アンド・チップスが代表的な魚料理という時点で終わってる。
揚げ物に揚げ物を添えるという感覚もな~。
38.名無しさん:2017年10月21日 06:36 ID:PaOeoFhN0▼このコメントに返信
イギリスのレストランに有名シェフを送り込んで再生する番組があったが
まず「腐った食材を捨てること」から始めたw
イギリスは流通がヤバイからね・・スーパーの魚なんかは真空パックで売ってたりする。
39.名無しさん:2017年10月21日 06:37 ID:WL3d4AiR0▼このコメントに返信
>おしっこの香り
腎臓はこういう匂いだね
40.名無しさん:2017年10月21日 06:37 ID:edWnMBFp0▼このコメントに返信
出汁はなにものにも勝る最高の調味料だよな
41.名無しさん:2017年10月21日 06:40 ID:WL3d4AiR0▼このコメントに返信
最高の調味料は塩だろ
42.名無しさん:2017年10月21日 06:41 ID:WL3d4AiR0▼このコメントに返信
あるいは油とか
野菜は良い塩と良い油であえるだけで十分うまい場合も多い
43.名無しさん:2017年10月21日 06:41 ID:5ZR0LBYs0▼このコメントに返信
※36
お前だけ人類の知の体系から外れるみたいだな
まぁお前がそういうんならそうなんだろう
お前の中だけでな
44.名無しさん:2017年10月21日 06:44 ID:v0s4lZQx0▼このコメントに返信
ポットヌードルが商品として成立している時点で、奴らの食に対する意識は相変わらずだよ
45.名無しさん:2017年10月21日 06:50 ID:pr26oyzq0▼このコメントに返信
ちょっと前まで世界中に植民地あって、めずらしい食材や香辛料を使った食文化があってしかるべきなのに無いからまた話題になるんだろうな。
普通豊かになってきたら貴族の生活の贅沢な部分が庶民に流れて来るのにそういった風潮すら料理には感じられない。そのあたり謎だわ。
46.名無しさん:2017年10月21日 06:51 ID:1BU8fQU50▼このコメントに返信
米45
ロンドンにはカレー食えるとこが沢山あるぞ。
虚実を真実として捉えるのではなく、自分の目で見るべきだ。
47.名無しさん:2017年10月21日 06:52 ID:9WSZjB0M0▼このコメントに返信
※8
ラブリーのやつかw
「引き算だっつってんだろうが!」「え、あ、はい」
でも今は大分落ち着いてきたよね。

あと出汁って言ってるやついるが、イギリスって超硬水(一部軟水)だから出汁なんか無理だぞ。
48.名無しさん:2017年10月21日 06:54 ID:.SeibdP40▼このコメントに返信
※16
貴方はイギリスのニシン料理を食ったことないでしょ
あそこの真の激マズは肉や穀物じゃない、魚だよ

日本と同じ島国なのに魚料理が悲惨なんだよ
49.名無しさん:2017年10月21日 06:56 ID:PaOeoFhN0▼このコメントに返信
※44
出た。ポットヌードルw
なんか日本のamazonでも買えるみたいね。400円とかするけどw
そんなもんまで買える日本すばらしい。
50.名無しさん:2017年10月21日 06:56 ID:ktFpIqzf0▼このコメントに返信
今日の晩御飯は星を見上げるパイとウナギのゼリーよ❤︎

…あかん…
フィッシュ&チップス買うてくる
51.名無しさん:2017年10月21日 06:57 ID:pr26oyzq0▼このコメントに返信
※46
それをイギリス人が作ってるわけないだろ。
並んでいる食べ物屋のほとんどがイギリス人の店じゃないぞ。

ホテルのレストランだったり星がついているところはしらね。
52.名無しさん:2017年10月21日 06:58 ID:lMBW2ubB0▼このコメントに返信
46

だからカレーとか中華は元々新鮮な食材が手に入らなくて腐った物に火油を通し消毒、香辛料で腐敗臭を消す料理

イギリス程の歴史の国がなんで過去も今もカスみたいな食文化なんだろうな?不思議って話だ。
53.名無しさん:2017年10月21日 06:59 ID:39ey5MmT0▼このコメントに返信
英国移民の家がホームステイ先だったんだが、そこでよく出された豆とキュウリのスープは
素材の味が生きてたよ……ぶっちゃけ旨味とか深味とかがなんも無かった。殆ど塩味のみ
それ以来、英国料理でも美味いものがあるとかその手の話は一切信じてない
54.名無しさん:2017年10月21日 06:59 ID:QlrOXODa0▼このコメントに返信
食べた事無いしこれからも食べる事はない
ネットの風評によれば不味いそうだ
こんな感じ?
55.名無しさん:2017年10月21日 07:02 ID:367djxDj0▼このコメントに返信
イギリス料理と伝統イギリス料理を一緒にするから話がかみ合わなくなるんだ
56.名無しさん:2017年10月21日 07:02 ID:vB6n0z7c0▼このコメントに返信
デジャブすぎるタイトル
57.名無しさん:2017年10月21日 07:05 ID:cjlmwHJF0▼このコメントに返信
イギリスはまだネタにできるレベルな気がする
本当にヤバイのは北欧の方…まあ店のレベルにもよるけどさ
58.名無しさん:2017年10月21日 07:06 ID:wVLETpzN0▼このコメントに返信
リバプールで出された魚を煮ただけのグレーの液体は最悪だった。

魚は血抜きをしない、下処理をしない、ぶつ切り、ありとあらゆる悪い調理のオンパレードだから。
まともだったのは、ボイルしただけのロブスター関係だった。
59.名無しさん:2017年10月21日 07:17 ID:81Ra2Afm0▼このコメントに返信
面白がって不味い不味い言うとるのか知らんが
実際暮らしてみ?しゃれにならんレベルで不味いぞ。行ったことないけど
60.名無しさん:2017年10月21日 07:18 ID:0lira6gb0▼このコメントに返信
ロンドンの全粒粉パンとバターはいけます.ロイヤル・ミルクティーも濃厚で美味でした.
61.名無しさん:2017年10月21日 07:21 ID:A.djfT3k0▼このコメントに返信
コッツウォルズ、グラスゴー、エディンバラ、リバプール、ロンドンと、イギリスの有名な都市にある飲み屋が、
NHKBSプレミアムの世界入りにくい居酒屋で紹介された時の料理は、どれもこれもうまそうに見えた。
本当にイギリス料理が駄目なのかどうかはうまそうなものが存在する以上、
実際に食べてみないとわからないとしか言えないね。
62.名無しさん:2017年10月21日 07:23 ID:j4RNj37.0▼このコメントに返信
ラテン系=美味い(イタリア、フランス、スペイン等)
ゲルマン系=不味い(イギリス、ドイツ、オランダ、アメリカ等)

ゲルマン系で美味い印象の国って無くない?
お菓子とかに一部例外があるぐらいで料理は・・・。
遺伝子によるものと結論する。
63.名無しさん:2017年10月21日 07:27 ID:YvxkWRav0▼このコメントに返信
イギリス料理とイギリスの料理は別。
イギリス料理というのは産業革命の頃に労働者向けに作られたもの、イギリスの料理というのはイギリスで食された料理全般。ローストビーフとかはイギリス料理ではなくイギリスの料理のほう。
ラーメンは中国由来の日本の料理とよく言われるが、じゃあ和食、日本料理に含んでいいかというと首を捻るだろう。
それと同じ事。
64.名無しさん:2017年10月21日 07:28 ID:0YnuY0EG0▼このコメントに返信
中華料理はどこでも出来るらしいな。
素材悪くても油・香辛料大量に使えばなんとでもなるって近所の中華料理屋の店主(中国人在日20年以上)が言ってたわ。
海外で食うもんなければマックか中華料理屋探せよーってwww
65.名無しさん:2017年10月21日 07:31 ID:aHQ2ex0h0▼このコメントに返信
※63
なんか勘違いしてそうだけど、ラーメンは日本料理な。
66.名無しさん:2017年10月21日 07:33 ID:MV2SJyYm0▼このコメントに返信
※53
知人「イギリスで一番美味かったものは?」
ワイ「持って行った、インスタント味噌汁とラーメン」
67.名無しさん:2017年10月21日 07:40 ID:JwNyRfoH0▼このコメントに返信
※64
以前はそう言われてたけど、今ではマックみたいなジャンクフードより中華のほうが危険なんだよなあ。

チャイニーズレストランの厨房や裏口みれば分かるけど、中国本土から輸入した食材、調味料、加工食品使いまくりやで。
日本も例外じゃなくて、中国の業者にメールひとつ送ったら、日本国内で買うよりはるかに安く手に入る。
正規の輸入じゃないから、安全性の検査もなく個人使用という名目でどんどん送ってくる。

15年間常温で腐らない肉とか、工業用の塩水に色付けただけの調味料とかすごいものがある。
68.名無しさん:2017年10月21日 07:42 ID:pX3quxQ10▼このコメントに返信
いくつのレスにある「臭い」ってなんなの(´・ω・`)
69.名無しさん:2017年10月21日 07:45 ID:08K.1SHD0▼このコメントに返信
イギリスで食ったサンドイッチとローストビーフの不味さは謎
特にサンドイッチは野菜とチーズをパンに挟むだけで、どうやったらあれだけ不味くできるんだ?ってレベル
70.名無しさん:2017年10月21日 07:46 ID:pr26oyzq0▼このコメントに返信
※62
ドイツはおいしいよ。パンの種類も山のようにあるしソーセージやビールもうまい。
保存食系のみっしり目のつまったパンは日本の輸入食材店でもよく取り扱ってるよ。
71.名無しさん:2017年10月21日 07:48 ID:YvxkWRav0▼このコメントに返信
※65
残念ながらそれは統一された見解ではないねぇ。
日本政府が外国向けに日本料理の定義をまとめたものでは、日本料理とは「懐石、寿司、天ぷら、うなぎ、焼き鳥、そば、うどん、丼物、その他伝統の料理」としている。
このうちの「その他伝統料理」というところの分類が曖昧で、そこにラーメンを含むかどうかは閲覧者の判断に委ねられている。
政府公式の文書がすべて正解というつもりはないが、公式の文書を作ったのも人間。
ラーメンを日本料理の枠内に含めるか、もっと曖昧で幅広い日本の料理という大枠におくかは、文書作った人を含めて個々人の見解次第になっちゃうよ。
現時点では「広義の日本料理、伝統的日本料理のみを『日本料理』とみなす場合、そのうちに含まれるとは限らない」くらいの立ち位置だ。近代以降に発達、普及したものはそういうの多いよ。
72.36:2017年10月21日 07:51 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※43
ならキミだけここでスコッチウイスキーの良さでも語ってればいいんじゃないかな。
俺の知の体系からはとても痛々しい様に思われるのだが。きっと生暖かいレスが付くと思うぜ?
73.名無しさん:2017年10月21日 07:53 ID:u1b5FvIb0▼このコメントに返信
※46
そうそう、インド系移民がいっぱいいるから、本格派なやつ。
74.名無しさん:2017年10月21日 07:54 ID:TRM8E.iC0▼このコメントに返信
ID:eEBnCGAo0
キミ神経質過ぎる。
75.名無しさん:2017年10月21日 07:55 ID:j7PYocwA0▼このコメントに返信
※63
ラーメン(日式)は日本料理。でも和食じゃない。
76.名無しさん:2017年10月21日 07:57 ID:reGUaABx0▼このコメントに返信
暖炉で、串に刺した大きい肉の塊を、回して滴る脂を受けて肉に塗りながら炙る。
これがうますぎてそれ以外の料理が…
77.名無しさん:2017年10月21日 07:58 ID:2Lf8vkrR0▼このコメントに返信
イギリスで中国人が経営してる中華食ったけどゲロまずかったぞ
中華がうまいとか都心伝説だろ
78.名無しさん:2017年10月21日 08:02 ID:bc.Qlx760▼このコメントに返信
※71
その「懐石、寿司、天ぷら、うなぎ、焼き鳥、そば、うどん、丼物その他日本伝統の日本食」という具体的例示の前に、「日本国内で一般に「和食」のカテゴリーに入るとみなされている食事」という説明があるじゃないか。あの制度は「試行的対応として」、日本料理の一部(和食)を推奨しているものとはっきり言っている。
79.名無しさん:2017年10月21日 08:05 ID:3hhIJKfH0▼このコメントに返信
そもそも、イギリス人自体が美食なんて信仰心が薄いって嫌った結果なんだよね。

ほんと~にバカだよ君たちは。
80.名無しさん:2017年10月21日 08:05 ID:RZXAkf7s0▼このコメントに返信
イギリスにクッソまずいカップ麺あるよな
81.名無しさん:2017年10月21日 08:17 ID:.SeibdP40▼このコメントに返信
※68
アンモニアとメタン
一言で言うと腐ってる

韓国料理は生ゴミ
イギリスの魚料理は殺人兵器
82.名無しさん:2017年10月21日 08:22 ID:sH5iBRJu0▼このコメントに返信
不味い飯でも働く船乗りと兵隊が大英帝国の土台だぞ。
さすがに劣悪すぎて遠征が中止なんてのもあったようだが。
83.名無しさん:2017年10月21日 08:26 ID:lMBW2ubB0▼このコメントに返信
我々高貴なイングランド紳士貴婦人に食欲などと言う下級な趣味は無いのだよ。

紅茶とクッキー、ビタミン補給でうなぎゼリーがあれば良いのだ。

下僕はブッシュミートでも食べてなさいw
84.名無しさん:2017年10月21日 08:40 ID:P7AlTog70▼このコメントに返信
イギリスはハズレを引く確率が高いって感じだった。
そこそこの価格の店に行ったら、大体うまかった。
日本はハズレの確率が低い。
85.名無しさん:2017年10月21日 08:42 ID:vF9buieQ0▼このコメントに返信
イギリスは本当に御飯まずいし
日本にいるイギリス人も味覚おかしいし

食べ物の大事さに気付けない文化は可哀想
86.名無しさん:2017年10月21日 08:46 ID:aHQ2ex0h0▼このコメントに返信
※71
統一された見解なんて気持ち悪いこと言うなよ、特亜じゃあるまいし。

「日本料理」を海外にアピールする場合、差別化しずらいようなものを除外するのは当たり前で、
そりゃオムライスだのラーメンなどは積極的に押さないだろう。

Japanese cuisineに含まれる食品のなかにはラーメンやトンカツ、カレーライスも当然含まれる。
そもそも、adoptedを厳密にいうとフランス料理でさえ9割は他国料理認定されてしまう。

現状では、日本式焼き餃子もコロッケも日本のものとして認識されているし、
日本式のふわふわしたチーズケーキも日本発のデザートとして世界に広まっている。
抹茶アイスなんかもそうだな。


87.名無しさん:2017年10月21日 08:47 ID:mAQauzb80▼このコメントに返信
フランス人にフランス庶民料理の店に連れて行かれたら不味かった。
日本のレストランで出てるフランス料理って一体何なんだ。
88.名無しさん:2017年10月21日 08:55 ID:vLWJ1B5h0▼このコメントに返信
英国だと鮮度の低い食材を、腹を壊さないように焼くか煮るのが料理人の役目。
その際に旨味だのが落ちてスカスカになるから自分で調味料やソースで味をつけて食べる。
まあつけるソースもなんというか雑だから食えなくはないってレベルだけどさ。
89.古古米:2017年10月21日 09:06 ID:ITJiKp.n0▼このコメントに返信
だけど、イギリスに東郷元帥が行ったお陰で「肉じゃが」が開発されたんだよね。
90.名無しさん:2017年10月21日 09:13 ID:j4RNj37.0▼このコメントに返信
※70
「ドイツ料理は美味い!」って聞いたことなくないか?
住んだ人の話をまとめると「種類や味付けに広がりが少なく単調ですぐ飽きる」といった感じ。
中華やイタリア・フランス料理店はどこにでもあるけどドイツ料理の店がほとんど無いってことは、そういうことなんだろう。
パンは本当に良いみたいだな。
91.名無しさん:2017年10月21日 09:17 ID:vLWJ1B5h0▼このコメントに返信
ドイツはビールと美味い腸詰めさえ与えておけば満足するんでw
92.名無しさん:2017年10月21日 09:17 ID:GDstMPeC0▼このコメントに返信
鰻をブツ切りにしてゼリー状にするイギリス料理には逆の意味での奇跡を感じる
現地の人間ですら若いのは「これはちょっと…」みたいな反応してるらしいが、
よくもまあ鰻をあそこまで不味く調理できるもんだわ
イギリス人は食材の良さを消す事にかけては天才なんじゃないかとすら思える
93.名無しさん:2017年10月21日 09:21 ID:a3dOQPMN0▼このコメントに返信
イギリスは中華料理とインド料理が美味い
94.名無しさん:2017年10月21日 09:22 ID:Bg4O0bua0▼このコメントに返信
料理屋ならそこまで外れはないぞ、朝食のソーセージをブリ式とか罠はあるけどな、地元民はそっち選ぶというからそこは好み(食文化)の違いだろうし
家庭料理はあかんな、気合い入ったマザーならイギリス料理かどうかはわからんが美味いのが出てくるがそれ以外はネットでよく聞くイギリス料理が出てくる
95.名無しさん:2017年10月21日 09:31 ID:vLWJ1B5h0▼このコメントに返信
※92
ゼリー寄せは英国だけの料理じゃないぞ?
ヘタリアではanguilla(そのまま『鰻』って名前の料理な)
ドイツではAal in Aspik(鰻の煮凝り)
フランスにも伝統うなぎ料理の中に煮こごりaspic d'anguilleがある。
鰻の煮凝り料理の中で一番味付けが雑なのが元が貧民の栄養補給だけのために味度外視で広まった英国。
96.名無しさん:2017年10月21日 09:39 ID:6ZURU8mP0▼このコメントに返信
それでもティー文化は!と期待して、日替わりであちこち試してみたけど、
紅茶は普通くらい、茶菓子系はフランスの方がうまい。軽食系はイタリアの方がうまい。
97.名無しさん:2017年10月21日 09:54 ID:dlug7Kbk0▼このコメントに返信
※46
カレーってイギリス料理なのか?インドが植民地だった歴史上の理由でインド系住民は多いし、その関係でカレー屋(と言うかインド料理屋)は多いし、安心の味だけど。リアルインド系住民の店だとビーフカレーはまず置かないから、それで区別できる。

既出だが、イギリス料理店が世界各地に全く存在しないってのが答えだろう。
98.名無しさん:2017年10月21日 09:57 ID:dlug7Kbk0▼このコメントに返信
※92
それはそう思う。素材の味を活かすべきところにいろいろぶっ込んで台無しにするか、淡白な味の素材を何の工夫もなく出してくるかのどっちか。
99.名無しさん:2017年10月21日 09:59 ID:0rbBGcYh0▼このコメントに返信
ここ10年でそれなりに改善したよ。
でも油っこいけどな・・・。
100.名無しさん:2017年10月21日 10:03 ID:yFMVaRLt0▼このコメントに返信
茶を飲んでそれに合う薄味のお菓子食って
スコッチ飲みながら腹満たすもの食って

メシそのものに興味わかなかっただけじゃないの?
ぶっちゃけあの国土だと、餓死しないだけで精一杯じゃない?
どんなに海洋領土持ってたって美味いメシ運んでくるわけじゃないし
101.名無しさん:2017年10月21日 10:09 ID:YSfDrHP10▼このコメントに返信
※57
アルミサッシがガキのおやつなんだってな
102.名無しさん:2017年10月21日 10:16 ID:1HZYfy7u0▼このコメントに返信
イングリッシュ・ブレイクファーストとフィッシュアンドチップスがあれば、それでもう十分じゃないか
103.名無しさん:2017年10月21日 10:24 ID:bO1e7ZMb0▼このコメントに返信
※97
やっぱりイギリスにもカレー屋はあるのか
イギリス料理のときにカレーの話題があまりでないよな

日本カレーがイギリスの改良版って話が眉唾なのかと思ってたわ
104.名無しさん:2017年10月21日 10:39 ID:On5zBONe0▼このコメントに返信
イギリス行ったことないけど要するに
『イギリスでは、イギリス料理以外のものを食えば美味い』って事だな?
105.名無しさん:2017年10月21日 10:50 ID:LabJN40h0▼このコメントに返信
平成元年ぐらいの本で林望が書いたイギリスはおいしい本面白いよ
106.名無しさん:2017年10月21日 11:16 ID:V1NP1AY10▼このコメントに返信
※28
そりゃ中華はうまいだろう、ちゃんとした店はうまいだろうさ!
107.名無しさん:2017年10月21日 11:20 ID:V1NP1AY10▼このコメントに返信
※62
遺伝子もあるかもしれんが、立地などの土地柄(良い食材がとれるか)
それらの食材を調理する文化があったかどうかだと思うわ
そこまで詳しくないけど、中華料理もいい水がない、牛肉を食う文化がないから油を使う事に長けて牛肉料理が少ないんじゃないだろうか
108.名無しさん:2017年10月21日 11:22 ID:sLQY5EOo0▼このコメントに返信
フィッシュ&チップスて白身魚とイモ揚げたやつやろ
揚げたてに塩かけて食ったらまずいはずがないやんけ!…まずいんか!?
109.名無しさん:2017年10月21日 11:26 ID:Pp0.2xMy0▼このコメントに返信
ショートブレッドはうまい
110.名無しさん:2017年10月21日 11:27 ID:Pp0.2xMy0▼このコメントに返信
本場の中華料理は寿命のこり6ヶ月を切ってからが食べ時
111.名無しさん:2017年10月21日 11:29 ID:.LVUojs20▼このコメントに返信
素材の味しかしない
112.名無しさん:2017年10月21日 11:39 ID:W3Wy8o8S0▼このコメントに返信
三食菓子パンで余裕な俺はロンドン旅行も余裕でした
113.名無しさん:2017年10月21日 11:52 ID:PB.266a20▼このコメントに返信
たまには、野蛮なアメリカ人に原作レイープされて、名前も身体もボロボロな、メキシコ料理のことも思い出してあげてください…
114.名無しさん:2017年10月21日 12:00 ID:MBjfzBwS0▼このコメントに返信
他の国の方が美味いって事だけだろうな。
先進国では並ぶ国は無いけど、カナダ西部のブリティッシュコロンビアも相当レベル低い。
115.名無しさん:2017年10月21日 12:07 ID:05ogyhO50▼このコメントに返信
旅行者では美味いのに出会うのは難しいかもしれん。
地元民に美味い店連れっててもらえ、ちゃんと美味いのもある。シェファーズパイとか美味かったぞ。

アジア系の味に慣れた我々には、平均点が低いのは、当たってる。
116.名無しさん:2017年10月21日 12:14 ID:XPIr56te0▼このコメントに返信

結局ね。
古代中世の人口分布が、そのまま真っ当まっとうな食文化の分布そのまんまなんだよ。

ヨーロッパのウマい国(南欧・フランス)、マズい国(ブリ・独・北欧)、世界の他地域、
そのまま古代人口傾向と同じ。
マズい国々は、中世~近世以降のジャガイモを始めとする他地域作物の流入によって、
史上初めて充実した人口・国力が保つころができた、本来は寒冷地。
だから所詮、古来からはジャガイモ・家畜肉で細々と食を保つ文化しか存在していなくて、
そこに現代の味付けが加わっただけになっちゃう。
まあ例外的な地域もあるだろうけど、豊かで多彩な食文化があるということは、それだけ
古代からイイ生活していた土地だと言うことだよね。

117.名無しさん:2017年10月21日 12:21 ID:tHzRpOHg0▼このコメントに返信
まずいものがいつまでも残っているわけがないという日本の常識を当てはめてはいけない(戒め
118.名無しさん:2017年10月21日 12:22 ID:XPIr56te0▼このコメントに返信

以前オランダに行ったことがあって、食事になった際に彼らが言うんです。
「とても良い季節に来ましたね。今が、一年でもっとも美味しい旬な季節なんですよ。」
何かと思えば、ホワイトアスパラガス。
もちろん旬だから素材が美味しいんだけど、ホワイトアスパラガス尽くしのコース料理、ちょっと引いた。
でも彼らは誇りたっぷり、健康にも良い美味しい野菜を客である私に出して、満足そうにしていたよ。
やはり、地域地域で食文化は違うと言えるだろうけど、根源的な豊かさ・貧しさというモノを痛感したよ。

119.名無しさん:2017年10月21日 12:32 ID:QikjBBaR0▼このコメントに返信
以前、学生の頃に英国放浪の一人旅をした時に食べた強烈な食品がある。
アイルランドやスコットランドの珍味と言えばニシオンデンザメの
発酵食品「ハウカットル」という強いスピリッツと一緒に食べる
アンモニア臭のある食べ物があるが結構美味かったなあ。
まあ、スウェーデンのシューレストリーム?より遥かにましだなあ。
120.名無しさん:2017年10月21日 13:06 ID:Riw.o11X0▼このコメントに返信
ミートパイのグレービーソースがけ
これはイギリス料理やと思うけど、今でもまた食べたいと思う位には旨いぞ。
これにトマトスープなんかつけたら最高だね。
個人的にはドイツの飯の方が合わなかったな。まぁザワークラウトだっけか?あれが合わなかった。まぁメニューが読めなくて旨いものに当たれなかっただけとは思うが。
121.名無しさん:2017年10月21日 13:45 ID:U6pvCIRy0▼このコメントに返信
※120
ミートパイは、欧州各国にあって
フランスからイギリスに伝播した感じ、イギリスは起源を主張してるけど
イギリス起源はイギリスからアメリカに伝播した段階でイギリス料理になった

結局、宮廷料理がフランス料理だからってのがイギリス料理がまずいって言われる所以
っで、庶民の味は大英帝国由来のエスニックだから、オリジナリティってのが少ない
122.名無しさん:2017年10月21日 13:56 ID:RBVXVRaS0▼このコメントに返信
実はイギリスに限らず、下味つけない傾向は欧州には結構多いんやで
無論レストランで出す料理にまで下味つけないのはイギリスと一部の国くらいだけど、
ただ家で料理させると「下味?なにそれ?」ってケースが多い

「下味つけないと飯不味いでしょ」みたいな考え方してるのは傾向としてはアジア地域に限られる、
中国や台湾韓国東南アジアも含めて、この地域はしっかり下味つけて調理する
欧州では野菜を煮たり肉を焼いてグレイビーソースをかければいいでしょみたいな感じで
素材そのものに下味をつけない家庭がほんま多い。飯が美味しく感じない一因はたぶんそこ
123.名無しさん:2017年10月21日 13:56 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※90
ドイツ風レストランはいことはないけどレパートリーからどうしてもドイツ風居酒屋に近いものになるわな。
ビールとつまみになる保存食と、洋菓子も含めた粉物はウマい。ただそれ以外がない。
他にザウアークラウトがあるが大して美味いとは思わない。
124.名無しさん:2017年10月21日 14:00 ID:2YWdg9on0▼このコメントに返信
林望の「イギリスはおいしい」を読むと良いよ~


アフタヌーンティーになると超絶な美味さを発揮するから
一概に不味いって言うのは早計だよね。
まぁ、料理文化が伸びる原動力の一つに身分差(貧富の差)が生じて
王室、貴族階級が生じる事が挙げられるが
王室が有るのに宗教的理由で料理文化が伸びなかった稀な例の国だわな。
料理が壊滅的に停滞したのはブラック・アフリカって言われる地域だといわれてるから
まぁ、下には下がいるがなw ブラック・アフリカはマジにヤバイ。肉のトマト煮だらけ。
125.名無しさん:2017年10月21日 14:04 ID:eEBnCGAo0▼このコメントに返信
※122
いやいや、ちゃんとしたレストランなら当然の素養として下味は付ける。下味無しでミシュランから星が貰えたらそれはそれで才能だ。
フレンチやイタリアン、スペイン料理とかウマいとされる料理には下味の概念くらいあるだろう。スパゲッティー茹でる時に塩を多めに入れるのも下味だと俺は思っている。
126.名無しさん:2017年10月21日 14:49 ID:L51zqork0▼このコメントに返信
イギリスは高い金を払えばチェーン店の味が味わえるよ
127.名無しさん:2017年10月21日 14:57 ID:3j4Crgw.0▼このコメントに返信
イギリスは一般的な場所で食えるのは下味つけないくせに素材にもこだわらん。
油もんはギットギトのままだったり、油古いまま使ってたりする。
日本でこんなんだしてたら瞬殺で閉店するぞってレベルが一般大衆向けの食事。
中華料理上手いぞっていわれて食った中華でさえ日本じゃ閉店確定。
128.名無しさん:2017年10月21日 15:28 ID:clay3tn80▼このコメントに返信
味付けと手の込みようの違いである。

舌の悪いお前らでは、アレンジしようがないがな・・・
129.名無しさん:2017年10月21日 15:40 ID:rf6.nja00▼このコメントに返信
フィッシュ&チップスはあれであの値段はないぞってくらいで、まぁ1000円だったら許されるんじゃね?
130.名無しさん:2017年10月21日 16:04 ID:lgI6riaH0▼このコメントに返信
実際に不味いよ
イギリス料理はテーブルに置いてある塩コショウで各自勝手に味を調えろって考えだからね
仕事の関係で3ヶ月弱いたけど本当に苦痛だった
油で糞重いフィッシュ&チップスに糞不味い酢をぶっかけて
それを喜々として食べる民族がイギリス人
131.名無しさん:2017年10月21日 16:43 ID:iEyE2vG00▼このコメントに返信
はっきり言ってブリカスやアメ公の料理なんてまだマシな方よ
もっと酷いのはスカンジナビア圏の北欧なんだよなぁ…
132.名無しさん:2017年10月21日 17:07 ID:SFs1eFYd0▼このコメントに返信
イギリスは飯がまずい上に高いのがダメだ
適当なハンバーガーが16ポンドとかするしな

同じく飯がシンプルで有名なドイツにも行ったが、パンとケバブがめっちゃ美味い上に5ユーロ行かない値段で食える店も多かった
どこで差がついたのか
133.名無しさん:2017年10月21日 17:54 ID:4wnSIAiw0▼このコメントに返信
そういえばどっかのテレビで、「あなたが一番おいしいと思う料理はどれですか?」
って、「和食」「中華」「イタリアン」「フレンチ」……って選択肢付けて、
最期に自国籍の料理を載せる、って感じで世界各国でアンケートしたら、
日本人は和食、フランス人はフレンチ、イタリア人はイタリアンって、ほとんど自国の料理を選んだんだけど、
イギリス人だけが1位は「イタリアン」で大笑いした記憶がある。
134.名無しさん:2017年10月21日 18:20 ID:SwGlnyTL0▼このコメントに返信
イギリスってもともと肉でも魚でも野菜でも焼く食文化なんだと思う。
あと、茹でると煮るの区別がついていない、というか
煮汁に旨味が溶けだしていることを認めない風潮があると思う。
煮るのも茹でるのもオーブンが無いときに使う
焼くの代替手段に過ぎないと思っているんじゃないかな?
だからゆで汁というか煮汁は捨てられてしまうのだと思う。

135.名無しさん:2017年10月21日 18:34 ID:Oz8VZ8tL0▼このコメントに返信
※132
> ケバブ
って中東の料理やんw
まぁ差が付いたのはイギリス人に料理を改善しようという考えがないのと、島国で移民が制限されていたせい?
後者は、社会危機なほどに移民が増えてしまったから、今後は食事ぐらいはマシになるといいなぁ……。
136.名無しさん:2017年10月21日 18:35 ID:M.faVUol0▼このコメントに返信
※20味の濃い床あるで関東風か関西風か知らんけど
137.名無しさん:2017年10月21日 18:40 ID:M.faVUol0▼このコメントに返信
産業革命で味無しになったて?

共働きなの?

京都は織物が盛んで朝早いからパン食にしたってのはテレビ知ってるけど

紅茶パン目玉焼きでええやん
138.名無しさん:2017年10月21日 18:41 ID:M.faVUol0▼このコメントに返信
じゃあそこら辺にあるまぁまぁうまいとこでも英国で勝ち組になれるな
139.名無しさん:2017年10月21日 18:46 ID:M.faVUol0▼このコメントに返信
※134旨味を捨ててるのかもったいない




140.名無しさん:2017年10月21日 18:47 ID:M.faVUol0▼このコメントに返信
※20そんなあなたにたこ焼きお好み焼き焼きそば
141.名無しさん:2017年10月21日 18:49 ID:CWpPcaEA0▼このコメントに返信
イギリスは加工食品の塩分をどんどん減らして行って、脳卒中と心臓病での死亡率を10年間で40%も改善することができたらしいぜ。
1日3食で6gが目標らしい。
これは日本でいうと腎臓病患者の制限レベル。
ラーメン次郎はスープまで飲むと1杯で8gくらいあるんだっけ?
142.名無しさん:2017年10月21日 19:14 ID:g0sJiZxE0▼このコメントに返信
紅茶の有名店フォートナム&メイソン本店で買ったチップスがくそしょっぱかった時
俺はあの国の食の全てを諦めた
143.名無しさん:2017年10月21日 19:30 ID:K4D41.670▼このコメントに返信
※14
そういや第二次大戦の枢軸国はメシ美味い国が多いな。
日本・イタリア・ドイツ(どっちかというと「つまみ?」)・タイ…etc
144.エンアカーシャ:2017年10月21日 20:09 ID:NsdD3sBv0▼このコメントに返信
イギリスに限らず、英語と言う欠陥言語を用いている国の料理は、不味い、

<美味しく食べさせたい>と考える者が、生まれないからだ、
<押し付け料理>と言えば、理解し易いか?、

根幹からして、不味くても我慢しろ、なんだよ。
145.名無しさん:2017年10月21日 23:35 ID:.02PHNdj0▼このコメントに返信
アメリカ留学でジャンクフード食わせられまくって脂ぎって帰って来た佳子様が、今回のイギリス留学でどうなって帰って来るかでイギリス飯の評価が分かる
146.名無しさん:2017年10月22日 07:22 ID:pGUXnCyz0▼このコメントに返信
※143
あんまり意味ないだろ。
無尽蔵の物量でごり押しできた「アメリカ」が参戦しなかったら大英帝国もソ連も日独に勝てなかった。

それに当時の日本軍がそんなに美味い物を食ってたとも思えん。
マレー半島で日本軍にボロ負けしたイギリス軍が置いていった食糧を食った日本兵は
美味くて驚いたらしいし。肉の缶詰やハムなんて戦時中の日本じゃ贅沢品だからなあ。
147.名無しさん:2017年10月22日 08:34 ID:DuIsl09N0▼このコメントに返信
ローストビーフさえ美味けりゃ後は要らんって考えじゃないの?
148.名無しさん:2017年10月22日 08:37 ID:0H0zkEMN0▼このコメントに返信
※143
シンガポール陥落で獲得した缶詰があまりにも美味くって兵士がむせぶ泣いたとか。
149.名無しさん:2017年10月22日 08:39 ID:0H0zkEMN0▼このコメントに返信
ゲルマン民族の嗜好
1位殺戮
2位交尾
3位詐欺
食い物は、それ以下だから不味いのは当然。
150.名無しさん:2017年10月23日 09:37 ID:vSEjDEs80▼このコメントに返信
※90
ドイツにずっと住んでたが、ドイツ料理は美味いと感じたよ。
「種類や味付けに広がりが少なく単調ですぐ飽きる」って人が居れば、
それはせっかく住んでたのにあれこれ試さなかった人だな。

地域によって素材に差がかなり出るが、個人的には酢の使い方が好き。
「ケーニヒスベルガー・クロプセ」という肉団子にかけるソースとか、
「ビスマルクヘーリンク」というニシンの酢漬けの〆方とかね。

味付けのみならず、素材の調理法も焼く・煮る・蒸す・揚げるを基本にそれらを組み合わせた
ものもあり、決して単調ではない。例えば「焼きニシン」こと「ブラートヘーリンク」は
揚げておしまいではなく、その後でマリネ液に浸して供される。揚げ物なのにマリネになった
おかげでサッパリとしていて、なかなかいけるぞ。

あと、お菓子のみならず料理の隠し味やソースに用いるベリー系の使い方も絶妙だと思った。
適度な酸味が付いているので、ボリュームのある肉料理でも飽きが来ないんだよ。

ザウアークラウトは慣れが要るな。個人的には、コンソメスープにキャラウェイシードを振って
ほんのり温めたのが好き。

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